LISÄKKEET

Collection by Minna Rantala • Last updated 2 weeks ago

65 
Pins

Uusien perunoiden salaatti

·
20 reviews
·
25 minutes
·

Ihanaa, uusia perunoita! Sekoita keitettyihin perunoihin sinappinen kastike ja lisää lautaselle muutama kananmunanpuolikas. Ripottele pinnalle reilusti ruohosipulia!

Uudet perunat uunissa

Nyt sitä saa – vatsansa täyteen varhaispottua! Kotimainen varhaisperuna rantautui ruokakauppoihin juuri parahiksi sulostuttamaan keskikesän ruokajuhlia. Juhannuksen ylivoimaisesti täydellisin…

Paahdettu parsakaali parmesanilla ja sitruunalla

Parsakaali on yksi sellainen raaka-aines, minkä kanssa on tullut jämähdettyä siihen yhteen ja samaan. Eli useimmiten valmistan parsakaalista joko gratiinia tai sitten vain höyrytän kukinnot lisukkeeksi. Koska useimmat vihannekset ja juurekset ovat uunissa paahdettuina parhaimmillaan, kokeilin vihdoin paahtaa myös parsakaalia. Parsakaalin kukinnoille sain rapeutta korppujauhoilla ja parmesanilla, ja sitruunamehu antoi raikkaan makuvivahteen. Paahtaminen toi myös parsakaalin maun hyvin esille…

Maailman parhaassa perunaruoassa on salainen ainesosa - Frutti di Mutsi

Ärsyttää kun en muista mistä tämän ohjeen alunperin kaivoin, mutta lisään sen tänne kun muistan. Tämä on universumin paras perunalisäke. Se on rapea, maukas, herkullinen ja sopii kaikkeen. Yksi ainesosa mitä en ikinä olisi keksinyt käyttää, saa nämä perunat rapeiksi ja aivan …

Sinappisessa kermassa haudutetut ruusukaalit

Pikkuruiset ruusukaalit ovat näin syksyllä parhaimmillaan, joten nyt niillä kannattaa herkutella. Ruusukaaleista voi tehdä vaikka monenlaisia lisukkeita aterioille. Yksi meidän lempiruusukaaliresepteistämme on sinappisessa kermassa haudutetut ruusukaalit. Kevyesti höyrytettyihin ruusukaalin puolikkaisiin paistetaan pannulla vielä vähän väriä pintaan ja sitten annetaan hetki hautua kokojyväsinapilla maustetussa kermassa. Näin valmistetut ruusukaalit maistuvat sekä lihan että kalan seurana…

Marinoitu punasipuli

Juhannus lähestyy. Pidämme huomenna Juhannus-etkot eli grillaamme ulkona itsetehtyjä hampurilaisia erilaisilla lisukkeilla. Tänään on vuorossa marinoidut punasipulit sekä jälkiruoka…. Mikä, selviää huomenna, mutta vinkkinä – siihen liittyy raparperi. Itsetehty ketchuppi on tekeytynyt kylmässä ja odottaa huomisia vieraita sekä kesän muita grilliruokia. Mutta tänään lähtevät siis punasipulit marinadiin, jotta ne ovat huomenna pehmeitä ja maukkaita. Resepti on ihan perusmarinadi, mutta huomenna…

Sillimössö

Sillimössö n.170g Matjessillifilettä 1/2-1 Punasipulia 1-2 dl Tilliä 1 dl Ruohosipulia 2 Keitettyä Munaa 1 dl Majoneesia 1 prk (125g...

Punasipulihilloke

"Muista syödä välillä..." on Rommirusinan ruokablogi, josta löytyy alati laajeneva kokoelma reseptejä ruoanlaittoon sekä kausiruokakalenteri.

Maailman parhaat valkosipuliperunat

Rakastan valkosipuliperunoita! Silloin kun ne on hyvin tehtyjä. Mummuni on 89-vuotias ja edelleenkin tekee ehkä parhaat valkosipuliperunat ikinä. Luulen, että näillä pääsen todella lähelle jo. Keskustelin mummun kanssa valmistustavasta ja molemmilla se on melko sama nyt. Aikaisemmin vain ladoin kaikki aineet vuokaan, kerma päälle, uuniin ja hyvää matkaa. Kannattaa oikeasti nähdä hieman vaivaa valmisteluihin ja lopputulos on aivan uskomattoman hyvä! Perunat viipaloidaan ohuiksi, huuhdellaan…

Pirjo Toikkanen keksi toimivan niksin ruusukaaleille - tätä ohjetta kehuvat kaikki

Ruusukaali herättää monessa muiston mauttomasta ja ylikeitetystä kasviksesta, mutta Pirjo Toikkanen tietää, miten saat kaalista herkullista.

Lohkoperunat uunissa

Lohkoperunat kypsyvät uunissa vähällä vaivalla. Lohkoperunoita tehdessä kannattaa valita kiinteä perunalajike tai yleisperuna. Ohjeen mausteita voit muunnella makusi mukaan ja riippuen siitä, mitä muuta pöydästä löytyy.

Tahmainen ruusukaali-pekonipannu

Otettaisko vähän reseptiä väliin? Näin tehdään, mutta ennen sitä vielä vähän muuta ;) Tanskan paleoguru Thomas Rode Andersen vieraili eilen Paleokeittiön facebookissa vastailemassa teidän sinne jät…

Valkosipuliperunat

Sata ja yksi tapaa tehdä valkosipuliperunat ja tässä niistä yksi. Pehmeä valkkarin maku. Valkosipuliperunat 6 kpl perunaa kiekkoina 1 kpl valkosipulinkynsiä kuorineen voita oliiviöljyä suolaa mustapippuria Laita uunivuokaan voinappuloita, perunat, kuorelliset valkosipulinkynnet, suolaa, mustapippuria ja oliiviöljyä päälle. Sekoita ja paista 225 asteessa noin 20 minuuttia. Kääntele välillä. Noi kuorelliset valkosipulinkynnet on niin hekkuja uunikeikan jälkeen, muista sentäs kuoria kuoret…

Ihana vanhanajan kurkkusalaatti

Arkiston aarre:) Löysin ruutuvihkostani vanhan herkullisen kurkkusalaatti reseptin, se tässä. Tästä annoksesta 3 puolenlitran purkkia 1 kg avomaan kurkkuja 300 g sipulia 1 nippu tuoretta tilliä Lie…

Lyttyperunat ruohosipuli-voikastikkeessa — Peggyn pieni punainen keittio

Lyttyperunat ruohosipuli-voikastikkeessa on kesäruokaa parhaimmillaan. Herkulliset varhaisperunat, tuore ruohosipuli ja paahteinen voikastike ovat aivan

JOULUPERINNE: JOULURUOKA | JULTRADITION: JULMATEN

JOULUPERINNE: JOULURUOKA | JULTRADITION: JULMATEN

Nyt on joulu jo niin lähellä että on aika pikkuhiljaa siirtyä keittiön puolelle valmistamaan jouluruokia. Näin saaristolaisena kalat ovat tietysti ne kaikista tärkeimmät joulupöydässä, pärjäisin m…