Lohitahna
Herkullinen lohitahna sopii lisukkeeksi erilaisiin sämpylöihin ja kroisantteihin. Parhaalta se kuitenkin maistuu saaristolaisleivän tai ruisleivän päällä ihan sellaisenaan tai salaatin kanssa.
Täyteläinen lohimoussekakku kylmäsavulohesta
Korvaa joulupöydän kalaruoat hyydytettävällä lohimoussella, jossa maistuvat mäti ja piparjuuri. Näyttävä kakku on kätevä valmistaa pari päivää ennen tarjoilua.
Kasvispihvit ja jogurttikastike – arjen herkullisin resepti
Kasvispihvit ja jogurttikastike | Maku
Kasvispihvit ja jogurttikastike – arjen herkullisin resepti
Kasvispihvit valmistuvat nopeasti porkkanasta, sipulista ja kesäkurpitsasta. "En ole ennen näitä onnistunut tekemään hyviä ja kasassa pysyviä kasvispihvejä. Täysi 10", kehuu lukija. Tee sinäkin ja tarjoile kurkulla ja mintulla maustetun jogurttikastikkeen kera.
Elokuun täydellinen välipala: suolaiset muffinssit – valmistuvat käden käänteessä!
Täältä tulevat herkulliset kinkkumuffinssit!
Suvun suosikkivoileipäkakku
Suvun suosikkivoileipäkakku on nimensä mukaisesti superherkullinen! Tässä voileipäkakussa leipäkerros onkin rouheaa murua. Mehevän täytteen maun salaisuus piilee piparjuurituorejuustossa, saunapalvissa, suolakurkussa ja tuoreissa yrteissä.
Kinkku-juustopiirakka, munaton - Suklaapossu
Mein vanhimman tytön (10v) ja kuopuksen (poika 3v) yhteisiä synttäreitä juhlittiin sukulaisten kanssa ensimmäisen kerran kesäkuun puolella. Tämänkertaisten synttärijuhlien yksi suolaisista tarjottavista oli tämä maukas kinkku-juustopiirakka. Alunperin aikomukseni oli tehdä vain juustopiira…
Kylmäsavulohikakku, joka vie kielen mennessään
Meillä on ollut usein tapana tehdä viikonloppuilloiksi kylmäsavulohitahnaa ja syödä sitä ruisnappien kanssa. Se on aina ah-niin-ihanaa, mutta tällä kertaa päätin tehdä vähän hienostuneemman kakkuversion ja lisätä Kinuskikissan tapaan tuttuun makumaailmaan hieman potkua wasabin ja rucolan avulla. Sen verran nopeasti kakku hävisi neljän hengen voimin parempiin suihin, että voin taata sen olevan superhyvää! Kokeile säkin vaikka seuraavia illanistujaisia varten. :) Hienostunut kylmäsavulohikakku…
Feta-kuskussalaatti | Salaatit | Yhteishyvä
Fetajuustosta ja kuskusista valmistuu maukas ja ruokaisa salaatti, joka sopii vaikkapa piha- tai mökkitalkoiden tarjottavaksi. Anna kuskussalaatin maustua viileässä jonkin aikaa ennen tarjoamista.
Helppo feta-pinaattipiirakka sulaa suussa - ”Jestas, että on hyvää!”
Herkullinen suolainen piirakka syntyy helposti fetajuustosta, pinaatista ja kirsikkatomaateista.
Kinkkuhyrrät
Moi! Tein mökkiviemisiksi pientä suolaista herkkua. Nämä ovat mukavan helppoja ja nopeitakin tehdä. Täytevaihtoehtoja on monta ja vain mielikuvitus on rajana. Ihania suolapaloja kahvipöytään ja juhliin :) Kinkkuhyrrät: n.24kpl 1 esikaulittu ja laskostettu voitaikina n. ½ prk aurinkokuivattu tomaatti tuorejuustoa 1 pss savukinkkusuikaleita (150-200g) 1 prk ananasmurskaa n. 2 dl paahdettua sipulia paljon juustoraastetta purjoa pippuria Sulata voitaikina ohjeen mukaan. Kaulitse taikinasta iso…
Mielettömän hyvä laatikkoruoka lohesta - ja on muuten helppo tehdä!
Lohikiusaus on yksinkertainen mutta maukas arkiruoka.
Tosi maukas kasvispiirakka - Suklaapossu
Viime viikonlopun synttärijuhlien yksi suolaisista tarjottavista oli tämä herkullinen kasvispiirakka. Piirakka hupeni pöydästä todella nopsaan ja upposi lihaa rakastaviin juhlijoihin aivan yhtä hyvin kuin normaalit kinkkupiirakat yleensä tai ehkä jopa paremminkin. Piirakan yksi herkullisuuden salaisuu…
Ihana lohijuustokakku - Suklaapossu
Ristiäisten toinen suolainen tarjottava Aura- ja savuporotuulihattujen lisäksi oli tämä ihana savulohijuustokakku. Testailin kakun tekemistä jo ennen ristiäisiä, ja olin kakun makuun niin tyytyväinen, ettei tähän viralliseen versioon tullut kuin muutama pikkumuutos. Tein kakun hieman isompaan vuokaan j…
Sadun omenapiirakasta tuli hurja somehitti: ”Niin järkyttävän hyvää”
Ruokatoimittaja ja -bloggaaja Satu Koiviston omenapiirakkaa on tituleerattu maailman parhaaksi, eikä syyttä.
Broileri-feta-tomaatti peltipiirakka on mättöherkkujen kingi
Mulle tulevat nuoruusvuosilta, 80- ja 90-luvuilta mieleen erityisesti erilaiset suolaiset, uunipellille tehdyt piirakat. En nyt puhu pizzoista, sillä ne ovat luku sinänsä, vaan tällaisista hieman mehevämmistä versioista. Yleisimmin käytettiin edullisia ja helposti saatavilla olevia palvi- tai keittokinkkua, jauhelihaa, purkkitonnikalaa tai broileria. Lisäksi yleensä tomaattia, paistettua sipulia ja herkkusieniä. Lisäksi tietysti roppakaupalla emmentalraastetta. Joskus harvoin saattoi mukaan…