herkkureseptit

Jälleen kerran piti tehdä perinteistä kinkkuvoikkaria, jonka ohje löytyy siis täältä omasta blogistani. Tällä kertaa kokosin kakun 24cm kokoiseen pyöreään vuokaan. Kakkuun on käytetty n. 25 viipaletta paahtoleipää, joka toinen kerros täysjyväleipää ja joka toinen kerros vehnäleseleipää. Kakku on kostutettu lihaliemellä. Kinkkutäyte on tehty kaksinkertaisena, juusto-kurkkutäyte on tehty yksinkertaisena. Tuunasin täytteitä hieman siten, että lisäsin kinkkutäytteeseen n. 100g…

Lohitahna | K-ruoka #joulu #pikkujoulu #cocktailpalat

Terkkuja viikonlopun ehtoopuolelta! Keittiössä on koko tämä viikko touhuttu paljon, mutta blogin puolella juttuja näkyy vasta myöhemmin.

Kerran vuodessa on pakko tehdä tätä piirakkaa, heti kun ensimmäiset raparperit ovat käyttövalmiina. Ohje on peräisin tädiltäni. HUOM! Piirakasta tulee iso ja paksu, itsellä on käytössä 60cm uuni.

Postasin jokin aika sitten ohjeen helppotekoiseen peltipullaan, jossa taikinan ei välttämättä tarvitse vaivata lainkaan ja taikinaa kohotetaan vain kertaalleen. Vaikka pullataikina usein onnistuu myös munattomana, tuossa ohjeessa olin käyttänyt kananmunaa. Jääkaapista löytyi sopivasti hiivaa, joten aloin leipomaan testimielessä munatonta pullaa. Kun olin saanut pullataikinan pellille, aloin kuumeisesti miettiä mimtä laittaisin päälle. Sen viikkoinen kauppareissu oli vielä tekemättä, joten…

Kaurapataleipä | Soppa365

Valmista Köyhän kakku tällä reseptillä. Helposti parasta!

Tämä piirakka äänestettiin herkulliseksi äänin 8-0, kolmessa sukupolvessa. Resepti on periytynyt isosiskon jo edesmenneeltä anopilta. S...

Älä anna vaatimattoman ulkonäön hämätä - tällä kakulla ei ole mitään tekemistä mauttomien kuivakakkujen kanssa! Nimesimme leipomuksen arvolleen sopivasti kahvipöydän kuningattareksi. Mehukas ja kostea, vaahterasiirapilla ja tummalla sokerilla makeutettu kakku on hurmaava tarjottava kahvin kaveriksi. Kakun alkuperäinen resepti on Sara La Fountainin á la Sara -kirjasta vuodelta 2005, ja nyt se on kaikkien saatavilla vegaanisena versiona. Olkaa hyvä! Tämä kakku kannattaa leipaista ja kutsua…

Moi! Tässä ohje erittäin herkulliseen pyöreään kinkkuvoileipäkakkuun. Olen tehnyt kakun kymmeniä kertoja ja aina vaan kakku pitää suosionsa. Kakku on tehty kokonaan tuorejuustoista joten se ei ole tunkkaista vaan raikasta ja maukasta. Ystävät ja sukulaiset tilaavat tätä minulta paljon ja olen tehnyt tätä tosi usein omiin juhliin. Tämä vaihekuviin päässyt kakku meni äidilleni syntymäpäivälahjaksi. Kakun resepti on alunperin Pullahiiri Tarulta, kiitokset hänelle hyvästä ohjeesta :) Olen…

Korvapuustit ovat yksi klassisimmista resepteistä, enkä tiedä ketään, joka niistä ei pitäisi. Korvapuusteista on olemassa useita erilaisia reseptejä — tämä oli kuitenkin poikkeuksellisen erilainen. Korvapuustit tuovat mieleen mummolan ja tunnelmalliset kahvittelutuokiot yhdessä perheen kanssa. K

Valmista Köyhän kakku tällä reseptillä. Helposti parasta!

Virkattu viuhkakuvioinen DROPS huivi ”Delight”-langasta.

Lisää juhlatarjottavia.. Tein jo viikko ennen juhlia silmällä pitäen (pakkaseen valmiiksi) aivan mahdottoman hyviä juustopiirakoita, kaksin kappalein. Olen tehnyt jo aiemmin vastaavanlaisen piirakan, mutta tällä kertaa muokkasin pohjaa hieman ja täytteeseenkin tuli hieman eroja. Jälkikäteen huomasin esipaiston olevan tarpeeton, pohja olisi hyvin kypsynyt ilmankin. Mutta eipä se haitannutkaan. Tämä on mielestäni yksi parhaista piirakoista joita olen tehnyt! Ellei paras! Määristä riittää sekä…

Kinuskia, rapeita keksimuruja ja suussa sulavaa täytettä... Ainekset: Pohja: 4 1/2 dl gramamkeksejä (murustettuina) 1/3 dl fariinisokeria 4/5 dl voita Täyte 450 grammaa tuorejuustoa 3/5 dl fariinisokeria 3/5 dl sokeria 2 rkl maissitärkkelystä 1 tl kanelia ¼ tl inkivääriä

Mielestäni ensimmäiset syksyn merkit alkavat olla ilmassa silloin, kun aletaan puhumaan mustikanpoiminnasta. Vaikka mustikanpoimintakausi on nyt parhaimmillaan (vai onko se nyt missään tänä vuonna oikeasti parhaimmillaan..) on silti vielä poikkeuksellisesti kesä kuumimmillaan! Parina päivänä olen ollut havaitsevinani pienen syksyisen vireen tuulessa, mutta eilen ensimmäistä kertaa tänä kesänä kunnolla rannalla makoillessani totesin, että hui hai syksy, se on kesä vielä! Itse en ole vielä…