Syötävää

Collection by Mia Kähkönen

11 
Pins
Nyt silmät tarkkoina, sillä pian on aika poimia kuusenkerkkiä ja valmistaa siitä tätä herkullista mehua. Kuusen vuosikasvaimia eli kuusenkerkkiä voi poimia keväästä alkukesään. Ne tulee ...

Kuusenkerkkämehu - Sweet Food O´Mine

Nyt silmät tarkkoina, sillä pian on aika poimia kuusenkerkkiä ja valmistaa siitä tätä herkullista mehua. Kuusen vuosikasvaimia eli kuusenkerkkiä voi poimia keväästä alkukesään. Ne tulee kerätä ennen kun kerkät vahvistuvat tummemmiksi ja kovemmiksi neulasiksi. Varjoisilla paikoilla keräämistä voi täten jatkaa jopa juhannukseen saakka. Kuusenkerkät sopivat käytettäväksi sellaisenaan salaatteihin. Niiden hieno maku antaa kivan vivahteen mehuihin, keittoihin ja siirappeihin. […]

Punaviinisuola – helppo ruokalahja

Kauniin hehkuvan punainen suola on helppo lahjaidea!

Voikukista valmistettu hillo maistuu hunajaiselta. Appelsiini ja sitruuna antavat hillolle sopivaa kirpeyttä, mikä viimeistelee maun.

Voikukista syntyy hunajainen hillo – Perinneruokaa prkl | Meillä kotona

Voikukista valmistettu hillo maistuu hunajaiselta. Appelsiini ja sitruuna antavat hillolle sopivaa kirpeyttä, mikä viimeistelee maun.

Siankärsämö on tuhattaituri, jota on iät ja ajat käytetty niin immuunipuolustusta vahvistamaan kuin vatsanväänteitä helpottamaan.

Flunssaan tukea siankärsämöhaudukkeesta | Hortoilu.fi

Siankärsämö on tuhattaituri, jota on iät ja ajat käytetty immuunipuolustusta vahvistamaan ja vatsanväänteitä helpottamaan. Siitä on apua myös flunssaan.

Suvikukkasia: Kuusenkerkkäsiirappi ilman keittämistä

Kuusenkerkkäsiirappi ilman keittämistä

Löysin netistä hauskan tavan tehdä kuusenkerkkäsiirappia - ilman keittämistä. Viime viikonloppuna hortoiltiin miehen kanssa ja sillä aikaa kun minä keräsin villiyrttejä niin mies keräsi kuusenkerkkiä. Osasta keitin mehua ja osan tein uutteeksi ja loput sitten kokeilin hyödyntää siirapiksi. Sokeriahan näihin kuluu aina tuhottomasti ja se hieman hirvittääkin mutta eihän näitä ole tarkoitus litratolkulla syödä. Kuusenkerkkäsiirappi on hyvä vaihtoehto esim. flunssalääkkeeksi. Sitä meillä ainakin…

Kuu yrttitarhassa: Villiyrttien keruukalenteri

Villiyrttien keruukalenteri

Kuvassa Satu, voikukkaniitty ja koiranputkikimppu, kuvan otti muru Kalenteriin on poimittu yleisimpiä keruukasveja. Toukokuu: - Kuoria ja juuria voi kerätä aikaisin keväällä heti lumen sulettua. Esim. pajunkuori, auringonhatun / punahatun juuret, voikukan ja virmajuuren juuret, piparjuuri, juolavehnän juurakot, kallioimarteen juuri (voi poimia myös keskellä talvea). Tosin esim. voikukan juuret ovat parempia syksyllä syyskuussa poimittuina, kun kasvin voima palaa juureen ja kasvi valmistautuu…

Raikas kesäkurpitsa-inkiväärimarmeladi

Raikas kesäkurpitsa-inkiväärimarmeladi | Yhteishyvä

Pese ja kuori kesäkurpitsat. Älä jätä yhtään vihreää kuorta mukaan, muuten hillosta ei tule keltaista. Halkaise ja poista pehmeä sisus. Pilko kesäkurpitsat ka

Villit nuppukaprikset - Kodin Pellervo

Villit nuppukaprikset - Kodin Pellervo

5 dl voikukannuppuja Mausteliemi 2 dl vettä 1 dl väkiviinaetikkaa 1 rkl karkeaa merisuolaa 1 rkl hunajaa 1 laakerinlehti Kerää mahdollisimman pieniä ja tiiviitä voikukan nuppuja. Älä poimi autoteiden varsilta. […]

Itse tehty joululahja: persimonhillo - Kivistössä | Lily

Lily.fi

Lupasin viime viikolla toisenkin persimoninhyödyntämisvinkin, ennenkuin sesonki loppuu.

Karviais-porkkanahillo. Tämän reseptin on tehnyt Kotikokki.netin nimimerkki Leena47

Karviais-porkkanahillo. Tämän reseptin on tehnyt Kotikokki.netin nimimerkki Leena47