Lemon and blueberry
Makean kinuskin ja suolaisten maapähkinöiden liitto on koukuttava. Voit kokeilla…
Ellen Svinhufvudin kakku on yksi rakastetuimpia klassikoitamme, joka viettelee marengin, mantelin ja kahvin yhdistelmällä. Omassa lapsuudessani tämä kakku oli harvinaisuus, jota oli tarjolla vain arvokkaissa ja isoissa juhlissa. Silloinkin kakku oli tilattu konditoriasta. Ellenin kakun kiehtova makumaailma puhutteli minua myös uutta kirjaa leipoessani - sieltä löytyy Ellen Svinhufvudin pikkuleivät. Kääretorttureseptiä varten päätin kokeilla kovien marenkipohjalevyjen […]
2,5 dl maustamatonta jogurttia 25 g hiivaa 0,5 tl suolaa 5 – 6 dl jauhoja (vehnäjauhoja tai esim. 1 dl täysjyväspelt-jauhoja, loput vehnää) 2 rkl oliiviöljyä Lämmitä jogurtti mikrossa kädenlämpöiseksi. Liota hiiva jogurttiin. Lisää suola ja vaivaa jauhot taikinaan. Lisää öljy ja anna kohota 30 – 45 minuuttia. Täyte 1/2 prk raejuustoa 1/2 tölkkiä valkosipulitäytteisiä oliiveja 5 aurinkokuivattua tomaattia