Tee sämpylätaikina illalla, pistä jääkaappiin ja leivo sämpylät seuraavana päivänä. Yön yli -sämpylät syntyvät vaivaamatta ja vaivatta. Herkkusämpylät eivät...
Pataleipä // No Knead Pot Bread Food & Style Kati Pohja Photo Joonas…
2,5 dl maustamatonta jogurttia 25 g hiivaa 0,5 tl suolaa 5 – 6 dl jauhoja (vehnäjauhoja tai esim. 1 dl täysjyväspelt-jauhoja, loput vehnää) 2 rkl oliiviöljyä Lämmitä jogurtti mikrossa kädenlämpöiseksi. Liota hiiva jogurttiin. Lisää suola ja vaivaa jauhot taikinaan. Lisää öljy ja anna kohota 30 – 45 minuuttia. Täyte 1/2 prk raejuustoa 1/2 tölkkiä valkosipulitäytteisiä oliiveja 5 aurinkokuivattua tomaattia
Rapeat ja nopeat jääkaappisämpylät kohotetaan yön aikana jääkaapissa ja paistetaan aamulla uunissa suoraan aamupalapöytään.