Vos épingles préférées

742 Pins
 21h
Collection by
Baklawas pistache
On adore les baklawas pistache !! La recette pour 4 à 5 roses Le sirop : - 100g d’eau - 30g de sucre - 130g de miel - Une lichette de jus de citron - 12g de fleur d’oranger La préparation de pistaches: - 250 g de pistache - Le zeste d’ 1/2 orange
Baklawas pistache
On adore les baklawas pistache !! La recette pour 4 à 5 roses Le sirop : - 100g d’eau - 30g de sucre - 130g de miel - Une lichette de jus de citron - 12g de fleur d’oranger La préparation de pistaches: - 250 g de pistache - Le zeste d’ 1/2 orange
MAFALDINE AU CITRON
INGREDIENTS : (pour 4 personnes) 📍320 gr de mafaldine 📍50 gr de beurre 📍Jus et zeste d’un beau citron non traité 📍Environ 5 généreuses cuillères à soupe de parmesan râpé 📍Poivre 📍Thym frais (citronné ou pas)
CHIRASHI THON SAUMON
Simple efficace et gourmand !! On adore ! Ingrédients pour 2 : - Riz à sushi pour 2 personnes - 1cc de sucre - 1cs de vinaigre de riz - 1 pavé de saumon - 1 pavé de thon - 1/3 de concombre - 1 feuille d’algue nori Omelette japonaise : - 3 œufs - 1cc de mirin - 1cc de sucre - 1 pincée de sel Topping : - Citron - Wasabi - Gingembre mariné - Graines de sésame
Chilli potatoes button noodles
Chilli potatoes button noodles 😏🌶️ Les ingrédients : - 300g de pommes de terre - 80 g de farine de pommes de terre - 50 g de farine de tapioca - 2 c. à soupe d'huile de cuisson chaude - 1 cuillère à soupe de flocons de piment séchés - 1 gousse d’ail - 1 cuillère à soupe de sauce soja - 2 oignons nouveaux
Cookies
C'est beaucoup trop gourmand !!😱 🍪 Ingrédients: Pour 8 cookies * 125g de beurre demi-sel * 80g de chocolat noir * 90g de vergeoise brune ou de sucre complet * 40g de sucre blanc * 1 œuf * 240g de farine * 9g de cacao en poudre * 2g de bicarbonate * 200 g de pépites de chocolat au lait
RÖSTI AU JAMBON DE BAYONNE
Des rosti au jambon de Bayonne, d'une gourmandise folle !! NGRÉDIENTS (4 pers.) : • 1 oignon rouge • 500g de pommes de terre • 1 oeuf • 1 c. à s. de fécule de maïs • 1 gousse d’ail • Sel / Piment d’Espelette • 1 burrata • Une dizaine de tomates cerises (optionnel, la vidéo a été tournée l’été dernier quand elles étaient encore de saison) • 6 tranches de jambon de Bayonne • Une généreuse poignée de roquette • Pousses germées de poireau • Crème de balsamique
Food story Kouign-amann
Et vous, vous aimez le Kouign-amann ? 😏
PÂTES FRAÎCHES SAUCE CRÉMEUSE AUX CHAMPIGNONS
Des pates, de la crème et des champignons ! On est sur une équipe de choc ! INGRÉDIENTS (4-6 pers.) : Tagliatelles fraîches : • 500g de farine • 2 œufs + eau jusqu’à atteindre 190g • Sel Sauce : • 4 filets de poulet • 4 petits oignons rouges (ou 2 moyens) • 500g de champignons de Paris • Sel / Paprika / Piment d’Espelette • 25cl de crème liquide
Salade façon burrito
Une salade comme on les aime ! 😱 INGRÉDIENTS : - 60g de riz (environ 1/2 verre) - 1 blanc de poulet - 1 c.à.c de paprika - 1 c.à.c d’ail en poudre - 1/2 avocat - 1/2 échalote - Maïs - Haricots rouges - Oignons crispy - Sauce : 3 c.à.s de fromage blanc + le jus de 1/2 citron + ciboulette ciselée + sel + poivre
Poulet coco & curry
La recette : - 3 blancs de poulet - Huile d’olive - Sel, poivre - 1 CAS de curry en poudre - Zeste + jus d’un citron vert - 1 poivron rouge - 1 oignon - Huile d’olive - 1 cac de concentré de tomate - Un peu d’eau pour déglacer - Sel, poivre - Gingembre râpé frais ou surgelés - 250 ml de lait de coco
Patates douces rôties, crème ricotta et pistaches
Qu'est ce qu'on mange ce soir ? Des patates douces rôties au four servies avec une crème ricotta et pistaches 🤤 Les ingrédients : - Patates douces - Huile d’olive - Ail - Sel - Poivre - Paprika - Feta - Ricotta - Ciboulette - Oignons rouges - Pistaches
Crispy salmon bites
Vous prendrez bien un peu de saumon croustillant !! Ingrédients : 2 filets de saumon, sans peau, 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à café CHACUNE : Poudre d'ail, Assaisonnement aux herbes italiennes séchées, et Sel 1 cuillère à soupe de paprika doux 1/2 tasse de chapelure Panko 1/3 tasse de miel
CAKE Lardons et oignon
Attention cake salé extrement gourmand !!😱 LES INGRÉDIENTS : ➤ 200gr Farine ➤ 4 Oeufs ➤ 80ml Lait ➤ 20gr Huile d’olive ➤ 1càc Levure chimique ➤ Sel et Poivre ➤ 75gr Lardons ➤ 1 Oignon ➤ Gruyère (environ 50gr)
OEUF COCOTTE PRINTANIER
On adore quand c'est simple et efficace ! INGRÉDIENTS (2 pers.) : • 2 œufs • 250g d’asperges vertes • 1 oignon rouge • 1 gousse d’ail • 10cl de crème liquide • Sel / Poivre • Ciboulette • Tomme fraîche