Sari A on Instagram: “#pulmupuolukat tekeytymässä 😊 #puolukka #säilöntä”
Tämän helpompaa ei puolukkahillon tekeminen voi olla. Anna vain sokerin sulaa rauhassa.
Vihreä, etikkainen kurkkusalaatti
Tämä ohje on ollut minulla pian 40 vuotta, joten se on takuulla ehtaa tavaraa! Ja nyt, kun kasvihuonekurkut ovat edullisia ja uusia sipuleita on saatavilla, on oikea aika tehdä sitä talvea varten. …
Grillikesä: Valmista itse mainiot maustesuolat
Käytä pohjana karkeaa merisuolaa, johon sekoitat kuivattuja yrttejä, pippureita, chiliä tai siemeniä.
Piparjuuritahnaa ja punajuurisalaattia
Meillä isännällä on sellainen pakkomielle, että Forssan punajuurisalaattia pitää löytyä aina jääkaapista. Olen sitä viime kesästä saakka pohtinu, että saisko sitä salaattia jollain ilveellä itse tehtyä, niin ei tarvis syöttää tuollaisia valmissalaatteja kenellekään. Kivistössä -blogista löytyi mielenkiintoisen kuuloinen ohje, ja päätin aloittaa kokeilut siitä. Piparjuuritahnaa ei tuntunut löytyvän yhtään mistään, ainakaan Someron kaupoista ei sitä saa. Joten se oli ihan ensin tehtävä itse…
Kantarelli-carbonara, ihana ruokaisa salaatti ja todelliset herkkutomaatit vievät kielen mennessään
On haikeaa jättää jäähyväiset kesälle ja alkaa valmistautua syksyyn. Toisaalta syksy ilahduttaa herkuttelijaa, sillä sen mukana tulee paljon ihania makuja.
Pakastettava yrttipesto
Tuorepesto on tuore pakastettunakin! Valmista pestoa kun yrttikausi on parhaimmillaan ja pidennä peston käyttöaikaa pakastamalla. Annospussista kumottu pesto maustaa arkipastan helposti ja nopeasti.
Perunoita pakastimeen? Annabellan nerokas perunavinkki todella toimii - kokeile itse!
Perunat eivät siedä pakkasta, mutta lukijamme Annabella lähestyy pulmaa toisella tavalla - ja saa herkullisia perunoita pitkin talvea!
Kotikokista löydät ohjeet siihen, miten 1-2-3 pikkelöintiliemi valmistetaan. Reseptiä katsottu 2055 kertaa. Katso tämä ja sadat muut reseptit sivuiltamme!
Säilöntäkurssi
Etsin tuossa jokin aika sitten kirjastosta kirjaa umpioinnista, mutta en oikein löytänyt mieleistä kirjaa. Netistäkin tietoa löytyi niukalti. Itseäni kellariprojekti myötä tuo umpiointi on alkanut kiinnostaa. Pakastimeen saisi tilaa muille asioille kun voisi säilöä ruokaa purkeissa kellariin. Lopulta kun en keksinyt muuta kysäisin paikalliselta Maa- ja metsätalousnaisten yhdistykseltä että miten ois kurssi säilönnästä ja niinhän he polkaisivat pystyyn säilöntäkurssin (Jee!) Umpiointiin…