Omat leipomiset

Collection by Päivi Salonen

217 
Pins
 • 
95 
Followers
Päivi Salonen
Päivi leipoo Vanilla Cake, Desserts, Food, Ideas, Tailgate Desserts, Deserts, Essen, Dessert, Yemek

Päivi leipoo

Blogissa makeaa ja suolaista leivontaa, kakkuja ja kakun koristeita ja vähän matkailuakin

Päivi leipoo: Trooppinen juustokakku oli tarjolla myös ravintolapäivässä Desserts, Food, Tailgate Desserts, Deserts, Essen, Dessert, Yemek, Food Deserts, Meals

Trooppinen juustokakku oli tarjolla myös ravintolapäivässä

Kävin tukussa ja ostin Bonnen trooppista sosetta ja mangososetta mielessäni juustokakku ihanien trooppisten hedelmien maulla. Tarkoituksenani oli tehdä koekakku avoimet ravintolat päivän kahvilaa ajatellen - tästä tulikin hyvä ja kaunis - olin tyytyväinen ja maistajat tykkäsivät. Tarjosimme tätä kakkua Jussin kirppikselle kokoamassamme Pop Up kahvilassa 21.2.2016 - kaksinkertainen annos isoon reunavuokaan suoraan kakkupahvin päälle koottuna ja näin koristeltuna: Trooppinen juustokakku -ohje…

Päivi leipoo: Sefiirikuorrutus ja kuppikakut Margarita, Cookie Tips, Cookies, Desserts, Food, Tailgate Desserts, Biscuits, Deserts, Essen

Sefiirikuorrutus ja kuppikakut

Olen pitkään pohtinut, mikä mahtaa olla se ihanan makuinen, suutuntumaltaan kevyt kuorrute, mitä Eestissä usein käytetään kakkujen pinnalla – en tiedä, oliko se aiemmin yleisempikin. Muistan aikoinaan, kun Olympiahotelli avasi hienon kakkukahvilansa, oli kahvilan kylmähyllyt täynnä sefiirillä päällystettyjä upeita kakkuja. Sain niitä tuliaisina ja ostimme itsekin niitä kotiin maisteltavaksi. Nyt olen ihaillut eestiläisten kakkumestareiden koristelutaitoja heidän nettiryhmässään ja olen…

Päivi leipoo: Merikakku Birthday Cake, Desserts, Food, Tailgate Desserts, Birthday Cakes, Deserts, Essen, Dessert, Yemek

Merikakku

Tänään pidän veikeät eläinhahmot kurssin ja tämä kakku syntyi kahvin kera kurssilaisille. Tämä meriaiheinen kakku oli vain 16 senttiseen pohjaan tehty. Täytteenä mustikkamoussea ja vanilja-lemon moussea. Lisäsin mustikkamousseen pakastemustikoita ja ne oli mielestäni liikaa, toivat kosteutta täytteeseen. Yritin tehdä tämän kakun mahdollisimman vähällä liivatteella, kun jotkut leipurit eivät käytä sitä täytteessä lainkaan > päädyin kyllä taas siihen, että pieni määrä liivatetta olisi…

Päivi leipoo: Trooppinen juustokakku oli tarjolla myös ravintolapäivässä Cheesecake, Desserts, Food, Cheesecake Cake, Tailgate Desserts, Deserts, Cheesecakes, Essen, Dessert

Trooppinen juustokakku oli tarjolla myös ravintolapäivässä

Kävin tukussa ja ostin Bonnen trooppista sosetta ja mangososetta mielessäni juustokakku ihanien trooppisten hedelmien maulla. Tarkoituksenani oli tehdä koekakku avoimet ravintolat päivän kahvilaa ajatellen - tästä tulikin hyvä ja kaunis - olin tyytyväinen ja maistajat tykkäsivät. Tarjosimme tätä kakkua Jussin kirppikselle kokoamassamme Pop Up kahvilassa 21.2.2016 - kaksinkertainen annos isoon reunavuokaan suoraan kakkupahvin päälle koottuna ja näin koristeltuna: Trooppinen juustokakku -ohje…

Päivi leipoo: Trooppinen juustokakku oli tarjolla myös ravintolapäivässä Desserts, Food, Tailgate Desserts, Deserts, Essen, Dessert, Yemek, Food Deserts, Meals

Trooppinen juustokakku oli tarjolla myös ravintolapäivässä

Kävin tukussa ja ostin Bonnen trooppista sosetta ja mangososetta mielessäni juustokakku ihanien trooppisten hedelmien maulla. Tarkoituksenani oli tehdä koekakku avoimet ravintolat päivän kahvilaa ajatellen - tästä tulikin hyvä ja kaunis - olin tyytyväinen ja maistajat tykkäsivät. Tarjosimme tätä kakkua Jussin kirppikselle kokoamassamme Pop Up kahvilassa 21.2.2016 - kaksinkertainen annos isoon reunavuokaan suoraan kakkupahvin päälle koottuna ja näin koristeltuna: Trooppinen juustokakku -ohje…

Päivi leipoo Pudding, Desserts, Food, Tailgate Desserts, Deserts, Essen, Puddings, Dessert, Yemek

Päivi leipoo

Blogissa makeaa ja suolaista leivontaa, kakkuja ja kakun koristeita ja vähän matkailuakin

Päivi leipoo Desserts, Food, Tailgate Desserts, Deserts, Essen, Dessert, Yemek, Food Deserts, Meals

Päivi leipoo

Blogissa makeaa ja suolaista leivontaa, kakkuja ja kakun koristeita ja vähän matkailuakin

Päivi leipoo Desserts, Food, Tailgate Desserts, Deserts, Essen, Dessert, Yemek, Food Deserts, Meals

Päivi leipoo

Blogissa makeaa ja suolaista leivontaa, kakkuja ja kakun koristeita ja vähän matkailuakin

Päivi leipoo Pudding, Desserts, Food, Tailgate Desserts, Deserts, Essen, Puddings, Dessert, Yemek

Päivi leipoo

Blogissa makeaa ja suolaista leivontaa, kakkuja ja kakun koristeita ja vähän matkailuakin

Päivi leipoo Pancakes, French Toast, Breakfast, Food, Breakfast Cafe, Pancake, Essen, Yemek, Meals

Päivi leipoo

Blogissa makeaa ja suolaista leivontaa, kakkuja ja kakun koristeita ja vähän matkailuakin

Päivi leipoo: Puolukka-kaurapiirakka

Puolukka-kaurapiirakka

Pakkaspäivän kunniaksi leivoin ihanan kirpakkaa puolukkapiirasta. Happamat marjat maistuvat hyviltä leivonnaisissa, kun niiden makua sopivasti -ei liikaa - taittaa sokerilla. Kauran mausta pidämme kovasti ja se onkin terveellinen lisä mihin tahansa leivonnaiseen. Piiraan ohje on Yhteishyvästä vuodelta 2012. Tein ohjeen kokoisen annoksen suureen piirasvuokaan - pienempään voi ohjeesta poistaa 1/4 kaikista aineista. Tarkoitus on kuitenkin, että kakkutaikinan tapainen taikina täyttää…

Päivi leipoo French Toast, Breakfast, Food, Breakfast Cafe, Essen, Yemek, Meals

Päivi leipoo

Blogissa makeaa ja suolaista leivontaa, kakkuja ja kakun koristeita ja vähän matkailuakin

Päivi leipoo Tiered Cakes, Bunting Cake Toppers

Päivi leipoo

Blogissa makeaa ja suolaista leivontaa, kakkuja ja kakun koristeita ja vähän matkailuakin

Päivi leipoo Pancakes, French Toast, Muffin, Breakfast, Food, Breakfast Cafe, Muffins, Pancake, Essen

Päivi leipoo

Blogissa makeaa ja suolaista leivontaa, kakkuja ja kakun koristeita ja vähän matkailuakin