Porkkanakakku-kääretorttu // Carrot Cake Swiss Roll Food & Style Antti Lumiainen & Mika Rampa, Perinneruokaa prkl Photo Mika Rampa www.maku.fi

Porkkanakakku-kääretorttu

Porkkanakakku-kääretorttu // Carrot Cake Swiss Roll Food & Style Antti Lumiainen & Mika Rampa, Perinneruokaa prkl Photo Mika Rampa www.maku.fi

Suklainen puolukkakakku saa mehevyyttä rahkatäytteestä.

Suklainen puolukka-rahkakakku – katso resepti!

Bread

Ingredients - 350 g flour - 80 g softened butter - 2 egg yolks - 140 grams of warm milk - 3 tablespoons sugar - 1 vanilla sugar package - 10 grams of yeast - A little sweet milk for rolls top - powdered sugar

Paksut ja mehevät toffeepalat pienellä espresson aromilla ovat ihan paras leivonnainen kahvin kera.

Toffeepalat

Paksut ja mehevät toffeepalat pienellä espresson aromilla ovat ihan paras leivonnainen kahvin kera.

Ellen Svinhufvudin kakku on yksi rakastetuimpia klassikoitamme, joka viettelee marengin, mantelin ja kahvin yhdistelmällä. Omassa lapsuudessani tämä kakku oli harvinaisuus, jota oli tarjolla vain arvokkaissa ja isoissa juhlissa. Silloinkin kakku oli tilattu konditoriasta. Ellenin kakun kiehtova makumaailma puhutteli minua myös uutta kirjaa leipoessani - sieltä löytyy Ellen Svinhufvudin pikkuleivät. Kääretorttureseptiä varten päätin kokeilla kovien marenkipohjalevyjen […]

Ellen Svinhufvudin kakku on yksi rakastetuimpia klassikoitamme, joka viettelee marengin, mantelin ja kahvin yhdistelmällä. Omassa lapsuudessani tämä kakku oli harvinaisuus, jota oli tarjolla vain arvokkaissa ja isoissa juhlissa. Silloinkin kakku oli tilattu konditoriasta. Ellenin kakun kiehtova makumaailma puhutteli minua myös uutta kirjaa leipoessani - sieltä löytyy Ellen Svinhufvudin pikkuleivät. Kääretorttureseptiä varten päätin kokeilla kovien marenkipohjalevyjen […]

Nyt tuli kyllä taiottua semmonen juustokakku, että ihan itekkii yllätyin. En oo siis mikkään kahvin ystävä, enkä sitä ikinä juo. Joissaen l...

Nyt tuli kyllä taiottua semmonen juustokakku, että ihan itekkii yllätyin. En oo siis mikkään kahvin ystävä, enkä sitä ikinä juo. Joissaen l...

Paistettu Daim-juustokakku (gluteeniton) on herkullinen amerikkalaistyyppinen juustokakku, jossa saimia löytyy pohjasta, täytteestä ja koristelusta!

Paistettu Daim-juustokakku (gluteeniton) on herkullinen amerikkalaistyyppinen juustokakku, jossa saimia löytyy pohjasta, täytteestä ja koristelusta!

Banaanikeksit (sokeriton, gluteeniton, munaton, maidoton)

Banaanikeksit (sokeriton, gluteeniton, munaton, maidoton)

Juhlava Charlotte russe on näyttävä ja suussa sulava tarjottava. Kakun kehitti 1700-luvulla Venäjällä Aleksanteri I:n ranskalainen kokki.

Juhlava Charlotte russe on näyttävä ja suussa sulava tarjottava. Kakun kehitti 1700-luvulla Venäjällä Aleksanteri I:n ranskalainen kokki.

Täydellisen mehevä juustokakku, joka maistuu korvapuustille ja jossa on ihanan kermainen rakenne. Voiko olla totta?

Korvapuustille maistuva pehmeä juustokakku - tästä ei jälkiruoka parane

Täydellisen mehevä juustokakku, joka maistuu korvapuustille ja jossa on ihanan kermainen rakenne. Voiko olla totta?

Tästä kääretortussa ei täyte lopu kesken ja se onkin porkkanakakun paras osuus. Porkkanakakun muodonmuutosleikin etuina on varsinkin säilyvyys, sillä täyte pitää mehukkuutensa suussasulavaan kakkupohjaan kietoutuneena. Toisaalta tämän kääretortun elinkaari ei ole kovin pitkä, sillä se...

Tästä kääretortussa ei täyte lopu kesken ja se onkin porkkanakakun paras osuus. Porkkanakakun muodonmuutosleikin etuina on varsinkin säilyvyys, sillä täyte pitää mehukkuutensa suussasulavaan kakkupohjaan kietoutuneena. Toisaalta tämän kääretortun elinkaari ei ole kovin pitkä, sillä se...

Pinterest
Search