Mokkapalapiirakka
Mokkapalapiirakka
Rakkaudesta ruoanlaittoon
Tykkään ihan älyttömästi itsetehdyistä suklaahippukekseistä, mutta silti jostain syystä teen harvoin niitä muilla mauilla kuin perinteisellä maitosuklaalla. Jonkin aikaa sitten päätin kuitenkin sekoittaa hieman makuja ja kokeilla valkosuklaa-karpalokeksejä. En ole kovin suuri karpaloiden ystävä, mutta näissä kekseissä valkosuklaa tasapainottaa niiden makua juuri sopivasti. Keksit ovat sisältä ihanan pehmeitä ja säilyvät helposti kosteina noin viikon ajan suljetussa rasiassa säilytettynä…
cheek.. eikun cheesecake - Vaaleanpunainen hirsitalo
Oops I did it again… leivoin nimittäin. Saatuani maistaa töissä ihanaa valkosuklaista mustikkajuustokakkua, oli pakko kokeilla leipoa tuo kakku itsekin… ja hyvähän tuosta tuli. Oma versioni ei ehkä onnistunut ihan niin hyvin kuin miltä kakku töissä maistui (vai maistuuko työpaikalla mikä tahansa herkku aina hyvältä?! :) ) mutta kummasti tuokin on jääkaapista kadonnut… omaan napaani …
Kevyt mustikka-jogurttikakku
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Siivilöi jauhoseos vaahtoon varovasti sekoittaen.
Suklaakakku syntymäpäiväksi
Tämä suklaakakkupohja syntyi vahingossa, tosin tarpeeseen. Juhlimme minun ja kolmen muun perheenjäseneni syntymäpäiviä ja halusin tehdä jotain täydellistä, niin koostumukseltaan kuin myös maultaan.…
Helppo suklaakakku juhliin
Ihan unohdin uuden vuoden kakkumme ohjeen. Halusin tehdä jonkun helpon suklaakakun, jossa olisi päällä suklaaganachea ja kermavaahtoa. Tarkoitus oli vielä kostuttaa kakku esimerkiksi jollakin alkoholilla, mutta sen sijaan unohdin koko kostuttamisen. Noh, pärjättiin kyllä ilmankin ja hyvää oli, mutta seuraavalla kerralla kokeilen rommia tai vaikka kahvia. Tällä ohjeella tulee pieni kakku, 16cm halkaisijaltaan. Isompaan versioon kannattaa tuplata määrät. Helppo suklaakakku 100 g voita 100g…
Jäädytetty suklaajuustokakku
Keksihyllystä löydät maukkaat LU-keksit sekä herkullisia reseptejä arkeen ja juhlaan!
Järisyttävän hyvä sitruuna-juustokakku / ilman liivatetta - Suklaapossu
Eräs blogini suosituimmista ohjeista on pitkään ollut Helppo sitruunainen juustokakku ilman liivatetta. Eikä ihme, tuo onkin mielestäni oikein hyvä ohje sekä maun, helppouden ja liivatteettomuutensa takia Olen saanut erilaisia kysymyksiä tuohon juustokakkuun liittyen…
cheek.. eikun cheesecake - Vaaleanpunainen hirsitalo
Oops I did it again… leivoin nimittäin. Saatuani maistaa töissä ihanaa valkosuklaista mustikkajuustokakkua, oli pakko kokeilla leipoa tuo kakku itsekin… ja hyvähän tuosta tuli. Oma versioni ei ehkä onnistunut ihan niin hyvin kuin miltä kakku töissä maistui (vai maistuuko työpaikalla mikä tahansa herkku aina hyvältä?! :) ) mutta kummasti tuokin on jääkaapista kadonnut… omaan napaani …
Helppo peltijuustokakku - 52 Weeks of Deliciousness
Jos illan jälkiruoka on vielä mietinnässä, tämä helppo peltijuustokakku on täydellinen tarjottava illan juhliin tai huomiselle. Kesäiset maut ja reseptin helppous tekevät tästä täydellisen juhlajälkiruoan isommallekin porukalle.
Raparperi-suklaakakku – kevään mehevä herkkukakku päästää tiskaajan vähällä
Raparperi-suklaakakku on tiskiä karttelevan leipurin unelma: taikina valmistuu yhdessä kattilassa, etkä tarvitse edes sähkövatkainta! Kun päällystät kakun helpolla mascarponejuustokuorrutteella, siitä tulee salonkikelpoinen kaikkiin kevään juhliin.
Pätkis-jugurttikakku
Pätkis-jugurttikakku on miellyttävän pehmoinen kakku, jota ei kuitenkaan kannata tuplata, sillä vaniljavaahdon ja jugurtin liitto on niin pehmeä, ettei se kestä kovin suurena. Jos haluat...
Mokkapalapiirakka
Mokkapalapiirakka
Suklaakakku suklaakuorrutuksella
Moi! Tämä kakku on jo vuosien ajan kuulunut minun "joulu-ohjelmistoon" :) Joskus innostun tekemään tätä muutenkin. Olen vienyt jouluisin lahjaksi, työkavereille ja tehnyt kotiin ja vanhempien luo. Yleensä teen kakun pitkulaiseen leipävuokaan, mutta nyt halusin omaan herkutteluun pienen kakun niin tein taikinan puolikkaana 1 litran vuokaan. Ja todella pieni tästä tulikin! :) Ohje on alunperin kirjasta Hyvää ruokahalua!-Kotikokin parhaat leivontaohjeet. Kirjaan on kerätty tavallisten ihmisten…
Kevyt mustikka-jogurttikakku
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Siivilöi jauhoseos vaahtoon varovasti sekoittaen.
Vaniljainen tuplamustikkajuustokakku (ø24cm)
Heips! Käytiin viime viikolla Porin torilla ostoksilla. Lähinnä metsämustikan ostaminen oli mielessä, mutta tulipa ostettua aikalailla kaikkea! ;D Ostin sitten mustikoita, pensasmustikoita ja mansikoita ja vielä erilaisia vihanneksia ja kalaa. Kotimatkalla alkoi sitten tulla inspiraatiota marjoista vaikka mitään ei pitänyt leipoa :D Muistin kaverini puhuneen joskus vaniljakiilteestä juustokakussa ja pitihän hänelle sitten heti soittaa ja kysellä tarkemmin asiasta. Keksin nimittäin, että…