Pikkuleivät

Moi! Löysin ihan mahtavan ohjeen netistä! Sellaisen todella helpon ja herkullisen! Näin äidin näkökulmasta tämä on ihan mahtava herkku mi...

Kuvasta saattaa saada väärän käsityksen pikkuleipien koosta. Ne ovat aivan pikkuisia, halkaisijaltaan ehkä noin 2,5 cm. Kreemitäyte ja ihana pikkuleipätaikina tekee näistä sellaisia herkkuja, ettei näitten kovin suuria tarvitse ollakaan. Kirjaimellisesti sulavat suussa. Pinnalla on vaaleanvihreäksi värjättyä sokeria, vaikkei sitä kuvista huomaakaan. Värjätty sokeri tehdään seuraavasti. Laita lautaselle hienosokeria ja pikkuisen haluamaasi elintarvikeväriä. Sekoita ja anna kuivua…

Sydämet syrjällään...

Rakastan fariinisokeria. Se on niin hyvää, että voisin syödä sitä suoraan pussista :) Sama tumman siirapin kanssa. Fariinisokeri on mielestäni todella maukasta ja sitä pitäisi käyttää leivonnassa ehdottomasti enemmän. Siinä on oma makunsa, syvä tumma pehmeä kinuskimainen makeus jota ei voi ikinä saavuttaa tavallisella valkoisella sokerilla. Fariinisokeri on itselleni ehdottomasti se paras sokeri! Olinkin todella innoissani saadessani Dan Sukkerilta erilaisia sokereita kokeiluun. Mukana oli…

Tässä on eilisessä postauksessa mainitsemani superhelppojen keksien ohje. Näiden keksien ohje löytyy jo blogistani liki samanlaisena täältä. Koska ohjeessa ei ollut kuvaa, tein näitä uudestaan kuvan (ja syömisen 😉 ) toivossa ja samalla muokkasin hieman ohjetta. Taikinassa ei…

Chocolate Chip Cookies eli suklaahippukeksit ovat amerikkalaisten leivonnaisten klassikoita. Parhaimmillaan ne ovat pinnasta rapeita ja sisältä pehmeitä.

Viipalepikkuleivät on niin nopeita ja helppoja tehdä, että suosittelen ottamaan myös nämä leivontaresepteihin mukaan. Pohjana on perinteinen murotaikinapohja. Näissä helppoutena on se, ettei tarvitse jokaista pikkuleipää tehdä erikseen. Nämä viipaloidaan paloihin paiston jälkeen. Näiden valmistus onnistuu monelta koululaisetakin aivan itsenäisesti. Viipalepikkuleivät 200 g voita 1 dl sokeria 1 kananmuna 4 dl vehnäjauhoja 1 1/2 tl […]

Mehevien, pehmeiden suklaakeksien sisältä paljastuu todellinen sokeripommi: Center-suklaanappi!

Milloin olet viimeksi tehnyt makeita kauralastuja? Nyt on korkea aika.

Geishakeksit pitävät sisällään ison kukkurallisen geisha konvehteja. Kokeile tällä reseptillä myös muista konvehdeista makua saavia keksejä!

Tässä on eilisessä postauksessa mainitsemani superhelppojen keksien ohje. Näiden keksien ohje löytyy jo blogistani liki samanlaisena täältä. Koska ohjeessa ei ollut kuvaa, tein näitä uudestaan kuvan (ja syömisen 😉 ) toivossa ja samalla muokkasin hieman ohjetta. Taikinassa ei…

Hiihtolomaviikolla on aikaa leipoa. Tämä ohje on niin helppo, että herkkukeksien valmistaminen onnistuu lapsiltakin.

Vaahdota rasva ja sokerit. Vatkaa munat yksitellen joukkoon.Yhdistä jauhot, suola ja sooda. Rouhi suklaa.

Nämä perinteiset amerikkalaiset cookiesit ovat hullun hyviä! Keksit pursuavat suklaata ja ne ovat ihanan pehmeitä, paksuja ja hieman sitkeitä! Keksejä tehdessä on tärkeää ottaa keksit ajoissa pois uunista niin ne pysyvät pehmeinä eikä niistä tule kuivia ja kovia. Keksit pitää ottaa uunista kun ne ovat vielä pehmeitä, anna keksien jäähtyä niin koostumuksesta tulee täydellinen. Tarjoile keksit kylmän maidon kanssa, nam! Chocolate chip cookies (Alkuperäinen resepti täältä) 30 kpl (n. 6cm…