Pienet herkkusuut
Lähinnä kakkuihin ja muuhun leipomiseen keskittyvä blogi, jossa saattaa silloin tällöin vilahtaa muutakin...
Kaikki äitini reseptit
Mielettömän mehevä suklaakakku Geisha-täytteellä
Mustikka-valkosukaakakku
Tyttäremme nimipäiviä vietettiin taannoin, ja lupasin hänelle mustikkakakun aamiaispöytään. Hyydytetty mustikka-valkosuklaakakku on...
Tarun Taikakakut
Moikka! Tässä kuvia vielä kastajaisten muista tarjottavista. Tein juhliin kaksi kinkkuvoileipäkakkua Pullahiiren ohjeella. Pullahiiren ohje on kahvikakkuvuokaan joten jos haluat tehdä tälläisen pyöreän kakun katso ohje täältä. Pienenä makeana herkkuna oli brownies-leivoksia. Olen tehnyt näitä pari kertaa aiemmin, ohje näihin löytyy täältä. Tein pohjaohjeen tuplana uunipellille ja sain tasan 40 leivosta. Ohjeesta poiketen leikkasin näistä puolet pienempiä. Pursotukseen riittää 2dl…
Kukkakimppu-voileipäkakku | Reseptit | Kinuskikissa
Näitä ruusukimpun mallisia voileipäkakkuja on näkynyt somen uutisvirrassa pitkin kevättä. Tällaista kakkua minulta toivottiin myös Facebookin välityksellä joitain kuukausia sitten. Kinuskileipomo Taikinaterapiaa on julkaissut kukkavoileipäkakun jo pari vuotta takaperin. Tässä minun versioni inspiraatioksi kesän juhliin. Tällä kertaa muut pöydän antimet jäävät kakkoseksi! Vinkki: Vaihda gluteenittomassa ruokavaliossa leipien tilalle sopiva vaihtoehto. Katso täältä gluteenittomien leipien…
Kinkku-voileipäkakku
Jälleen kerran piti tehdä perinteistä kinkkuvoikkaria, jonka ohje löytyy siis täältä omasta blogistani. Tällä kertaa kokosin kakun 24cm kokoiseen pyöreään vuokaan. Kakkuun on käytetty n. 25 viipaletta paahtoleipää, joka toinen kerros täysjyväleipää ja joka toinen kerros vehnäleseleipää. Kakku on kostutettu lihaliemellä. Kinkkutäyte on tehty kaksinkertaisena, juusto-kurkkutäyte on tehty yksinkertaisena. Tuunasin täytteitä hieman siten, että lisäsin kinkkutäytteeseen n. 100g…
Kurkunleikkaus
Aina välillä tulee pyyntöjä tarkempiin ohjeisiin voileipäkakun koristekurkkujen leikkausta varten, niin että ne näyttävät ruusun lehdiltä. Otettiin nyt miehen kanssa pikainen kuvasarja, joka toivottavasti valottaa asiaa paremmin kuin aiemmin ylös kirjoittamani ohjeet: leikkaa kurkusta n.5cm pätkä. Halkaise kurkku pitkittäin ja laita poikittain, kuperapuoli ylöspäin eteesi leikkuulaudalle. Leikkaa kurkun keskelle ikäänkuin v- tai venekuvioita. Veitsellä molemmin puolin keskelle viistoon, niin…
Vadelma-valkosuklaakakku (Maistuis varmaan sullekin!)
Vadelma-valkosuklaakakku, a post from the blog Maistuis varmaan sullekin! on Bloglovin’
Mansikan, raparperin ja valkosuklaan liitto on täydellinen! Hyvää juhannusta!
raparperi-mansikka-valkosuklaamoussekakku
Mustikka- valkosuklaajuustokakku
Hyvä ystäväni poikkesi tänään luonani kahvittelemassa ja tein kahvipöytään aika "perinteisen" makuisen mustikka- valkosuklaajuustokakun. ...
Pehmeän täyteläinen baileys-juustokakku
Baileys juustokakku, kermaliköörijuustokakku
Mansikan, raparperin ja valkosuklaan liitto on täydellinen! Hyvää juhannusta!
raparperi-mansikka-valkosuklaamoussekakku
Mirror Glaze eli peilikiille
Mirror Glaze eli peilikuorrute - Reseptejä
Mielettömän mehevä suklaakakkupohja
Nyt se löytyi! Nimittäin niin ihana suklaakakkupohja, ettei tosikaan! Ihanan suklainen, kostea, mehevä, pehmeä, ja kaikkea mitä voi suklaakakkupohjalta toivoa! Tätä voisin jo sanoa täydelliseksi. Itse asiassa tein pohjan ensimmäistä kertaa jo kolmisen kuukautta sitten, mutta testailin pohjaa useamman kerran, sillä pelkäsin täydellisen mehevän lopputuloksen olevan vain tuuria. Pohja kuitenkin onnistui kerta toisensa jälkeen, joten nyt uskallan julkaista ja jakaa tämän ohjeen kanssanne…