My cakes and bakes

Collection by Maria

94 
Pins
 • 
87 
Followers

My own bakes from my blog http://marianpienileipomo.blogspot.co.uk/

Maria
Marian pieni leipomo: Helppo ja herkullinen suklaakakku Yummy Eats, Yummy Food, Baking Recipes, Cake Recipes, Buzzfeed Tasty, Drip Cakes, Something Sweet, Let Them Eat Cake, Beautiful Cakes
Baking RecipesCake RecipesDrip CakesBeautiful Cakes

Helppo ja herkullinen suklaakakku

Photo by Jenni Häyrinen Tämä ei ole mikä tahansa suklaakakku vaan Death by chocolate -kakku johon liittyy surkuhupaisa tarina onnellisella lopulla. Viime syksyn aikana olin työharjoittelussa Blogrinki median toimistolla ja tätä kakkua syötiin Jennin ja Lauran kanssa minun viimeisenä työpäivänä. Maailman parasta suklakkakkua oli toivottu kyllä jo syyskuussa pidettyyn Blogiringin bloggaajatapahtumaan. Ja kovasti kakkua olinkin tekemässä jo silloin, semmoista perus devil's food-kakkua, joka ei…

PipariBattle on käynnissa Merry Christmas Happy Holidays, Christmas Treats, Christmas Home, Christmas Cookies, Christmas Decorations, Xmas, Christmas Gingerbread, Gingerbread Cookies, Gingerbread Houses
Christmas DecorationsXmasGingerbread Houses

Piparkakkureki ja porot piparkakkukaupungissa

Kauniisti koristellut piparkakut, miten suloisia ne voivatkaan olla. Tässä osoiteessa liikutaan vähän hämärillä vesillä kun on kyse pipereiden tai pikkuleipien koristelusta. Edelliset yritykset eivät ole olleet mitenkään kovin suuri menestys, mutta nyt Dr. Oetkerin PipariBattlen kannustamana oli aika tarttua uudelleen härkää (tai pursotinpussia) sarvista. Mietin kovasti mitä ihmettä tekisin, ja ensin mielessä pyöri piparkakkukehto. Todella kummallinen ajatus, eikä ole hajuakaan miten…

Marian pieni leipomo: Suklaa cupcake Cupcakes, Sweets, Chocolate, Baking, Breakfast, Desserts, Recipes, Eyes, Food
CupcakesSweetsBreakfastFood

Suklaa cupcake

Jälleen kerran kuppikakkuja... niitä tulee tehtyä niin usein, että osa ei ehdi edes kuviin. Näihin tein avomiehen pyynnöstä sulatetusta suklaata kuorrutteen. Koristeena sokerimassakukkia ja sokerihelmiä. Alkuperäinen resepti löytyy täältä. Kuppikakut 12kpl 100g vehnäjauhoja 20g kaakaojauhetta 140g sokeria 1 1/2 tl leivinjauhetta ripaus suolaa 40g voita (tärkeää, että on huoneenlämpöistä) 120ml täysmaitoa 1 muna 1/4 tl vaniljasokeria kuorrute: sulatettua maitosuklaata voita Kuumenna uuni 170C…

Marian pieni leipomo - Daffodil cookies - tutorial Iced Cookies, Cute Cookies, Sugar Cookies, Cookie Designs, Cookie Ideas, Daffodil Day, Cookie Tutorials, Cookie Monster, Daffodils
Iced CookiesCookie IdeasCookie TutorialsCookie Monster

Marian pieni leipomo

Baking blog, leivonta blogi

Marian pieni leipomo: Tea party cookies Tea Table Settings, Tea Time, Tea Party, Gingerbread, Biscuits, Sweets, Cakes, Baking, Coffee

Tea party cookies

Pikkuleivät+pikeerit+tyllat=kohonnut verenpaine. Melkein vuoden päivät kaikki välineet pölyttyivät laatikossa suivaannuttuani ensimmaisiin pikeerituherruksiini (pöllöjä ja ystävänpäiväkirjeitä), kunnes oli "pakko" aloittaa pikeeriharjoittelut uudelleen PipariBattlen takia (hyvä tekosyy). Lukuisat youtube videot, blogipostaukset ja noin 15 koristeltua reenpuolikasta auttoi jo pääsemään vähän kärrylle miten koko pikeerihomma toimii. Ja itseasiassa sai aikaan pienoisen innostuksen kipinän…

Marian pieni leipomo: Winter wonderland cupcake - tutorial Winter Cupcakes, Cupcake Tutorial, Cupcake Wars, 21st Birthday, Birthday Ideas, Winter Wonderland, Cake Decorating, Wedding Cakes, Cup Cakes
Winter CupcakesCupcake Wars21st BirthdayWedding CakesCup Cakes

Winter wonderland kuppikakku- tutoriaali

Nyt sitten ohjetta miten tälläisen koristelun voi itse tehdä, väriä voi tietysti lisätä oman mielen mukaan. Koristelu ei ole kovin vaikea, mutta vaatii kaikenlaista työvälinettä. Toki osan voi korvata muulla esim. lehdet voi leikata veitsellä, isot kukat voi tehdä toisenlaisella muotilla, kukat voi kuivata foliosta tehdyissä kupeissa. Tarvikkeet: Valkoista sokerimassaa Valkoisia nomparelleja Valkoisia sokerihelmiä Syötävää liimaa Helmiäistomuväriä Kukkamuotti Pieni kukkamuotti…

Marian pieni leipomo: Pioni sokerimassasta Wedding Planning, Baking, Floral, Flowers, Patisserie, Wedding Ceremony Outline, Bakken, Florals, Florals
Wedding PlanningFloralFlowersWedding Ceremony Outline

Pioni sokerimassasta

Tämä pioni on ensimmäinen sokerimassakukka jonka tein rautalankoha apuna käyttäen. Kun jokainen lehti, sekä keskusta rakennetaan yksitellen rautalangan kanssa kukasta saadaan entistä realistisemman näköinen. Hidasta puuhaa, mutta lopputulos on kaunis. Jokainen terälehti erikseen tehtynä rautalangan kanssa. Keskuta on tehty jo valmiikis ja terälehdet värjätään tomuvärillä. Kukka aletaan kasaamaan kerros kerrallaan. Alemman kerroksen lehdet värjätään vaaleimmiksi.

Marian pieni leipomo: Kermakakku violeteilla kukilla Baking, Desserts, Cakes, Food, Postres, Patisserie, Cake Makers, Bakken, Deserts
FoodCake MakersDeserts

Kermakakku violeteilla kukilla

Tälläisen kakun tein ystävälleni synttärikakuksi jokin viikko sitten. Väritoiveena oli kirkasta vihreää ja violettia. Jotenkin kuitenkin, yrityksestä huolimatta, onnistuin tekemään enemmän pastellisävyisen kuin kirkasvärisen kakun. Kakkupohjana oli mehevä suklaakakkupohja ja välissä vadelma-mascarponetäyte. Alkuperäinen ajatus oli tehdä kakusta vielä yhtä kerrosta korkeampi, mutta koska kakku piti kuljettaa mökille ajattelin että todennäköisesti viimeinen kerros saa koko kakun leviämään…

Marian pieni leipomo: Viime tipan ystävänpäiväleivokset Cheesecake, Cookies, Baking, Desserts, Food, Cheesecake Cake, Crack Crackers, Postres, Patisserie
CheesecakeCookiesFoodCheesecake Cake

Viime tipan ystävänpäiväleivokset

Tänää alkoi pesti Koristeelliset kakut-lehden vierasbloggaajana. Ensimmäisessä postauksessa on ohjeet helppojen (ja supermakeiden) ystävänpäiväleivosten tekoon. Suklaakakkupohjaa, valkosuklaatäytettetä ja päällä sulatettua maitosuklaata, luulisi kovemmankin sokerihampaankolotuksen talttuvan näillä leivoksilla. Reseptin näin leivoksiin löydät siis Koristeelliset kakut-lehden blogista. Viime vuonna ystävänpäiväivää ennakoitiin Red velvet -kuppikakuilla ja itse ystävänpäivänä juotiin…

Marian pieni leipomo: Candy cane cookies Candy Cane Cookies, Christmas Cakes, Baking, Desserts, Food, Christmas Shortbread Cookies, Xmas Cakes, Postres, Patisserie
FoodChristmas Shortbread CookiesXmas Cakes

Candy cane cookiet

Piparminttuiset karkkikepit on niin perinteisen jouluisia kuin vaan voi olla. Nämä herkut on ihan lyömätön yhdistelmä suklaan kanssa. Viime vuonna tästä yhdistelmästä syntyi suklaakakku piparminttu-vaahtokarkkikuorrutteella (klik klik), tänä vuonna keksejä. Aluperäinen ohje Call me a cupcake. Suklaakeksit piparminttukarkilla. 8-10 isoa keksiä 175g tummaa suklaata 25g voita 30g vehnäjauhoja 1/10tl leivinjauhetta 1/4tl suolaa 1 kananmuna 75g sokeria 1/2tl vanilja extractia 100g maitosuklaata…

Marian pieni leipomo Cute Cakes, Yummy Cakes, Food N, Making Ideas, Panna Cotta, Birthday Cake, Baking, Sweet, Ethnic Recipes

Marian pieni leipomo

Baking blog, leivonta blogi

Marian pieni leipomo: Jam tarts Jam Tarts, Cheesecake, Pie, Cakes, Baking, Desserts, Food, Cheesecake Cake, Torte
CheesecakeFoodCheesecake Cake

Jam tarts

Jam tarts, hyvin hyvin yksinkertainen herkku, joka aina mainittaessa aiheuttaa riemun kiljahduksia meillä kotona... Englantilaiset :D No, en mä oikeasti ihmettele, sillä nämä on todellakin herkullisia pieniä leivonnaisia ja jälleen kerran niin helppo tehdä. Alkuperäinen ohje BBC Food. 85g voita tai margariiniä 170g jauhoja ½tl leivinjauhoa 12 tl hilloa (paistonkestävää marmelaadia) Kuumenna uuni 200C. Voitele muffinivuoka Laita kulhoon voi ja jauho ja hiero ne yhteen kunnes seos on…

Marian pieni leipomo: Suklaakuppikakut isänpäiväksi Caramel Apples, Cakes, Baking, Desserts, Food, Postres, Cake Makers, Patisserie, Mudpie
Caramel ApplesFoodCake MakersMudpie

Suklaakuppikakut isänpäiväksi

Ovella kolkuttaa taas uusi juhlapyhä. Isänpäiväherkuksi voisi tarjota vaikkapa näitä suklaakuppikakkuja. Levittämällä kuorrutteen lastalla kakkusten päälle niistä saa vähän äijämäisempiä kun pursottamalla södet kuorrutteet. Olikohan tuo liiottelua? Voiko kuppikakut olla mitenkään äijämäisiä, ei ehkä. No, mutta vähemmän söpöjä sitten. Minulla on jo hetken ollut haussa sellainen go to -resepti suklaakuppikakuille. Tiedättehän, semmoinen varmasti hyväksi havaittu, pieleen meno mahdollisuus on…

Marian pieni leipomo: Mansikkainen Victorian kakku Cheesecake, Victorian, Baking, Desserts, Food, Cheesecake Cake, Postres, Patisserie, Bakken
CheesecakeVictorianFoodCheesecake Cake

Mansikkainen Victorian kakku

Victoria sponge on kakku jota teen aika useasti. Se vain jotenkin on niin ihanan yksinkertaisen herkullinen. Ohje on vanha tuttu, tällä kertaa tuoreilla mansikoilla höystettynä. 230g jauhoja 4tl leivinjauhetta hyppysellinen suolaa 230g sokeria 230g pehmeää voita 4 kananmunaa 150ml kermaa 100g mansikkahilloa tomusokeria tuoreita mansikoita 1. Lämmitä uuni 180 asteeseen. Voitela ja laita leivinpari kahteen 20cm vuokaan. 2. Laita kaikki aineet kulhoon ja vatkaa hitaalla vauhdilla ainekset…

Marian pieni leipomo: Hoegaarden kakku sitruuna-valkosuklaatäytteellä Vanilla Cake, Baking, Desserts, Foods, Cakes, Food Food, Postres, Food Items, Patisserie
Vanilla Cake

Hoegaarden kakku sitruuna-valkosuklaatäytteellä

Olut ja suklaa, siinäpä mielenkiintoinen pari. Suklainen stoutkakku on klassikko, joka varmasti maistuu melkein kaikille. Mutta entäpä jos käytössä onkin vaaleaa vehnäoluta ja sitruunaista valkosuklaata? Sitten pitääkin jo hetki miettiä... Tälläisen mukavan ja inspiroivan ”päänvaivan” sain, kun osallistun Blogiringin kautta Sinebrychoffin järjestämään Olut&Suklaa-kisaan. Kymmenen Blogiringin ruoka-ja leivontabloggaajaa sai haasteen kehitellä herkullisia reseptejä käyttäen erillaisia olut ja…

Marian pieni leipomo: Kesän ensimmäinen mansikkakakku Panna Cotta, Strawberry, Baking, Fruit, Cake, Sweet, Ethnic Recipes, Food, Pie

Kesän ensimmäinen mansikkakakku

Tänä kesänä ajattelin aloittaa mansikkakakkujen teon jo ajoissa, jotta niitä ehtii tehdä mahdollisimman monta. Kotimaisia mansikoita ei vielä ollut tarjolla, mutta hyvin nämä ulkomaisetkin maistuivat. Tästä kakusta tuli ihan liian pieni, sen verran suuri oli suosio. Itse taas harmittelin kuin tämä tuo ja se meni pieleen, mutta syöjät olivat sitä mieltä että kakku oli hyvää ja sitä oli liian vähän. Pakko kai tehdä uusi :D Kakkupohja: 4 munan pohja 20cm vuoka Täyte: 2dl kuohukermaa 1 purkki…