Salmiakki

Finland is the home of Salmiakki - salty liquorice. Enjoy!
Galleriassa nimimerkki hirvvi julkaisi maaliskuussa mustavalkoisen seeprakakun. Kakku oli todella näyttävä ja sain siitä kipinän kehitellä salmiakilta maistuvan version. Monenlaista seepraa olen aiemminkin tehnyt, kirjasta löytyy suklaaseepra ja blogista samalla tekniikalla toteutettu polkakakku, valkosuklaa-marjaspiraali ja valkosuklainen sateenkaarikakku. Näiden kakkujen täytteissä on kuitenkin käytetty valkosuklaata. Nyt halusin tehdä version, joka on helposti sovellettavissa…

Galleriassa nimimerkki hirvvi julkaisi maaliskuussa mustavalkoisen seeprakakun. Kakku oli todella näyttävä ja sain siitä kipinän kehitellä salmiakilta maistuvan version. Monenlaista seepraa olen aiemminkin tehnyt, kirjasta löytyy suklaaseepra ja blogista samalla tekniikalla toteutettu polkakakku, valkosuklaa-marjaspiraali ja valkosuklainen sateenkaarikakku. Näiden kakkujen täytteissä on kuitenkin käytetty valkosuklaata. Nyt halusin tehdä version, joka on helposti sovellettavissa…

Typical Dutch candy or "Dropjes", liquorice in many shapes

Typical Dutch candy or "Dropjes", liquorice in many shapes

http://piipadoo.blogspot.fi/search/label/villasukat

http://piipadoo.blogspot.fi/search/label/villasukat

Karamellirasioita 1960-luvulta. Kuva Pentti Pere 2013. Satakunnan Museon kokoelmat. - Fazerin Hedelmäpastilleja - Chymoksen Väkevä salmiakki C -pastillin hinta oli 30 p - Fazerin maitosuklaanapit 2.75 mk - Tämä Fazerin Strong Pax pastillirasia on ostettu Tikkukylän K-hallista - Pingo salmiakkipastilli on turkulaisen Tehdas Oy Sereksen valmistama. Rasia maksoi 25p. - Merijalin ”tosi vahva” Leijona-salmiakki maksoi 30 p. - Fazerin Kalifax-pastilleja http://www.kerromuseolle.fi/muistot

Karamellirasioita 1960-luvulta. Kuva Pentti Pere 2013. Satakunnan Museon kokoelmat. - Fazerin Hedelmäpastilleja - Chymoksen Väkevä salmiakki C -pastillin hinta oli 30 p - Fazerin maitosuklaanapit 2.75 mk - Tämä Fazerin Strong Pax pastillirasia on ostettu Tikkukylän K-hallista - Pingo salmiakkipastilli on turkulaisen Tehdas Oy Sereksen valmistama. Rasia maksoi 25p. - Merijalin ”tosi vahva” Leijona-salmiakki maksoi 30 p. - Fazerin Kalifax-pastilleja http://www.kerromuseolle.fi/muistot

Pupuleipomo: Kaupoista kadonneet herkut

Pupuleipomo: Kaupoista kadonneet herkut

In fact we love 'salmiakki' so much it has even made it to the traditional 'Jussi-paita' shirt from Etelä-Pohjanmaa region. (Just kidding, this is a traditional pattern from the region way before 'salmiakki')

In fact we love 'salmiakki' so much it has even made it to the traditional 'Jussi-paita' shirt from Etelä-Pohjanmaa region. (Just kidding, this is a traditional pattern from the region way before 'salmiakki')

Salty liquorice, also known as salmiakki  is a variety of liquorice flavoured with ammonium chloride, common in the Nordic Countries.Ammonium chloride gives salty liquorice an astringent, salty taste, which has been described as "tongue-numbing" and "almost-stinging". Salty liquorice is an acquired taste and people not familiar with ammonium chloride might find the taste physically overwhelming and unlikeable. Finns love their licorice.

Salty liquorice, also known as salmiakki is a variety of liquorice flavoured with ammonium chloride, common in the Nordic Countries.Ammonium chloride gives salty liquorice an astringent, salty taste, which has been described as "tongue-numbing" and "almost-stinging". Salty liquorice is an acquired taste and people not familiar with ammonium chloride might find the taste physically overwhelming and unlikeable. Finns love their licorice.

Se kunnon on. In other words, a Finnish delicacy.

Se kunnon on. In other words, a Finnish delicacy.

Salmiakki-seeprakakku Kinuskikissa.fi

Salmiakki-seeprakakku Kinuskikissa.fi

Finnish salted licorice ("salmiakki"). One of my favourite Finnish things. Salmiakki ice cream is fantastic, too!

Finnish salted licorice ("salmiakki"). One of my favourite Finnish things. Salmiakki ice cream is fantastic, too!

Pinterest
Haku