Omenahyve, josta saattaa tulla p a h e ; )
Omenahyve, josta saattaa tulla p a h e ; )
Perinteinen kinuskikakku kruunaa kahvipöydän, myös gluteeniton
Leivoin ensimmäistä kertaa itse perinteisen kinuskikakun. Miten se olikin jäänyt kokeilematta kaikki nämä vuodet. Viikonloput ovat olleet jostain kumman syystä täynnä ylimääräistä aikaa sisätiloissa, joten ajattelin kokeilla tämän kakun pois kuleksimasta. Samalla tuli tehtyä itse ekaa kertaa kinuski fariinisokerista ja kermasta. Olen aiemmin keittänyt sitä ainoastaan kondensoidusta maidosta. Hyvinhän tämäkin onnistui. Kinuskikakku on kyllä muuten tuttuakin tutumpi herkku, jonka olen tähän…
Suklaatäytekakku
Suklaaunelmatäytekakku on täytekakku täynnä silkkaa suklaata! Täytteeseen voit lisätä konjakkia tai sitruunamehua makusi mukaan. Noin 0,65€/annos.*
Kauniit kermakakut + arvonnan voittaja
Kauniit kermakakut
Mansikkamoussekakku 20:lle, 40:lle sekä 60 hengelle
Mansikkamoussekakku on eräs ihanimmista täytekakuista. Meillä sitä on tehty muutaman vuoden ajan kaikkiin juhliin - ja se maistuu aina yhtä hyvälle. Kakussa on paksu mansikkamoussetäyte, mansikkahilloa ja viipaloitua banaania välissä. Kakusta on helppo tehdä sekä pienempi, pyöreä täytekakku, että isompi juhliin sopiva 60 hengen jättikakku kolmella levykakkupohjalla. Itse teen kakun lähes aina gluteenittomana ja laktoosittomana eli pohjat kokonaan perunajauhosta. Kakusta tulee aivan ihanan…
Appelsiini-suklaakakku (gluteeniton, vähälaktoosinen)
Appelsiini-suklaakakku (gluteeniton, vähälaktoosinen)
Suomen suosituin leivontayhteisö
Perinteinen kerma-mansikkakakku on täytekakkujen aatelia. Omassa reseptissäni olen ammentanut mummini klassisesta mansikkakakusta.
Mango-sitruunamarenkikakku
Mangoruusuilla koristeltu suklainen marenkikakku on makea päätös vaikkapa pääsiäisaterialle. N. 1,20€/annos*.
Vadelma-Daim-Täytekakku
Päivitys 27.2.2021: Reseptiä päivitetty selkeämmäksi. Vanha versio löytyy kommenteista. Suosittelen paistamaan kakkupohjan ensimmäisenä ...
Perinteinen kinuskikakku
Tänä vuonna teinkin lapsille (ja miehelle) syntymäpäiväkakuksi vain ihan perinteisen kinuskikakun. Meillä kukaan ei oikein pidä sokerima...
Suomen suosituin leivontayhteisö
Tämä supersuklainen kakkupohja on tarkoitettu korkeaan kakkuun, joten sen saa leikattua neljään osaan. Kakkupohja on poikkeuksellisen mehevä, joten sitä tarvitse edes kostuttaa. Resepti on mitoitettu 20-senttiseen vuokaan. Jos haluat soveltaa reseptiä eri kokoisiin vuokiin, kurkkaa apua vuokien muunnostaulukosta.
Gluteeniton suklaakakku valkosuklaatäytteellä
Aina välillä kaipaillaan gluteenitonta suklaakakkua ja päätin kokeilla tällä kertaa jotain uutta. Suklainen pohja on muunnos paholaisenkakk...
Suomen suosituin leivontayhteisö
Aivan mahtava ohje, jolla onnistuu kakut takuuvarmasti! Teen tällä ohjeella myös silloin kun ei-gluteenittomia syöjiä kylässä! Ihanan pehmeä ja kuohkea!
Itsenäisyyspäivän kakku – Kinuskikissan raidallisen luomuksen sisältä paljastuu mustikalta ja vaniljalta maistuvat täytteet
Itsenäisyyspäivän kakku on tietysti sinivalkoinen! Kinuskikissan kakkuun pursotetaan eriväriset täytteet, jotka paljastuvat leikatessa hauskan pilkukkaiksi.
Raikas kinuskikakku | Makeat leivonnaiset | Yhteishyvä
Klassisen kinuskikakun kermapursotusten alta löytyy raikas marjatäyte ja pinnalta pehmeä ja täyteläinen kinuskikuorrute.