20 Useful Life Hacks and Tips

Innostuin tänään tekemään suolaisen piirakan, tarkoituksena oli tehdä täysin vege versio, mutta lisäsin kuitenkin katkarapuja. Tähän alkuun pari erilaista gluteiinittoman piirakkapohjan ohjetta: Toki voi käyttää myös valmispohjaa eikä esipaistamista tarvita. Täytteeksi tällä kertaa katkarapujen lisäksi tuli tomaattia, mozzarellaa, tuoreita herkkusieniä, salaattisiemensekoitusta, valkosipulia, ja koristeluun basilikaa ja oliiviöljyä. Pelkät pinjansiemenetkin tuon salaattisiemensekoituksen…

Kinderkakku on saanut nimensä näille klassisille suklaamunille ominaisista, päällekkäisistä suklaakerroksista. Nyt kakusta löytyy myös vegaaninen versio.

Kanakastike syntyy hetkessä, sillä se ei vaadi pitkää haudutusaikaa. Perusraaka-ainella ja yksinkertaisilla…

Gluteenittomien munkkien kuohkeuden salaisuus piilee sähkövatkaimen taikinakoukuissa, psylliumissa ja kananmunissa. Gluteenittomasta jauhoseoksesta valmistetuissa munkkirinkilöissä on rakenteen lisäksi myös maku kohdillaan!

Jotta kukkakaalirieskasta tulee ekstrahyvä, se kannattaa tehdä laadukkaasta ja hyvänmakuisesta oliiviöljystä. Kuva: Rebeca Cenamor

Gluteeniton ja maidoton vohveli onnistuu helposti soijajuomalla ja gluteenittomalla jauhoseoksella.

Vadelma-suklaakakun ohje on luontaisesti gluteeniton, maidoton, kananmunaton, soijaton, pähkinätön ja maissiton. Ja ihan mielettömän hyvää ❤ Herkullisen suklainen kakku on ihanan mehevä ja täyteläinen. Tämän ja paljon muita herkullisia reseptejä löydät Erikoisen Hyvää - Syksyn ja talven herkkuja kirjasta! AINEKSET (n. 10 annosta) Kuivat ainekset 1,5 dl riisijauhoja 1,5 dl perunajauhoja 2 dl sokeria 0,75 dl kaakaojauhetta 1,5 tl…

Julkaisemani juustokakkureseptit ovat olleet kovin pidettyjä teidän keskuudessa ja itseasiassa ne ovat…

Pizzapohja on helppo ja nopea tehdä itse. Tein tänään mieheni kanssa pizzaa. Gluteenittomaksi pohjaksi löytyi Valion sivulta hyvä pohja, jossa kohotusaineena on leivinjauhe. Pellilliseen: 5 dl gluteenitonta jauhoseosta 2 tl leivinjauhetta 100 g voita 1 ½ dl maitoa Bolognesetäyte löytyi Yhteishyvän sivuilta. Vaikka ohje olikin tarkoitettu lähinnä pastan kanssa tarjoiltavaksi, sopikin se hyvin pizzan päälle. Ainekset: 300 g naudan jauhelihaa 1 sipuli 1 valkosipulin kynsi pala juuriselleriä 1…

Viime viikolla Hillan sairastelut sekoitti meidän suunnitelmat. Meille piti tulla siipan veljen perhe kylään, mutta vierailu siirtyikin ...

Vadelma pannacotta (Alpro soijapohjainen vaihtoehto vispikermalle)

Olin poissa kotoa, kun keskimmäinen tyttäreni soitteli, että voisiko hän ja hänen koulukaverinsa leipoa meillä jotakin. Sanoin, että leipokaa vaan ja kaikkea saa käyttää mitä kaapista löytyy. No, tavalliset kermat olin ehtinyt käyttää loppuun, mutta jääkaapista löytyi yksi maidoton Alpro Airy & Creamy vispautuva soijakerma. Sen tytöt käyttivät mansikka-marenkikakkuun. Illalla maistelin kakkua ja harmittelin, että en ollut pyytänyt ottamaan kuvaa kakusta. Yllätys, yllätys... tytöt olivat…

En olisi itsekään voinut uskoa, että elämäni onnistunein, siis niin vaan paras lasagne, olisi vegaaninen.…