Ruoka

Arjen keskellä sitä kaipaa helppoa ja hyvää ruokaa, joka tuo päivään hyvää oloa. Välimeren kana-kasvispelti on juuri sellainen ruoka, joka tuo lautaselle

Kauniit ja helpot sipulikukkaset syntyvät kädenkäänteessä ja todella helposti.

Terveiset jäätelön luvatusta maasta – Italiasta! 🙂 Taisin sanoa jo aiemmin löytäneeni kesän hittijäätelön –…

Check these Christmas Dinner Menu Ideas – easy and elegant traditional, Italian and Southern Christmas Dinner menu, including sides, buffet, dessert, etc.

Tarvitset yhden astian, yhden uunin ja sopivan määrän ruoka-aineksia. Lopputuloksena on herkullinen ja helppo ruoka, vähän tiskiä. Arkiluksusta. Reisilihan ja nahan väliin ujutettu, suolalla maustettu sitruunaviipale tekee lihasta raikkaan maukasta. Yrtti-valkosipuliöljy maustaa perunat melkein liian hyviksi ja toimii kostukkeena tai kastikkeena lautasella. **** Sitruunakanaa, perunoita ja yrttiöljyä broilerin koipireisiä perunoita sitruunaviipaleita suolaa yrttiöljy oliiviöljyä…

Varhaiskaalisalaatin raikkaus maistuu keväälle! Onneksi sanoin ääneen, että varhaiskaali on kevään synonyymi. Nimittäin samaan aikaan kun purnasin hankia ja tein varhaiskaaliruokaa, teki luonto ihmeitä. Muutamassa päivässä, vesisateen ja auringon avustamana, lumet ovat lähteneet meiltä. Kasoja toki vielä on, mutta kasvimaa näkyy! Nurmikko näkyy! Tulppaanit puskevat maasta! Ke-vät! Hanna Gullichenin kaalisalaatti on keväisen raikas ja herkullinen. Tilli […]

Matkalla uuniin... ...ja uunista ulos. Tuore leipä, namskis! Viime aikoina olen taas leivoskellut enemmän leipää kotosalla. Ma...

Artikkelit aiheesta villivihannekset , kirjoittanut Maarit

Peruna, lanttu, porkkana, bataatti. Pöytään mahtuu vielä yksi ”imelletty” laatikko. Kokeile!

Yhden astian ruoat ovat arkiruokien suosikkejani. Tosin tämä sitruunainen dijonkana täyttää kaikki pyhä- ja vierasruoakin vaateet. Ruoka on helppo tehdä isollekin porukalle, eikä lieden äärellä tarvitse olla puolta tuntia pidempään. Sitruunainen dijonkana on mukaelma loppusyksystä Twitterin villitsemästä #dijonK-reseptistä, joka on jatkoa Henri Alénin tviitin mittaisille resepteille – #muttisoosi lienee resepteistä suosituin. Olen tehnyt dijonkanaa useille […]

Kaivelin taas esille alkuvuoden aikaansaannoksia.. Tämä ihana kakku sai töissä paljon kehuja, eikä suotta. Makea valkosuklainen pohja, jonka päällä raikas puolukkamousse puolukkaraidoilla, ei voi olla muuta kuin hyvää. Kakkua kehuivat myös he, jotka eivät normaalisti pidä puolukasta, mutta myös h…

”Miten voi niinkin yksinkertainen ruoka kuin linssikeitto olla näin hyvää!” Näin olen joka kerta ihastellut…

Kreikkalainen pataleipä ja tsatsiki | Annin Uunissa

Tämä on yksi niistä kakuista, jotka eivät vain maistu herkulliselta — vaan saavat ruokailijat pyytämään lisää. Porkkanakakku on monien suosikki. Tällä ohjeella viet porkkanakakun aivan uudelle tasolle lisäämällä siihen herkullista itsetehtyä karamellikastiketta ja raikasta tuorejuustotäytettä. Seuraa yksinkertaisia ohjeita ja luo täydellinen porkkanakakku, joka sopii erinomaisesti kesään. Tarvitset: Kakkutaikina: 5 dl vehnäjauhoja 1½ tl leivinjauhetta 1½ tl […]

Tomaatti-kookos-linssikeitto on oma luottosoppani, johon löytyy raaka-aineet lähes aina valmiina kaapista niitä hetkiä varten, kun…

Tässä tämän kesän the jäätelö! U-lalaa, ja nuolen astian puhtaaksi. Kirjoitan tämän nopeasti ja sitten…