VHH

Collection by Pilvi Dufva

12 
Pins
 • 
16 
Followers
kanakorma

Kana-pähkinä korma - Reseptitaivas

Korma on rikas ja makea, kookoksen makuinen curry Goan osavaltiosta. Siinä on hedelmäisyyttä, kermaisuutta eikä se ole kovinkaan tulinen. Lapsetkin pyytävät tätä lisää.

Butter Chicken - voikana - Reseptitaivas

Butter Chicken, voikana tai hindiksi Murg Makhani on tomaatilla ja kermalla muhevaksi hauduteltu kana-curry, joka lempeän luonteensa vuoksi sopii chilikammoisillekin.

tikka masala

Kanaa tikka-masala - Reseptitaivas

Kanaa tikka-masala on yksi tunnetuimmista intialaisista ruoista, vaikka resepti onkin kotoisin Englannista. Resepti alleviivaa brittien näkemystä intialaisesta ruoasta: Kermaista, lihaisaa ja kevyesti maustettua. Oikeastaan kaikkea sitä mitä intialainen ruoka ei ole. Herkullista se silti on.

Kookos muna curry

Kookos-kananmunacurry - Reseptitaivas

Kananmuna on erinomainen raaka-aine tulisessa curryssa. Se lieventää poltetta ja tuo ruokaan täyttävyyttä.

Valencian salaatti - Reseptitaivas

Salaatti kuin Valencian aurinko. Appelsiinin ja avokadon yhdistelmä on enemmän kuin osiensa summa. Tämä paketti tuo kesän pimeimpäänkin talveen.

inkkari pullat

Intialaiset lihapullat - Reseptitaivas

Joka maassa tehdään omat lihapullat - intialaisissa "koftissa" riittää mausteita ja makua.

jalopeno possu

Jalapeno-possu - Reseptitaivas

Tämä ruoka on todella nopea ja helppo tehdä - vaikka mökillä muurinpohjapannulla. Vaivattomuudesta huolimatta jalapeno-possu vie kaikilta jalat alta. Varaa riittävästi viiniä tai olutta koska tulisuutta kuuluu olla.

Papumuhennos

Tomaattinen papumuhennos - Reseptitaivas

Espanjalaiseen tyyliin tehty papumuhennos on herkku sellaisenaan, tai sitä voi käyttää lisukkeena liharuokien kanssa.

Vuohenjuusto tomaatti keitto

Tomaatti-vuohenjuustokeitto - Reseptitaivas

Tomaatin hapokkuus komppaa hienosti vuohenjuuston kanssa. Yhdistelmä joka vie kielen mennessään.

Gazpacho

Gazpacho - Reseptitaivas

Kylmä vihanneskeitto kuumaan päivään. Gazpacho on raakaruokaa parhaimmillaan. Se tulee näppärästi ja nopeasti blenderissä.

mole

Mole-kastike - Reseptitaivas

Meksikolaisten sunnuntaifiestalta tuttu suklainen mole-kastike on makean ja tulisen täydellinen liitto.

Tomaatti ricotta keitto

Tomaatti-ricottakeitto - Reseptitaivas

Herkullinen ja yllättävän täyttävä tomaattikeitto, jonka särmää taitetaan kermaisella ricottajuustolla.