Voileipäkakut

Collection by Mattileht

40 
Pins
Merjan Makiaa: Voileipäkakut

Kinkku-voileipäkakku

Jälleen kerran piti tehdä perinteistä kinkkuvoikkaria, jonka ohje löytyy siis täältä omasta blogistani. Tällä kertaa kokosin kakun 24cm kokoiseen pyöreään vuokaan. Kakkuun on käytetty n. 25 viipaletta paahtoleipää, joka toinen kerros täysjyväleipää ja joka toinen kerros vehnäleseleipää. Kakku on kostutettu lihaliemellä. Kinkkutäyte on tehty kaksinkertaisena, juusto-kurkkutäyte on tehty yksinkertaisena. Tuunasin täytteitä hieman siten, että lisäsin kinkkutäytteeseen n. 100g…

Merjan Makiaa: Voileipäkakut

Kinkku-voileipäkakku

Jälleen kerran piti tehdä perinteistä kinkkuvoikkaria, jonka ohje löytyy siis täältä omasta blogistani. Tällä kertaa kokosin kakun 24cm kokoiseen pyöreään vuokaan. Kakkuun on käytetty n. 25 viipaletta paahtoleipää, joka toinen kerros täysjyväleipää ja joka toinen kerros vehnäleseleipää. Kakku on kostutettu lihaliemellä. Kinkkutäyte on tehty kaksinkertaisena, juusto-kurkkutäyte on tehty yksinkertaisena. Tuunasin täytteitä hieman siten, että lisäsin kinkkutäytteeseen n. 100g…

Merjan Makiaa: Voileipäkakut

Synttäreiden voileipäkakut

Sattuneista syistä ;) olen viime aikoina joutunut vähentämään kakkujen tekoa radikaalisti, josta johtuen myöskin blogipäivitykset ovat jääneet vähäisiksi. Pahoittelut siitä. Tänä viikonloppuna useimmat kakuntekijät ahertavat valtavien kakkutilausten ääressä, kun valmistujaisia vietetään ympäri maata. Minä pääsen kuitenkin vähällä, koska olen luvannut tehdä ainoastaan yhden kakun ja sekin on veljentyttöni Hennan synttärikakku. Mutta siitä lisää sitten myöhemmin. :) Vaikka kakunteko onkin…

Merjan Makiaa: Voileipäkakut

Synttäreiden voileipäkakut

Sattuneista syistä ;) olen viime aikoina joutunut vähentämään kakkujen tekoa radikaalisti, josta johtuen myöskin blogipäivitykset ovat jääneet vähäisiksi. Pahoittelut siitä. Tänä viikonloppuna useimmat kakuntekijät ahertavat valtavien kakkutilausten ääressä, kun valmistujaisia vietetään ympäri maata. Minä pääsen kuitenkin vähällä, koska olen luvannut tehdä ainoastaan yhden kakun ja sekin on veljentyttöni Hennan synttärikakku. Mutta siitä lisää sitten myöhemmin. :) Vaikka kakunteko onkin…

Merjan Makiaa: Voileipäkakut

Kreikkalainen voileipäkakku

Päätin vaihtelun vuoksi kokeilla myös erilaista voileipäkakkua. Koska olen itse suuri fetajuuston ystävä, päätin kokeilla kreikkalaista voileipäkakkua, jossa on fetaa sekä sisällä että päällä. Täytyy sanoa, että tämä kakku oli kyllä todella miellyttävä yllätys. Todella maukas kakku, joka sai paljon kehuja vierailta. Kakku on tehty Kinuskikissan ohjetta hieman muokaten seuraavasti: n. 23 siivua täysjyväpaahtoleipää Feta-paprikatäyte 150g fetajuustoa 2/3 punasipulia 1,5 dl rucolaa 1,5 punaista…

Merjan Makiaa: Voileipäkakut

Kinkkukakku

Tämä voileipäkakun ohje on peruja äidiltäni ja tällä ohjeella on tullut vuosien saatossa tehtyä useita eri tavoin koristeltuja kakkuja. Tällä ohjeella tehty kakku on takuuvarma hitti juhlissa kuin juhlissa, mutta pieni varoituksen sana on paikallaan siitä, että kakku ei todellakaan ole terveellinen. ;) Kakussa käytettävän leivän voit valita oman makusi mukaan, itse käytän yleensä aina jotakin paahtoleipää tai kahta erilaista sellaista (esim. tummempi ja vaaleampi). Tällä ohjeella valmistaa…

Merjan Makiaa: Voileipäkakut

Kreikkalainen voileipäkakku 60-vuotisjuhlaan

60-vuotispäiväänsä juhlivalle Kaisalle tilattiin kreikkalainen voileipäkakku. Kakun tein samalla ohjella kuin edelliselläkin kerralla, tuplasin vain määrät, jotta sain kakusta isomman. Täytin kakun säädettävän reunavuoan sisälle, käytin myös reunakalvoja, jotta sain kakkuun lisää korkeutta. Koristelussa käytin tällä kertaa viinirypäleiden sijasta mustia oliiveja, jotka ovatkin enemmän kreikkalainen ja täten teemaan sopivampi vaihtoehto.

Merjan Makiaa: Voileipäkakut

Synttäreiden voileipäkakut

Tämä voileipäkakun ohje on peruja äidiltäni ja tällä ohjeella on tullut vuosien saatossa tehtyä useita eri tavoin koristeltuja kakkuja. Tällä ohjeella tehty kakku on takuuvarma hitti juhlissa kuin juhlissa, mutta pieni varoituksen sana on paikallaan siitä, että kakku ei todellakaan ole terveellinen. ;) Kakussa käytettävän leivän voit valita oman makusi mukaan, itse käytän yleensä aina jotakin paahtoleipää tai kahta erilaista sellaista (esim. tummempi ja vaaleampi). Tällä ohjeella valmistaa…

Merjan Makiaa: Voileipäkakut

Kesän ensimmäiset mansikkakakut

Sattuneista syistä ;) olen viime aikoina joutunut vähentämään kakkujen tekoa radikaalisti, josta johtuen myöskin blogipäivitykset ovat jääneet vähäisiksi. Pahoittelut siitä. Tänä viikonloppuna useimmat kakuntekijät ahertavat valtavien kakkutilausten ääressä, kun valmistujaisia vietetään ympäri maata. Minä pääsen kuitenkin vähällä, koska olen luvannut tehdä ainoastaan yhden kakun ja sekin on veljentyttöni Hennan synttärikakku. Mutta siitä lisää sitten myöhemmin. :) Vaikka kakunteko onkin…

Merjan Makiaa: Voileipäkakut

Synttäreiden voileipäkakut

Sattuneista syistä ;) olen viime aikoina joutunut vähentämään kakkujen tekoa radikaalisti, josta johtuen myöskin blogipäivitykset ovat jääneet vähäisiksi. Pahoittelut siitä. Tänä viikonloppuna useimmat kakuntekijät ahertavat valtavien kakkutilausten ääressä, kun valmistujaisia vietetään ympäri maata. Minä pääsen kuitenkin vähällä, koska olen luvannut tehdä ainoastaan yhden kakun ja sekin on veljentyttöni Hennan synttärikakku. Mutta siitä lisää sitten myöhemmin. :) Vaikka kakunteko onkin…

Merjan Makiaa: Voileipäkakut

Synttäreiden voileipäkakut

Sattuneista syistä ;) olen viime aikoina joutunut vähentämään kakkujen tekoa radikaalisti, josta johtuen myöskin blogipäivitykset ovat jääneet vähäisiksi. Pahoittelut siitä. Tänä viikonloppuna useimmat kakuntekijät ahertavat valtavien kakkutilausten ääressä, kun valmistujaisia vietetään ympäri maata. Minä pääsen kuitenkin vähällä, koska olen luvannut tehdä ainoastaan yhden kakun ja sekin on veljentyttöni Hennan synttärikakku. Mutta siitä lisää sitten myöhemmin. :) Vaikka kakunteko onkin…

Merjan Makiaa: Voileipäkakut

Synttäreiden voileipäkakut

Sattuneista syistä ;) olen viime aikoina joutunut vähentämään kakkujen tekoa radikaalisti, josta johtuen myöskin blogipäivitykset ovat jääneet vähäisiksi. Pahoittelut siitä. Tänä viikonloppuna useimmat kakuntekijät ahertavat valtavien kakkutilausten ääressä, kun valmistujaisia vietetään ympäri maata. Minä pääsen kuitenkin vähällä, koska olen luvannut tehdä ainoastaan yhden kakun ja sekin on veljentyttöni Hennan synttärikakku. Mutta siitä lisää sitten myöhemmin. :) Vaikka kakunteko onkin…

Merjan Makiaa: Voileipäkakut

Synttäreiden voileipäkakut

60-vuotispäiväänsä juhlivalle Kaisalle tilattiin kreikkalainen voileipäkakku. Kakun tein samalla ohjella kuin edelliselläkin kerralla, tuplasin vain määrät, jotta sain kakusta isomman. Täytin kakun säädettävän reunavuoan sisälle, käytin myös reunakalvoja, jotta sain kakkuun lisää korkeutta. Koristelussa käytin tällä kertaa viinirypäleiden sijasta mustia oliiveja, jotka ovatkin enemmän kreikkalainen ja täten teemaan sopivampi vaihtoehto.

Merjan Makiaa: Voileipäkakut
CheesecakesDecorationDessertsFoodSavoury CakeCheese Cakes

Synttäreiden voileipäkakut

Toisiin tämän viikonlopun häihin minulta tilattiin voileipäkakku. Oikeastaan kakkuja tilattiin kaksi, koska juhlakalut toivoivat pienempää kakkua itselleen häiden jälkeisen aamun aamupalalle. Voileipäkakut on valmistettu omasta blogistani löytyvällä ohjeella. Käytin kuorrutteena kuitenkin tällä kertaa vispikerman ja tuorejuuston yhdistelmää (2dl vispikermaa vaahdotettuna ja 400g maustamatonta tuorejuustoa), koska halusin myös pursottaa kakkuihin. Koristelussa on inspiraatiota otettu…

Merjan Makiaa: Voileipäkakut

Synttäreiden voileipäkakut

Nämä voileipäkakut eivät poikkea sisällöltään mitenkään aikaisemmista, eli nämä on tehty herkulliseksi todetulla, vanhalla, luotettavalla, tästä blogista löytyvällä äitini reseptillä. Kakkukuvat tässä lähinnä inspiraatioksi koristeluiden suhteen ja leikatun kakun kuva myös havainnollistamaan, miltä kerrokset näyttävät kakun sisällä. Kerrottakoon vielä, että pienemmän kakun päällä olevat vihannekset ovat hyvin suurelta osin peräisin mieheni omasta kasvihuoneesta. <3

Merjan Makiaa: Voileipäkakut

Synttäreiden voileipäkakut

Nämä voileipäkakut eivät poikkea sisällöltään mitenkään aikaisemmista, eli nämä on tehty herkulliseksi todetulla, vanhalla, luotettavalla, tästä blogista löytyvällä äitini reseptillä. Kakkukuvat tässä lähinnä inspiraatioksi koristeluiden suhteen ja leikatun kakun kuva myös havainnollistamaan, miltä kerrokset näyttävät kakun sisällä. Kerrottakoon vielä, että pienemmän kakun päällä olevat vihannekset ovat hyvin suurelta osin peräisin mieheni omasta kasvihuoneesta. <3