Minunkin piti kokeilla paholaisen piirakkaa.... - Mimmin keittiö - Vuodatus.net -

Nyt se löytyi! Nimittäin niin ihana suklaakakkupohja, ettei tosikaan! Ihanan suklainen, kostea, mehevä, pehmeä, ja kaikkea mitä voi suklaakakkupohjalta toivoa! Tätä voisin jo sanoa täydelliseksi. Itse asiassa tein pohjan ensimmäistä kertaa jo kolmisen kuukautta sitten, mutta testailin pohjaa us…

Kaikki kunnia hieman unohdetuille kuivakakuille!

Amerikkalainen juustokakku saa pinnalleen mustikoita. Tämä valkosuklaajuustokakku paistetaan uunissa, joten se hyytyy ilman liivatetta. Saat leikattua kakun kauniiksi paloiksi, kun valmistat sen jo tarjoilua edeltävänä päivänä.

Löysin mielestäni aivan ihanan kahvikakkuohjeen Kotilieden verkkosivuilta. Ohjeessa esiteltiin Kultarannan pumpulikakkua, joka oli tehty ...

Äitini rimpautti tänään kesken päivän kysyen, voisivatko he tulla iskän kanssa töidensä jälkeen rakasta tytärtämme morjestamaan, kun ei olla vähään aikaan nähty. "Sopiiko?" "Tottakai." Ja pöytäänhän piti saada apetta. Päätin leipoa nopsaan suklaakakun, jonka ohje on ollut reseptikirjassani vuosia. Kakku on monessakin mielessä hyvä: se onnistuu aina, se on helppo (lempiadjektiivini!), se tehdään perusaineksista (joita on aina kaapissa - kuva myöhemmin), se on iiihanan suklainen, ja mitähän…

Lauantaihuomenta! Teen poikkeuksen ja julkaisen blogissani reseptin. Tupaantuliaisissa -postauksessa hehkutin taivaallisen makuista kakkua ja nyt olen saanut käsiini tämän ohjeen. ***Valkosuklaa-Daim-kakku Pohja: 200 g Domino -vanilja täytekeksejä murustettuna75 g margariinia…

Tehtiin yhdessä 4-vuotiaan kanssa isänpäiväksi juustokakku periaatteella "mitä kaapista sattuu löytymään". Pakastimesta löytyi pari pussia lakkoja joten kokeiltiinpa sitten miltä maistuisi lakkajuustokakku. Käytin lakat kokonaisina sekä täytteeseen että kiilteeseen, koska meidän perheessä lakan kovat siemenet eivät häiritse ketään ja lisäksi olin laiskalla päällä, eikä meillä toisaalta ole edes siivilää jonka läpi olisin lakat paseerannut ;) Täytteestä tulisi tietysti mukavan tasainen jos…

Geishajuustokakku valmistuu ilman liivatetta puolessa tunnissa ja vain muutamasta aineesta. Geishan makua pystyy voimistamaan vispikerman määrällä.

Tähän herkulliseen juustokakkuun ei ole sen kummempaa tarinaa. Se on vain pyörinyt jo pitkään to-do -listallani, joten oli korkea aika leipoa se. Tästä tuli kyllä yksi suosikeistani. Kakku onnistuu helposti myös gluteenittomana. Salted caramel on makuna hyvin klassinen ja sopii hyvin kevään juhliin. Sen kanssa voi tarjoilla esim. vadelmakastiketta. Minusta paras kinuski tähän reseptiin on valmiina saatava, täyteläinen karamellisoitu maitotiiviste. Se on myös helppo valmistaa itse…

Liisa Westerbergin juustokakku täyttää kaikki unelmat. On suklaata, kinuskia, makeaa, suolaista ja pehmeää juustoa.

Pirkka-lehden lukijan todella muhkea gluteeniton vadelma-omenajuustokakku maistuu kaikille ja siitä riittää monelle herkkusuulle. Resepti vain noin 0,75 €/annos.*

Itsenäisyyspäivän juhlapöytään täydellisesti sopivasta kakusta löytyy piparin, mustikan ja vaniljan makuja. Mustikka-vaniljakakun alkuperäinen ohje löytyi Yhteishyvän Ruoka-liitteestä. Vaihdoin vanukkaan vaniljajogurttiin ja jätin ylimääräiset sokerit pois. Yllättäin lisäsin vielä mustikan joukkoon hieman kardemummaa. Kakun sijasta tämän voi valmistaa myös annoslaseihin. Silloin piparipohja jää pois ja näin jälkiruoka muuttuu gluteenittomaksi. Liivatteen määrää kannattaa vähentää mikäli…

suklaapiimäkakku,piimäkakku,kuivakakku

Tässä yksi joulun suosituimmista kahvikakuista,- arabialainen maustekakku. Löysin perintö-keittokirjani välistä reseptin, jonka olen sinne itse jostakin kirjoittanut, ehkäpä kymmenen vuotiaana. Reseptin alkuperästä ei siis ole tietoa. Kakku on todella mehevä ja herkullinen, varsinkin, jos sen antaa maustua muutaman päivän. Kuorrutuksen ansiosta tästä saa juhlavan näköisenkin helposti. 200g voita tai margariinia 3 3/4dl sokeria 3 kananmunaa 5dl vehnäjauhoja 2dl kerma-maitoa (sekoitin…

Moikka! Mulla alkoi yksi päivä tekemään hirveästi mieli raikasta appelsiinicharlottaa enkä saanut kiusausta mielestäni. Kun sitten ystäv...