Tämä kanakastike kypsennetään uunissa. Maussa curry ja muut keittiön tutut mausteet yhdistyvät ananaksen ja juustokerman kanssa. Kastikkeen tekeminen on helppoa erityisesti isolle porukalle, kun broileria ei tarvitse paistaa pannulla.

Herkullinen kanapata saa makunsa uunissa hauduttamalla.

Meillä elettiin viime viikolla jännittäviä hetkiä, kun keittiön viemäriputki hajosi ja päästi tiskikoneen vedet kellariin. Aluksi tilanne näytti pahalta, ja jo kauhulla odotin, että koko keittiö pitää purkaa. Ensin kun ei nähty, että mistä kohtaa se putki oikein vuotaa. Kaikeksi onneksi viemäri hajosi kellarin rapussa, eikä tuolla keittiön lattian alla. Ja huomasin vahingon heti, eli vaikka vettä aika paljon kellarin lattialle valuikin, selvittiin kuitenkin ilman suurempaa remppaa. Näiden…

Kanakastike syntyy hetkessä, sillä se ei vaadi pitkää haudutusaikaa. Perusraaka-ainella ja yksinkertaisilla…

Täyteläinen pippurikana syntyi alunperin Walesin reissulla, kun mietin mitä helppoa ja hyvää tarjoaisin anopille. Jääkaapista ei löytynyt montaa raaka-aine

Broileri-peruna-kasvispata:

Amerikan Pekoni Fileet ovat mukavan reilun kokoisia pekonifileitä, joilla voi vuorata esimerkiksi broilerifileet. Tämän ruoan valmistus on helppoa. Pekonifileen alta paljastuu mehevä ja maukas broilerin filee. Pekoniset broilerirullat 6 annosta 120 g Amerikan pekonifileetä 6 broilerin marinoitua fileepihviä 100-150 g juustoraastetta (6 aurinkokuivattua tomaattia) 2 1/2 dl Kippari Savujuustokermaa 1 dl kermaa Laita broilerifileiden keskelle juustoraastetta […]

Kypsennä broilerin koipireidet värikkään kasvispedin päällä fetan ja oliivien kera ja ihana päivällinen on valmis!

Kuumenna öljy pannulla. Paista broilerin fileesuikaleet kauttaaltaan. Lisää joukkoon sipuli, valkosipulit ja varsisellerit, kääntele hetken aikaa. Lisää kerma

Uunibroileria ja endiivisalaattia sekä vaniljavanukasta – siinä ihana klassikkoillallinen Priscan tapaan!

Pekoniruukku oli yksi isäni vakioresepteistä aikanaan, en aivan tarkalleen tiedä mitä hän siihen aina tunki, mutta tässä nyt joka ta...

Tämän broileriruoan salaisuutena on mahdollisimman kermainen Caesar-salaatinkastike.

Huuhdo ja kuivaa broilerinkoivet ja leikkaa pois rasvaiset nahan reunat. Paloittele koivet kahteen tai kolmeen osaan nivelen kohdalta veitsellä tai saksilla.

Kesäkurpitsa-broilerivuoka valmistuu uunissa lähes itsestään. Mausteeksi voi käyttää kesän viimeisiä yrttejä ja täyteläisyyttä saa kun lisää hieman juustoraastetta.

Mehevässä broilerivuoassa on reilusti juustoraastetta, pakastepinaattia ja tomaattimurskaa. Maistuu takuulla koko perheelle ja valmistuu helposti uunissa mamman reseptillä.