MyNoHassleHOME|We love cooking | baking | looking after the house. We believe that we help you realize your ideas for preparing tasty and healthy food. With us, cooking and household chores will be a pleasant experience

Tämä kanakastike kypsennetään uunissa. Maussa curry ja muut keittiön tutut mausteet yhdistyvät ananaksen ja juustokerman kanssa. Kastikkeen tekeminen on helppoa erityisesti isolle porukalle, kun broileria ei tarvitse paistaa pannulla.

Mitä muuta ihminen tarvitsee kuin rakkautta, onnellisuutta ja hyvää ruokaa - ei niin mitään? Viime aikoina tai oikeastaan koko kesä on mennyt niin kiireisenä remontin keskellä, ettei vaan yksinkertaisesti ole ollut voimia kirjoitella mitään. Huonot ja surulliset uutiset ovat vieneet kokkausmotivaatiota pois entisestään. Kyllä tämä syksy vielä tästä iloksi muuttuu vaikka väkisin! Asuntomme alkaa ainakin näyttämään jo himppusen kodilta, joten aloitetaan ilon huudahdukset siintä, hiiop-hei…

Kesäkurpitsapihvit saavat pannulla ihanan rapean paistopinnan. Juusto ja kesäsipuli maustavat taikinan herkulliseksi. Nämä puolessa tunnissa valmistuvat pihvit saattavat maistua niillekin, jotka väittävät, ettei kesäkurpitsa ole hyvää!

Simppeli kanakeitto on mainio arkiruoka.

Sulata pinaatti. Raasta perunat hienoksi ja sekoita raasteen joukkoon pinaatti. Nosta seos siivilään ja painele neste pois. Sekoita perunaseokseen juustoraast

Teeleivät ovat niin helppoja ja herkullisia että ihan naurattaa! Niissä myös maistuu nostalgia, sillä moni meistä on leiponut niitä kotitaloustunnilla. Leivo jo tänään!

Mehevät pekoniset mausteisella rommilla sekä salvialla maustetut porsaan ulkofilepihvit sopivat hyvin vaikkapa bataattimuusin tai parmesaaniperunoiden kaveriksi.

Tämän helpompaa ei puolukkahillon tekeminen voi olla. Anna vain sokerin sulaa rauhassa.

Korvapuustit ovat tuttua herkkua kaikille suomalaisille, mutta oletko sinä koskaan kokeillut valmistaa niitä tällä tavalla? Tämähän on nerokasta!

Herkullinen, hennonvihreä manteli-kesäkurpitsatahna syntyy nopeasti ja vaivattomasti. Sen säilyvyys ei ole säilykkeiden luokkaa, mutta menekki on taattu. Lusikoi tahnaa keitetyn pastan kastikkeeksi tai lisäkkeeksi broilerille ja kalalle.

Vielä on kaksi viikkoa isänpäivään, joten jaan teille helpon ja herkullisen suklaakakkureseptin. Suklaajuustokakku on ensimmäisiä hyydytettäviä juustokakkuja, joita minä aikoinaan tein. Siihen ensimmäiseenkin kakkuun tuli aikoinaan keksipohja ja suklainen täyte. Nyt pääsin tekemään kaupallisessa yhteistyössä Dellis Originalin kanssa tämän suklaajuustokakun, joka on ihan superhelppo ja sopii vaikka aloittelijan ensimmäiseksi kakuksi tai lasten kanssa leivottavaksi isänpäiväkakuksi. […]

Kesäkurpitsarelissi säilyy jääkaapissa noin viikon.

Myös kesäkurpitsasta voi keittää hilloa. Kesäkurpitsa-sitruunahillo on monikäyttöinen. Se sopii paahtoleivän päälle tai kakkujen täytteeksi.

Minusta on ihanaa, kun Jouluisin tulee uusia juttuja perinteiseen pöytään koko ajan. Perinteiset laatikot siellä toki ovat hamaan tulevaisuuteen, mutta on hienoa, että uusia juttuja kehitellään koko ajan ja nykyisin jouluruokia on modernimpaankin makuun. Halusin tehdä Aura-juustosta ja punajuuresta laatikkoa. Auran ja punajuuren liittohan on solmittu taivaassa. Punajuuri rakastaa voimakkaita juustoja. Maut sopivat loistavasti joulupöytään ja Joulun ulkopuolellekin. Helppoa tehdä…