Tässä siis tulee edellisessä kirjoituksessa mainitsemani puolukka-juustokakun ohje 🙂 Kun kerran tuli tehtyä valkosuklainen ihana kakkupohja, niin pitihän sitä kakkukin väsätä ja päälle päätyi puolukkamehusta tehty mousse kirpeällä puolukkakiilteellä. Makeaa ja kirpeää samassa paketissa, nam! 🙂 Pohja kutistui jäähtyessään sen verran reunoilta, että vaikka käytin samaa vuokaa paisto- ja täyttämisvaiheessa, jäi reunoille kivat urat täytettä …
