En lättfixad smörgåstårta med lax och räkor, vackert dekorerad med gurka.

Tänään juhlittiin perheen kesken syntymäpäiviäni. Tein suolaiseksi tarjottavaksi TÄMÄN savulohikakun (pienillä muutoksilla), joka on y...

Säkenöivän pinkeillä ruusuilla koristeltu voileipäkakkurulla sisältää poron ja puolukan makuisen täytteen.

Kolmin kappalein kinkkukakkua (3x10 hlö) Ohje yhteen kakkuun; 1 iso paketti paahtoleipää (3 siivua/kerros) täyte (3 väliin): 300g saunapalviviipaleita 250g ranskankermaa 100 g ruohosipulituorejuustoa 1 iso maustekurkku 1 puntti persiljaa kostutus: 2-3dl lihalientä kuorrutus: 2 dl vispikermaa 200g ruohosipulituorejuustoa koristeluun: kinkkuviipaleita salaattia tomaattia kurkkua juustoa

Tyttäremme syntymäpäivillä oli makean lisäksi tarjolla tietenkin myös suolaista. Kinkku-aurajuustopiirakkaa leivoin Tarun taikakakut -blogin ohjeella. Kiva, kun piirakkaa tuli kerralla pellillinen ja sen saattoi tehdä hyvissä ajoin valmiiksi pakkaseen. Piti tännekin siitä oma julkaisunsa tehdä, mutta unohdin kuvata koko piirakan. Mutta kannattaa katsoa Tarulta ohje, jos kiinnostaa, piirakka oli hyvää! Toisena suolaisena tein voileipäkakun. Nyt, kun olen taas innostunut voileipäkakkuja…

Ristiäisten toinen suolainen tarjottava Aura- ja savuporotuulihattujen lisäksi oli tämä ihana savulohijuustokakku. Testailin kakun tekemistä jo ennen ristiäisiä, ja olin kakun makuun niin tyytyväinen, ettei tähän viralliseen versioon tullut kuin muutama pikkumuutos. Tein kakun hieman isompaan vuokaan j…

Samaisille syntymäpäiville, joista viimeksi kerroin, tilattiin myös suolainen kakku. Tartuin Maalahden limpun kakkureseptiin ja muokkasin siitä visuaalisesti oman näköiseni version. En ole koskaan käyttänyt voileipäkakussa ssaaristolaisleipää, joten siinäkin suhteessa tätä oli ilo lähteä kokeilemaan. Kakku itessään on melko koruton, vaikka maistuukin mahtavalta. Tuorejuustomassaa voi helposti myös lisämaustaa ja muuntaa mieleisekseen - vaikka itämaiseen makumailmaan vivahtavaksi. Kuten…

Härom veckan gjorde jag en smörgåstårta med röror inspirerade av ett recept på bloggen Min Goda Sida . Jag ändrade dock lite mått m.m. för a...

Ruokaisa voileipäkakku koostuu ruisleivistä ja pulled pork -täytteestä. Kun kakku kootaan kulhoon, se muotoutuu kauniin pyöreäksi ja tasaiseksi.

Kevät on juhlien aikaa ja monet miettivät tarjottavia juhlapöytään. Tämä hyydytetty Kalakakku hapankorppupohjalla on loistava valinta tarjottavaksi noutopöytään. Kakku on helppo tehdä ja se on ehdoton hitti juhlapöydässä. Meillä tarjotaan tätä herkkua tulevana viikonloppuna esikoisen valmistujaisissa. Pohja tehdään hapankorppumurskasta ja rasvasta. Täyteeseen tulee kylmäsavulohta, punasipulia, vispikermaa ja tuorejuustoa, täyte hyydytetään liivatteella. Kakku kannattaa tehdä päivää ennen…

Tein pääsiäispöytään voileipäkakun. Viime kerrasta oli jo sen verran taas aikaa, että voileipäkakkua teki jo oikein mieli. Voileipäkakkuu...

Säkenöivän pinkeillä ruusuilla koristeltu voileipäkakkurulla sisältää poron ja puolukan makuisen täytteen.

Tästä tulee piiiiitkä blogipäivitys... Voilepäkakkuja, siis. Kinkkukakku ja lohikakku, molemmat 50 (-60) hengelle. Reseptit, valmistusohje...

Synttäritarjottavien kirjoittaminen jatkuu tällä kertaa suolaisen juustokakun merkeissä. Vaikka suolaiset piirakat ovat hyviä, halusin kokeilla jotain uutta tytön 6-vuotissynttäreille suolaisiksi tarjottaviksi. Voileipäkakkujakaan ei tehnyt mieli tehdä, sillä en jotenkin yhtään ja…

Lohi-voileipäkakku saa makua ja ruokaisuutta kylmä- ja lämminsavulohesta. Näillä ohjeilla valmistat juhliisi komean lohi-voileipäkakun.

Vaikka meillä juuri pääsiäisenä oli voileipäkakku, innostuin tekemään helatorstaiksi uuden. Voileipäkakku on vain niin hyvää, ettei yhtään haittaa, vaikka viime kerrasta olisi vasta vähän aikaa. Ja oli minulla kakun teossa sekin taka-ajatus, että saisin jääkaapista tuorejuustoa käytettyä pois ennen kuin päiväykset menevät umpeen. Tuorejuustoja oli jääkaappiin kertynyt useampi rasia, kun ne ovat olleet niin hyvissä tarjouksissa. Voileipäkakkuun tein kaksi täytettä, joista toinen oli…