Maksaa ja vähän muutakin

14. marraskuuta olemme pitäneet taukoa kaksi viikkoa metsästyksestä. Se on pitkä aika näin syksyllä. Teemme vähän ruokaa. Valmistelut alkoi Nuolniemellä jo edellisenä iltana. Mutta kaikki kokataan vasta paikan päällä. Jaana ja Teemu ei mene metsään. Yllättävän paljon saadaan hirven sisäelimistä aikaan.
44 Pin-lisäystä11 Seuraajat
Koko kattaus  - suolakurkut, smetana ja hunaja - uuniperunat  - juustot ja viikunahillo - jouluinen graavilohi makuina tähtianis, neilikka, rosepippuri, korianteri ja kaneli - mustikkagraavattu lohi - hirvenkieli balsamicosiirapissa - kreikkalaisittain kirsikkatomaatit, oliivit ja fetajuusto oregano-balsamico-öljyssä -provencekasvikset uunista - paprikaa, sipuleita ja tomaatista - jauhemaksapihvit, kuulotettu sipuli ja puolukka - maksaa paistettuna ranskankermassa ja sinapissa - maksaa…

Koko kattaus - suolakurkut, smetana ja hunaja - uuniperunat - juustot ja viikunahillo - jouluinen graavilohi makuina tähtianis, neilikka, rosepippuri, korianteri ja kaneli - mustikkagraavattu lohi - hirvenkieli balsamicosiirapissa - kreikkalaisittain kirsikkatomaatit, oliivit ja fetajuusto oregano-balsamico-öljyssä -provencekasvikset uunista - paprikaa, sipuleita ja tomaatista - jauhemaksapihvit, kuulotettu sipuli ja puolukka - maksaa paistettuna ranskankermassa ja sinapissa - maksaa…

Ryöpätyt munuaiset paistuvat pannulla voissa. Pippuria ja suolaa mausteeksi. Tästä ne siirtyivät puoliksi lehtikaalin ja punakaalin seuraksi ja puoliksi sinappikermakastikkeeseen.

Ryöpätyt munuaiset paistuvat pannulla voissa. Pippuria ja suolaa mausteeksi. Tästä ne siirtyivät puoliksi lehtikaalin ja punakaalin seuraksi ja puoliksi sinappikermakastikkeeseen.

Munuaiset pannulla.

Munuaiset pannulla.

Auton takana oli lapsille varatut joululahjapadat. Pakko oli lainata ne käyttöön, kun sisäelimiä kokattavaksi oli ... sanoisinko: aika paljon.

Auton takana oli lapsille varatut joululahjapadat. Pakko oli lainata ne käyttöön, kun sisäelimiä kokattavaksi oli ... sanoisinko: aika paljon.

Mahat täynnä.

Mahat täynnä.

Kuusi. Arvonnassa Niken iltapalapöydän voitti maksaleikerasia.

Kuusi. Arvonnassa Niken iltapalapöydän voitti maksaleikerasia.

Salainen neuvonantaja. Voitto meni maksapihveille.

Salainen neuvonantaja. Voitto meni maksapihveille.

Munuaiset voittivat Ruuskasen.

Munuaiset voittivat Ruuskasen.

Jouko ja iltapalaeväs kotiin vietäväksi.

Jouko ja iltapalaeväs kotiin vietäväksi.

Tämän minä vien Chisulle kotiin. Vähän munuaista, maksaleikettä, ankkapastramia ja kieltä balsamicosiirapin kanssa.

Tämän minä vien Chisulle kotiin. Vähän munuaista, maksaleikettä, ankkapastramia ja kieltä balsamicosiirapin kanssa.

Pinterest
Haku