Mielettömän mehevä suklaakakkupohja
Nyt se löytyi! Nimittäin niin ihana suklaakakkupohja, ettei tosikaan! Ihanan suklainen, kostea, mehevä, pehmeä, ja kaikkea mitä voi suklaakakkupohjalta toivoa! Tätä voisin jo sanoa täydelliseksi. Itse asiassa tein pohjan ensimmäistä kertaa jo kolmisen kuukautta sitten, mutta testailin pohjaa useamman kerran, sillä pelkäsin täydellisen mehevän lopputuloksen olevan vain tuuria. Pohja kuitenkin onnistui kerta toisensa jälkeen, joten nyt uskallan julkaista ja jakaa tämän ohjeen kanssanne…
Voikakkupohja
Tämä on niiiiin paljon parempi voikakkupohjaresepti kuin joskus yli vuosi sitten julkaisemani voikakkupohjaresepti. Kannattaa käyttää...
Hyvä täytekakkupohja
Silloin kun täytekakkupohja pitää takuuvarmasti onnistua, kannattaa nähdä se vaiva, että punnitsee raaka-aineet. Olen huomannut, ...
Täydellinen Sokerikakkupohja - Ohje+Muistilista | Annin Uunissa
Täydellinen Sokerikakkupohja - Ohje+Muistilista onnistuu helposti lasitekniikalla huolellisesti ohjeita ja vinkkejä seuraten!
Täytekakkupohja
Täytekakkupohja
Kondiittorin kakkuvinkit – kuorrute, joka pysyy tyylikkäänä myös lämpimällä
Kakun kuorrutus saattaa aiheuttaa päänvaivaa juhlakaudella. Ammattikondiittori kertoo kuinka kuorrutuksen saa näyttämään hyvältä myös kesähelteillä.
Mielettömän mehevä suklaakakkupohja
Nyt se löytyi! Nimittäin niin ihana suklaakakkupohja, ettei tosikaan! Ihanan suklainen, kostea, mehevä, pehmeä, ja kaikkea mitä voi suklaakakkupohjalta toivoa! Tätä voisin jo sanoa täydelliseksi. Itse asiassa tein pohjan ensimmäistä kertaa jo kolmisen kuukautta sitten, mutta testailin pohjaa useamman kerran, sillä pelkäsin täydellisen mehevän lopputuloksen olevan vain tuuria. Pohja kuitenkin onnistui kerta toisensa jälkeen, joten nyt uskallan julkaista ja jakaa tämän ohjeen kanssanne…
Hyvä täytekakkupohja
Silloin kun täytekakkupohja pitää takuuvarmasti onnistua, kannattaa nähdä se vaiva, että punnitsee raaka-aineet. Olen huomannut, että kananmunat ovat kennoissa vaihtelevan kokoisia, ja tällä saattaa olla suuri merkitys siinä, että joillakin kerroilla pohja ei ole niin onnistunut -ja munien täytyy aina olla huoneenlämpöisiä. Kolmas tärkeä seikka on hyvä sokeri! Kannattaa valita laadukas hienompikiteinen sokeri edullisten ja karkeakiteisten sokerien sijaan. Eron huomaa helposti…
Täytekakkupohja
Täytekakkupohja
Paras sokerikakkupohja, ohje ja vinkkejä!
Heippa! Laitan tänne nyt sokerikakkupohja-ohjeen jota itse olen mooonta vuotta käyttänyt :) Tämä juttu kannattaa lukea jos haluat paneutua kakkupohjien saloihin tosissasi :) Pohjan ideana on punnita munat ja niiden yhteisestä grammapainosta lasketaan 70% ja tämä lukema on sokerin ja jauhojen määrä grammoina. Tämä on aivan paras ohje ja olen sen löytänyt Ulla Svenskin kirjasta Lempileivonnaiset (2009). Tämä pohja on hieman tiiviimpi kuin "kaikkea yhtä paljon laseihin"-pohja. Olen myös…
Paras sokerikakkupohja, ohje ja vinkkejä!
Heippa! Laitan tänne nyt sokerikakkupohja-ohjeen jota itse olen mooonta vuotta käyttänyt :) Tämä juttu kannattaa lukea jos haluat paneutua kakkupohjien saloihin tosissasi :) Pohjan ideana on punnita munat ja niiden yhteisestä grammapainosta lasketaan 70% ja tämä lukema on sokerin ja jauhojen määrä grammoina. Tämä on aivan paras ohje ja olen sen löytänyt Ulla Svenskin kirjasta Lempileivonnaiset (2009). Tämä pohja on hieman tiiviimpi kuin "kaikkea yhtä paljon laseihin"-pohja. Olen myös…
Paras sokerikakkupohja, ohje ja vinkkejä!
Heippa! Laitan tänne nyt sokerikakkupohja-ohjeen jota itse olen mooonta vuotta käyttänyt :) Tämä juttu kannattaa lukea jos haluat paneutua kakkupohjien saloihin tosissasi :) Pohjan ideana on punnita munat ja niiden yhteisestä grammapainosta lasketaan 70% ja tämä lukema on sokerin ja jauhojen määrä grammoina. Tämä on aivan paras ohje ja olen sen löytänyt Ulla Svenskin kirjasta Lempileivonnaiset (2009). Tämä pohja on hieman tiiviimpi kuin "kaikkea yhtä paljon laseihin"-pohja. Olen myös…
Kakkupohjan valmistus - Ullanunelma Oy
Hyvä täytekakkupohja
Silloin kun täytekakkupohja pitää takuuvarmasti onnistua, kannattaa nähdä se vaiva, että punnitsee raaka-aineet. Olen huomannut, että kananmunat ovat kennoissa vaihtelevan kokoisia, ja tällä saattaa olla suuri merkitys siinä, että joillakin kerroilla pohja ei ole niin onnistunut -ja munien täytyy aina olla huoneenlämpöisiä. Kolmas tärkeä seikka on hyvä sokeri! Kannattaa valita laadukas hienompikiteinen sokeri edullisten ja karkeakiteisten sokerien sijaan. Eron huomaa helposti…