Tarvitset yhdelle hengelle 2-3 kypsää nektariinia, palan sinihomejuustoa ja kunnon kourallisen rucolaa. Huuhtele ja kuivaa rucola, poista nektariinien kivi ja viipaloi ne lohkoiksi. Sekoita kulhossa 2 rkl hyvää oliiviöljyä ja pieni tiraus hunajaa sekaisin. Sekoita kastike rucolan joukkoon ja nostele rucola lautaselle. Nostele päälle nektariinilohkoja ja kevyesty murennettua sinihomejuustoa. Rouhi päälle mustapippuria ja lorauta salaattiin halutessasi balsamicosiirappia. Nauti.

Tarvitset yhdelle hengelle 2-3 kypsää nektariinia, palan sinihomejuustoa ja kunnon kourallisen rucolaa. Huuhtele ja kuivaa rucola, poista nektariinien kivi ja viipaloi ne lohkoiksi. Sekoita kulhossa 2 rkl hyvää oliiviöljyä ja pieni tiraus hunajaa sekaisin. Sekoita kastike rucolan joukkoon ja nostele rucola lautaselle. Nostele päälle nektariinilohkoja ja kevyesty murennettua sinihomejuustoa. Rouhi päälle mustapippuria ja lorauta salaattiin halutessasi balsamicosiirappia. Nauti.

Uutta perunaa öljypohjaisessa kastikkeessa, salaatiksikin voi kutsua.

Uutta perunaa öljypohjaisessa kastikkeessa, salaatiksikin voi kutsua.

DSC_0076

DSC_0076

Marinoidut punasipulit sopivat lisäkkeeksi vähän joka paikkaan. Nämä sipulit saavat vaahterasiirapista kivaa karamellista makeutta.

Marinoitu punasipuli

Marinoidut punasipulit sopivat lisäkkeeksi vähän joka paikkaan. Nämä sipulit saavat vaahterasiirapista kivaa karamellista makeutta.

maidoton perunasalaatti.JPG

maidoton perunasalaatti.JPG

Grillattu nektariini sekä mehevä halloumi-juusto höystävät kesäisen salaatin. http://www.yhteishyva.fi/ruoka-ja-reseptit/reseptit/grillattu-nektariini-halloumisalaatti/014467

Grillattu nektariini-halloumisalaatti

Grillattu nektariini sekä mehevä halloumi-juusto höystävät kesäisen salaatin. http://www.yhteishyva.fi/ruoka-ja-reseptit/reseptit/grillattu-nektariini-halloumisalaatti/014467

Nämä mukavan tuliset paprikat lämmittävät, mikäli Suomen suvi ei sitä tee. Créme fraîchella, cheddarjuustolla ja jalopenoilla täytetyt minipaprikat ovat oi

Nämä mukavan tuliset paprikat lämmittävät, mikäli Suomen suvi ei sitä tee. Créme fraîchella, cheddarjuustolla ja jalopenoilla täytetyt minipaprikat ovat oi

Pinterest
Haku