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Panissa vercellese

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Risotto melagrana speck http://www.amando.it/casa-cucina/ricette/primi/risotto-melagrana-speck.html

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Panissa Vercellese

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Emporio  A Nolita resto inspired by a 1920s Roman grocer. Settle in for one of ten styles of pizza pies (from speck to pecorino cream) and wild mushroom risotto croquettes or fried squash blossoms with anchovies for starters. Primi pastas are made from scratch.    Emporio, 231 Mott Street (212-966-1234 or auroraristorante.com).

Emporio A Nolita resto inspired by a 1920s Roman grocer. Settle in for one of ten styles of pizza pies (from speck to pecorino cream) and wild mushroom risotto croquettes or fried squash blossoms with anchovies for starters. Primi pastas are made from scratch. Emporio, 231 Mott Street (212-966-1234 or auroraristorante.com).

Girolle Mushroom and Speck Risotto

Wild Mushroom Risotto with Speck

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riso venere con seppie su crema di piselli

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Risotto con funghi porcini e finferli | Il Verde In Tavola

Risotto con funghi porcini e finferli

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Risotto con funghi porcini e finferli

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Risotto con melagrana e stracchino in cestini di parmigiano Fulvia's Kitchen

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