leivonta

Pehmeä kaura-piimärieska valmistuu nopeasti kotikeittiössä. Voit käyttää rieskoihin myös tähteeksi jäänyttä kaurapuuroa. Tämäkin resepti testattu K-koekeittiössä.

Suklainen puolukka-rahkakakku saa mehevyyttä kerma-rahkatäytteestä.

Pehmeät omenapullat kuorrutetaan rapealla kauratoscamurulla. Vastapaistettuina näitä ei pysty vastustamaan kukaan.

Monien juhlien suolainen tarjottava on voileipäkakku, ja en kyllä ihmettele yhtään että miksi. Kakkumuodossa leipä on ruokaisampi ja koristeellisempi, joten sitäkin kautta se tuo juhlapöytään oman lisänsä. Perusmakuina on yleensä tarjolla liha- tai kala, ja pääraaka-aineena kinkku ja lohi taitavat olla niitä ikisuosikkeja. Itse päädyin tekemään ristiäisiin vain lihavioleipäkakun ja seurakseen se sai vuohenjuustopiirakan, joka kelpasi niille, jotka eivät lihaa syöneet. Perinteisen kinkun…

Kentuckyn kakun kuorrute on oikein sopiva myös makealle piirakalle. Sekä vaalea että tumma pohja ovat sopivia. Jos jätät ohjeesta pois kaakaojauheen, lisää sama määrä vehnäjauhoja. Pinnan voi koristella haluamallaan tavalla esim. strösseleillä tai suklaarouheella. Kentuckyn piirakka, pellillinen Pohja: 4 dl sokeria 5 munaa 2 dl maitoa 250 g margariinia 5,5 dl vehnäjauhoja 0,5 dl tummaa kaakaojauhetta 3 tl leivinjauhetta 3 tl vaniljasokeria (75-100 g tummaa suklaata rouhittuna) Kuorrutus: 4…

Vohvelit ovat parhaimmillaan tuoreina ja erityisen rapeina. Täydellisen koostumuksen takaa taikinaan lorautettava kivennäisvesi. Paista vohvelit nopsasti vohveliraudalla, ja herkkuhetki voi alkaa!

Pulla-Akka leipoo: Raparperi-rahkatorttu

Vadelmasima Finland