Vadelmainen jäädyke on helppo tehdä etukäteen juhlapöytään. Sen valmistamiseen vaaditaan hieman aikaa ja muutama kulhokin sotkeutuu, mutta lopputuloksena syntyy ihana jälkiruoka. Se odottaa syöjiä pakastimessa muutaman päivän.

Vadelmainen jäädyke on helppo tehdä etukäteen juhlapöytään. Sen valmistamiseen vaaditaan hieman aikaa ja muutama kulhokin sotkeutuu, mutta lopputuloksena syntyy ihana jälkiruoka. Se odottaa syöjiä pakastimessa muutaman päivän.

Yksi kakkumaailman vallitsevista trendeistä on tällä hetkellä erilaiset putousmaisesti valuvat kuorrutteet. Englanninkielinen termi on drip cake, meillä näitä kakkuja voisi nimittää vaikka putouskakuiksi. Kuorrutteen voi tehdä värillisenäkin, jolloin tumma suklaa vaihdetaan valkosuklaaseen ja värjäyksessä käytetään pastaväriä. Tästä esimerkkinä Halloween-kurpitsakakku. Epäröin onnistuisiko kuorrutteen valuttaminen myös kermavaahtopohjaisen kakun pintaan. Ainakin tässä tapauksessa se onnistui…

Yksi kakkumaailman vallitsevista trendeistä on tällä hetkellä erilaiset putousmaisesti valuvat kuorrutteet. Englanninkielinen termi on drip cake, meillä näitä kakkuja voisi nimittää vaikka putouskakuiksi. Kuorrutteen voi tehdä värillisenäkin, jolloin tumma suklaa vaihdetaan valkosuklaaseen ja värjäyksessä käytetään pastaväriä. Tästä esimerkkinä Halloween-kurpitsakakku. Epäröin onnistuisiko kuorrutteen valuttaminen myös kermavaahtopohjaisen kakun pintaan. Ainakin tässä tapauksessa se onnistui…

Pienet suolaiset cocktailpalat ovat juhlien ikisuosikkeja. Suunnittelin yhteistyössä Atrian kanssa jouluisen tarjoilukokonaisuuden, jossa on mukana kolme pohjavaihtoehtoa ja kaksi erilaista täytettä. Voit yhdistellä niitä mielesi mukaan. Monipuolisin kokonaisuus syntyy, kun samalle tarjottimelle kasaa eri vaihtoehtoja. Samastakin täytteestä saa hyvin erilaisia makuelämyksiä riippuen siitä, onko alla bataattia, kurkkua vai limppua. Itse arvostan juhlavalmisteluissa aina sitä, että […]

Pienet suolaiset cocktailpalat ovat juhlien ikisuosikkeja. Suunnittelin yhteistyössä Atrian kanssa jouluisen tarjoilukokonaisuuden, jossa on mukana kolme pohjavaihtoehtoa ja kaksi erilaista täytettä. Voit yhdistellä niitä mielesi mukaan. Monipuolisin kokonaisuus syntyy, kun samalle tarjottimelle kasaa eri vaihtoehtoja. Samastakin täytteestä saa hyvin erilaisia makuelämyksiä riippuen siitä, onko alla bataattia, kurkkua vai limppua. Itse arvostan juhlavalmisteluissa aina sitä, että […]

Saaristolaisleipä

Saa­ris­to­lais­lei­pä

Saaristolaisleipä

Itse tehty daim-suklaa – katso resepti!

Itse tehty daim-suklaa

Itse tehty daim-suklaa – katso resepti!

Vadelmamarmeladit – katso makea ja jouluinen resepti!

Vadelmamarmeladit – katso makea ja jouluinen resepti!

Joulutortut

Joulutortut

Leivontagiaa: Suolapähkinä-karamelli-suklaajuustokakku

Leivontagiaa: Suolapähkinä-karamelli-suklaajuustokakku

Pinterest
Haku