Perinteinen kotijuusto
Perinteinen kotijuusto Perinteinen kotijuusto on itseoikeutettu kesäisen pitopöydän herkku. Kesän juhliin sopiva perinteinen kotijuusto maustetaan ruohosipulilla. 1. Mittaa jogurtti kulhoon ja anna seistä huoneenlämmössä yön yli ennen juuston valmistamista, jotta happamuus lisääntyy. 2. Kuumenna maito paksupohjaisessa kasarissa. Sekoita munat jogurtin joukkoon ja valuta seos maidon joukkoon samalla sekoittaen. Kuumenna seos uudelleen kiehumispisteeseen samalla koko ajan …