Suvun suosikkivoileipäkakku on nimensä mukaisesti superherkullinen! Tässä voileipäkakussa leipäkerros onkin rouheaa murua. Mehevän täytteen maun salaisuus piilee piparjuurituorejuustossa, saunapalvissa, suolakurkussa ja tuoreissa yrteissä.

Tein pääsiäispöytään voileipäkakun. Viime kerrasta oli jo sen verran taas aikaa, että voileipäkakkua teki jo oikein mieli. Voileipäkakkuu...

Kolmin kappalein kinkkukakkua (3x10 hlö) Ohje yhteen kakkuun; 1 iso paketti paahtoleipää (3 siivua/kerros) täyte (3 väliin): 300g saunapalviviipaleita 250g ranskankermaa 100 g ruohosipulituorejuustoa 1 iso maustekurkku 1 puntti persiljaa kostutus: 2-3dl lihalientä kuorrutus: 2 dl vispikermaa 200g ruohosipulituorejuustoa koristeluun: kinkkuviipaleita salaattia tomaattia kurkkua juustoa

Monien juhlien suolainen tarjottava on voileipäkakku, ja en kyllä ihmettele yhtään että miksi. Kakkumuodossa leipä on ruokaisampi ja koristeellisempi, joten sitäkin kautta se tuo juhlapöytään oman lisänsä. Perusmakuina on yleensä tarjolla liha- tai kala, ja pääraaka-aineena kinkku ja lohi taitavat olla niitä ikisuosikkeja. Itse päädyin tekemään ristiäisiin vain lihavioleipäkakun ja seurakseen se sai vuohenjuustopiirakan, joka kelpasi niille, jotka eivät lihaa syöneet. Perinteisen kinkun…

Kinkku-suolakurkku ylhäällä, meetvursti-kurkku alhaalla. Voileipäkakku (22 x 26 cm) Kinkkutäyte 300 g palvikinkkua (kuutioi) 3 rkl sinappikurkkusalaattia 1 prk ruohosipulituorejuustoa ½ purkki kermaviiliä Meetvurstitäyte 200 g meetvurstia (kuutioi) kurkkua (kuutioi) ½ prk valkosipulituorejuustoa ½ prk kermaviiliä Leipänä ruisvuoka ja sekavuoka. Kostutus lihaliemellä. Pinta 3 dl vispikermaa (vatkaa vaahdoksi) 1½ prk ruohosipulituorejuustoa (sekoita vaahtoon) Levitä ja pursota kakun päälle…

Tyttäremme syntymäpäivillä oli makean lisäksi tarjolla tietenkin myös suolaista. Kinkku-aurajuustopiirakkaa leivoin Tarun taikakakut -blogin ohjeella. Kiva, kun piirakkaa tuli kerralla pellillinen ja sen saattoi tehdä hyvissä ajoin valmiiksi pakkaseen. Piti tännekin siitä oma julkaisunsa tehdä, mutta unohdin kuvata koko piirakan. Mutta kannattaa katsoa Tarulta ohje, jos kiinnostaa, piirakka oli hyvää! Toisena suolaisena tein voileipäkakun. Nyt, kun olen taas innostunut voileipäkakkuja…

Meetvursti-kinkkuvoileipäkakku on juhlapöydän todellinen kruunu ja suosikkimakujen täydellinen yhdistelmä. Näyttävä voileipäkakku on runsaasti koristeltu.

Ruokaisa voileipäkakku koostuu ruisleivistä ja pulled pork -täytteestä. Kun kakku kootaan kulhoon, se muotoutuu kauniin pyöreäksi ja tasaiseksi.

Meidän perhe r-a-k-a-s-t-a-a voileipäkakkuja, erityisesti tätä lihakakkua ♥ Olen leiponut lihakakun samalla reseptillä jo 20 vuotta, parina viime vuotena olen tosin oikaissut ohjetta. Ennen ohjeessa oli 2 täytettä, mutta nykyään olen laittanut molempien täytteiden ainekset samaan kulhoon ja pyöräyttänyt ainekset sekaisin. Maku on silti täsmälleen sama!

Kesäjuhlien hitti on kylmäsavulohella täytetty kääretorttu. Tee torttupohja leipäviipaleista, täytä, rullaa ja koristele komeaksi.

Testailin pesto-broileri-voileipäkakkua tytön juhliin ja se olikin mukavasti erilainen tarjottava. Maukasta ja herkullista.

Liian hyvää -blogi täytti maaliskuulla kokonaisen vuoden :) Blogini suosituin teksti vuoden aikana on ollut kinkkuvoileipäkakun valmistusohje - peräti 42 000 lukijaa on käynyt tutustumassa reseptiin. Nyt kun taas kesän monet ihanat juhlat lähestyvät, voileipäkakkureseptit kaivetaan monessa perheessä esiin. Kaikki eivät voileipäkakuista välitä, mutta meidän perheemme juhliin, ja juhlapyhiinkin, voileipäkakut kuuluvat. Minulle on tullut useita pyyntöjä jostain kivasta voileipäkakusta…

Liian hyvää -blogi täytti maaliskuulla kokonaisen vuoden :) Blogini suosituin teksti vuoden aikana on ollut kinkkuvoile...

Juhla-asuun puettu lohi-voileipäkakku on kahvipöydän katseenvangitsija. Nappaa vinkit voileipäkakun tekoon ja hyödynnä niitä tulevissa juhlissa!

Koska savuporo-rieskarullat hävisivät syyskekkereillä alta aikayksikön työkavereiden suihin ja savupororullat ovat yksi etsityimmistä resepteistä blogissani, päätin muovata idean voileipäkakun muotoon. 1pkt (380g) Vaasan ruispaahtoleipää yhtä paljon grahampaahtoleipää Kostutukseen: lihalientä, riistalientä tai kasvislientä Savuporotäyte: 2 pkt (100g/pkt) Lapin Lihan Ruska kylmäsavustettua poronpaisti rullaviipaletta 1/2 pkt Cantadou piparjuurituorejuustoa 2/3 pkt maustamatonta tuorejuustoa…