Lehtikaali-purjo-pistaasipähkinäpasta. Tosi nopea ja maukas arkiruoka. Sitruuna raikastaa kivasti!

Leipäjuusto-meloni-viinirypälesalaatti. Raikas, mutta ruokaisa leipäjuuston ja pähkinöiden ansiosta. Pohjaksi paria eri salaattia ja sitten pilko sekaan - cantaloupemelonia ja/tai hunajamelonia - viinirypäleitä - punasipuli Lisää paahdetut cashewpähkinät. Sekoita. Pilko 1 leipäjuusto ja lisää salaattiin. Pirskottele joukkoon hiukan oliiviöljyä, mustapippuria, suolaa ja limenmehua. -

Jep, Jamie Oliver teki sen taas. Sai minut koukkuun tähän suolaisen kirpakkaan, valkosipulilla ja inkiväärillä maustettuun parsakaaliin.

Uusi lempisalaatti Jamie Oliverilta! Parasta! Fenkoli ja pari porkkanaa siivuiksi monitoimikoneessa, sekaan paahdettuja kurpitsansiemeniä, babypinaattia, herneitä ja päälle paistettua halloumia. Mausteeksi: suola, pippuri, oliiviöljy ja sitruunan mehu. Jännät ainekset, mutta toimii älyttömän hyvin. Jatkoon!

Avokadoa-graavilohinäkkärit. Mainio illanistujaisiin pikkusyötäväksi tai alkupalaksi. Avokadon sekaan laitoin tosin wasabia, kun sitä oli kaapissa ja alkuperäisen ohjeen mukaista piparjuuritahnaa ei. Ja laitan jatkossakin, toimi! Majoneesin jätin myös pois, enkä kaivannut sitä.

Uunissa paahdettuja parsoja ja piparjuurituorejuusto-kylmäsavulohikääreessä. Näppärä alkuruoka. Uunissa parsoista tulee omaan makuun kivan rapsakoita eikä lötköjä. Parsoista leikataan puinen osa, kuoritaan, heitetään 175c uuniin 10 minuutiksi. Maustetaan valmiina oliiviöljyllä ja suolalla (kevyesti). Sitten levitetään piparjuurituorejuustoa kylmäsavulohiviipaleille, leikataan vielä basilikaa tai muuta yrttiä ja kääritään kahden parsan ympärille. Valmis!

Ruokalasta löydät ajankohtaiset ruokauutiset, vinkit ja ideat ja tuhansien reseptien reseptivalikoiman.

Paahdettua siikaan ja uunimunia paistetun pinaatin ja kirsikkatomaattien kanssa. Helppo ja hyvä. Paistetaan pinaatti ja sitten vain ladotaan ne kalan, tomaattien ja kananmunien kanssa uuniin. Kuten kuvasta näkyy, oli aivan liian pieni vuoka. Ei hyvä, hidastaa munien kypsymistä ja näyttääkin höpsöltä. Mutta maukas silti.

Varhaisperunasalaatti pinaatin kera. 800 gr uusia perunoita (keitettyjä) 1 l babypinaattia 4 sipulinvartta Kastike 1/2 dl öljyä 1/2 dl sitruunanmehu 1 rkl dijonsinappia Suolaa Resepti: Glorian ruoka&viini, 06/2016

Paistettu tofua, cashewpähkinöitä, kevätsipulia ja paksoita. Tai tässä tapauksessa pikkukaalia, koska ei löytynyt paksoita. Mausteeksi soijaa, chiliä, valkosipulia, miriniä, riisiviinietikkaa ja sesamöljyä. Nopea ja maukas Jamie Oliverin resepti.

Sitruunalinssit. Oiva ja simppeli lisuke vaikkapa kalalle tai ylikypsälle possulle. Keitä vihreät linssit kypsiksi, maista sitruunamehulla, sitruunankuoriraasteella, suolalla ja juustokuminalla. Lorauta oliiviöljyä ja hiukan pippuria. Valmis!

Maailman helpoin ja nopein jälkkäri. Viikunahilloa pohjalle, päälle turkkilaista jogurttia (valuta, jos on aikaa), päälle piparkakkumuruja. Voi versioida vaihtamalla hilloja ja keksejä. Mutta viikuna-piparkakku-yhdistelmä käsittämättömän hyvä.