Reseptit

Collection by Mervi Kaunismäki • Last updated 1 day ago

349 
Pins

Savuporo-juustokeitto

Keitot koristeltuna Tarjosin illallisilla melkein hetken mielijohteesta savuporo-juustokeittoa alkupalaksi, koska kasvispääruoka mieheni mielestä suurinpiirtein huusi lihaa alkuun. Kauheassa kiireessä lapsenhoidon ohessa sitten googlella löytyi tällainen ohje Outoa Ruokaa -blogista. Poikkesin kuitenkin tapani mukaan hieman alkuperäisestä. Keitosta siitä tuli oikeastaan aikas erinomaista, kermaisen maistuvaa! Savuporo-juustokeitto (5:lle) 250 g Koskenlaskijaa 8 dl vettä 2 dl kermaa 1 dl…

Mausteinen bataattipelti — Peggyn pieni punainen keittio

Herkullisen makuinen homejuustolla, hunajalla ja pähkinöillä ryyditetty mausteinen bataattipelti ihastuttaa maullaan ja se sopii arjenkin ruokapöytään.

Maailman paras salaatti paahdetusta bataatista ja fetajuustosta.

Lumista tiistaita täältä meiltäpäin! Ikkunan takana on tuiskunnut aamuyöstä saakka ja hanki on saanut päälleen uuden pehmoisen lumikuorrutteen. Ja vaikka keitot ovat lähellä sydäntäni varsinkin näin talvisin, minun oli pakko jakaa tämä todennäköisesti maailman parhaimman salaatin herkkuohje kanssanne. Bataatti on yksi ehdottomista lemppareistani ja tässä salaatissa maistuukin paahdetun bataatin makeus, kermaisen fetan suolaisuus ja "to die for" -seesamivinaigreten hapokkuus. Salaatti, jota…

Kolmioleipien suolaiset täytteet x 3 - Kaakao kermavaahdolla

Täältä löydät herkullisia leivonnaisia sekä reseptejä laidasta laitaan kuten ruokaisia salaatteja, helppoja arkiruokia ja suolaisia naposteltavia.

PUNAJUURI-SINIHOMEJUUSTOVUOKA

Tilasin hetki sitten Sesonkikassin (loistopalvelu muuten, ei tarvitse itse yrittää miettiä mikäs olikaan juuri nyt sesongissa) ja sisällä oli muiden kasvisten ja hedelmien lisäksi kilon säkki punajuuria. En kovin usein käytä punajuurta joten mietinkin että mitäs hittoa teen tällaisella määrällä. Kunnes äiti tuli avuksi ja muistutti sellaisesta ruokalajista kuin punajuuri-sinihomejuustovuoka. Etäisesti kyllä muistankin kuulleeni punajuuresta ja sinihomejuustosta klassisena parina. Ja ei kyllä…

Maijan naurettavan helppo halloumi-kasvispaistos vain paranee jääkaapissa - ”tätä rakastaa kämppis ja poikaystävä”

Halloumi-kasvispaistoksesta saa loistavan evään.

Herkulliset uunissa paahdetut perunat

Rakastan perunaa. Peruna on parasta ehkä mitä tiedän. Perunaa tuleekin valmistettua usein ja kokeiltua erilaisia reseptejä. Perus keitinperunat on ihan ok, mutta perunasta on oikeasti tosi moneksi. Uuni ja peruna ovat ystäviä. Hitaasti hauduttamalla uunissakin perunasta saa todella herkullista. Enkä tarkoita nyt perinteisiä uuniperunoita vaan esim. paahdettuja perunoita tai lohkoja yms. Viikonloppuisin kun on aikaa enemmän on mukava kehitellä uusia reseptejä. Nämäkin perunat syntyivät vähän…

Pienet tonnikalamunakkaat uunissa | Makeat leivonnaiset | Yhteishyvä

Muffinipellillä paistuu kätevästi minimunakkaita. Tonnikalamunakas kannattaa jättää keskeltä kosteaksi, sillä ne kypsyvät vielä hetken uunista ottamisen jälkeen.

Pipari-puolukkajäädyke

Joulun jälkiruoka on kätevä valmistaa pakastimeen valmiiksi odottamaan. Voit tehdä jäädykkeen valmiiksi jo viikkoja aikaisemmin.Säilytä jäädyke suojattuna. Pipari-puolukkajäädyke 10-15 annosta 2 ½ ...

Mustikkarahka ilman kermaa

·
24 reviews
·
15 minutes
·

Herkullinen mustikkarahka syntyy ilman kermaa, sillä turkkilainen jugurtti tuo rahkaan täyteläisyyttä.

Sikke teki jälkiruoan, joka hakkaa helppoudessaan kaikki muut: ”Se on melkein taikaa”

Sikke teki oman versionsa trollkremistä, eli peikkovaahdosta. Se onnistuu keneltä tahansa.

Jouluinen puolukkamoussekakku piparkakuilla – katso resepti!

·
27 reviews
·
2.5 hours
·

Runebergin kääretorttu maistuu aidolta runebergintortulta ja on rakenteeltaan juuri sopivan rouheinen. Erillistä kostutusta ei tarvita, sillä runebergin kääretortun pohja on ohut ja murea, ja sisälle kääritään reilusti vadelmahilloa.

Juustoinen poropiirakka

Perjantaina oli aivan ihana ilma ja niinpä juosta hilpaisin anoppilaan. Tein anoppilaan mukaan viemisiksi tätä juustoista poropiirakkaa kylmäsen kylmäsavustetun pororouhepaketin kyljessä olevan ohjeen mukaan. (Mieheni toi piirakan autolla, en siis juossut piirakka kainalossa/sylissä, vaikka näkyhän se olisi kyllä ollut :) ) Koska ilma oli niin ihana, aurinkoinen ja lämmin, päätin ottaa valokuvat piirakasta ulkona. Ihana kun kun voi taas alkaa kuvata ulkona! Ja sitten itse piirakkaan... Eli…

Kinkkupiirakka

"Pellillinen kinkkupiirakkaa, aina yhtä toimivaa! Ohjeen puolittamalla saat pyöreän 28 cm halkaisijaltaan olevan piirakan (saahan tämän suorakaiteiseenkin vuokaan toki tehdä..). Pellillisen etuna on jos etukäteen leipoo ja paloittelee valmiiksi niin ei jää kiinni jos "pikkasen " maistaa kuormasta, ehjänä tarjoiltavasta olisin kyllä useasti jäänyt kiinni "testauksesta"... Tämä on hyvää, palvikinkkua, paprikaa, purjoa ja juustoa, vois sanoo et pelittää!!! Kinkkupiirakka pohja 4 dl vehnäjauhoja…

Pellillinen kinkkupiirakkaa

Minua pyydettiin leipomaan lakkiaisiin pellillinen kinkkupiirakkaa. Suolaiset piirakathan ovat suurta herkkuani ja leivon niitä mielelläni. Jaksan aina painottaa itse tehdyn pohjan ihanuutta ja ennen kaikkea hyvin paistetun pohjan tärkeyttä. Puolet piirakan mausta tulee pohjasta joten on tärkeää, että pohja esipaistetaan hyvin. Liian vaalea ja vetinen pohja ei maistu kuin raa'alle jauholle. Hieman väriä saanut pohja maistuu taivaallisen pähkinäiselle. Voistahan tehdään myös pähkinävoita sitä…