Smörig linsgryta med vitlök och ingefära | Siri Barjes blogg
Jaha tänker du. En jäkla linsgryta. Men då säger jag: Sluta sura och ät lite mer linsgryta. För den här är så sjukt, sjukt god. Den är först och främst enkel men också trevligt smörig, bra för dig och mjuk. ÄT! Min man reser mycket till Indien i sitt
Pressure Cooker Recipe: Kerala Coconut Chicken Curry
(Image credit: Faith Durand) I have a cookbook problem. No, I don’t have too many (well, maybe that too). While the bookstores are glutted with cookbooks, and a new crop inundates us every season, I cannot find the one definitive cookbook I crave — a South Indian cookbook to guide me through learning how to
Chicken Tikka Masala
Best Chicken Tikka Masala | cafedelites.com For the chicken marinade: 28 oz (800g) boneless and skinless chicken thighs cut into bite-sized pieces 1 cup plain yogurt 1 1/2 tablespoons minced garlic 1 tablespoon ginger 2 teaspoons garam masala 1 teaspoon turmeric 1 teaspoon ground cumin 1 teaspoon Kashmiri chili (or 1/2 teaspoon ground red chili powder) 1 teaspoon of salt For the sauce: 2 tablespoons of vegetable/canola oil 2 tablespoons butter 2 small onions (or 1 large onion) finely diced 1 1/2