Pataleipä on helppo tehdä ja tällä reseptillä onnistut varmasti. Pataleipä on tehty ranskalaisittain, joten alkuperäistä pataleipä reseptiä on muokattu.

Täältä löydät herkullisia leivonnaisia sekä reseptejä laidasta laitaan kuten ruokaisia salaatteja, helppoja arkiruokia ja suolaisia naposteltavia.

Pataleipä valmistuu todella pienellä vaivalla. Nauti itse tehdystä leivästä vaikka joka päivä! Pieni hiivamäärä ja pitkä kohoamisaika tekevät pataleivästä ihanan kuohkean ja rapeapintaisen.

Meillä oli eilen leipä loppu enkä jaksanut lähteä kauppaan, joten tein itse. Tämä ohje on helppo ja nopea. Ja tässä ohjeessa ei ole pitkää kohotusaikaa, 40 minuuttia riittää ja uuniin. Leipä on ihanan pehmoista rapealla kuorella. Ohje vehnäjauhoversiona: 3½ dl lämmintä vettä (kurkkaa alempaa vinkki) 2 tl kuivahiivaa 1 dl kauralesettä 1 rkl siirappia 1½ tl suolaa 2 dl kaurahiutaleita 4½ dl vehnäjauhoja 1. sekoita veteen kuivahiiva, kauraleseet, kaurahiutaleet, siirappi ja suola 2. sekoita…

En tiedä, onko tämän reseptin paras osa se, että nämä sämpylät tuntuvat aina onnistuvan erinomaisesti:…

Täydellinen Focaccia on yksinkertaisista raaka-aineista tehtyä italialaista leipää, jota tulet rakastumaan! Tutustu helppoon ohjeeseen!

MOI sattuhan sitä kun tohkeissaan tekee että kuva ja ohjeet unohtuu mutta …

Gluteeniton pataleipä saa mehevyyttä porkkanasta, pähkinöistä ja siemenistä. Myös pitkä kohotusaika on leivän herkullisuuden salaisuus.

Vaiva(ama)ton leipä Minulle selvisi, että omistan täydellisen, rapeakuorisen leivän leipomiseen tarvittavan höyryuunin ja niin omistat todennäköisesti sinäkin. Leivoin juuri elämäni onnistuneimman …

Keittiöni yksi ihanimmista laitteista on Electrolux höyryuuni. Höyryuunilla lämmität ruoat ihanan meheviksi ja toisaalta saat leivonnaisten pinnasta rapean halutessasi. Höyryn määrää voi säätää eri oh...

Helppo kauraleipä 2 dl kaurahiutaleita 5 dl hiivaleipäjauhoja 1 tl suolaa 1 pss (11 g) kuivahiivaa 3 dl vettä 1 muna voiteluun: 0,5 dl vettä 1 rkl siirappia Sekoita puuhaarukalla kaurahiutaleet, jauhot, suola ja kuivahiiva keskenään. Riko joukkoon muna ja lisää vielä 3 dl 42-asteista vettä. Sekoita tasaiseksi. Anna kohota liinan alla 1/2 tuntia. […]

Pataleipä (No-knead bread) on maailman helpoimmin leivottava leipä. Aikaa se toki vaatii noustakseen, mutta ei lainkaan vaivaamista! Ja maku – se on artesaaniluokkaa!

Miten tuleekaan niin lapsuus mieleen kun tein ruisleipää. Kotona leivinuuni lämpeni, siellä paistuivat rieskat ja ruisleivät. Ei silloin lapsuudessa ostettu kaupasta leipää, se tehtiin itse. Muistan ison saavin johon ruisleipätaikina laitettiin tulemaan. Ruisjuuri säilyi pakastimessa kerrasta toiseen. Olen pitkään halunnut tehdä itse hyvää ruisleipää. Olenkin kokeillut muutamia eri versioita, jotka ovat paistuneet sähköuunissa. Nyt kun olen innostunut pataleivistä niin päätimpä kokeilla…

Gluteenittomille tattarisämpylöille suloisen makeuden antavat kuivatut puolukat. Nämä herkkusämpylät sopivat keliaakikolle.

Noniin, Ystävät, nyt ollaan jonkin sellaisen äärellä, että jos joku on ns. "must-try" niin tämä on se! Pataleipä eli No...

Mittaa kädenlämpöinen vesi, sokeri ja grahamjauhoihin sekoitettu hiiva kulhoon ja sekoita. Anna seisoa 10 minuuttia, kunnes seos kuplii. Vatkaa joukkoon puole