People also love these ideas
Vuohenputken nuoria lehtiä voi käyttää pinaatin ja kaalin tapaan. Niistä voi loihtia makoisan keiton, kaali–vuohenputkipadan tai raikkaan salaatin. Samalla niistä saa muun muassa rautaa ja C-vitamiinia.  Vuohenputkea on käytetty kansanlääkinnässä kihti-, nivel- ja virtsarakkovaivoihin sekä rauhoittavana rohtona. Kihdin vaivaaman varpaan kipua on lievitetty käärimällä varvas murskattuihin vuohenputken lehtiiin.

Vuohenputken nuoria lehtiä voi käyttää pinaatin ja kaalin tapaan. Niistä voi loihtia makoisan keiton, kaali–vuohenputkipadan tai raikkaan salaatin. Samalla niistä saa muun muassa rautaa ja C-vitamiinia. Vuohenputkea on käytetty kansanlääkinnässä kihti-, nivel- ja virtsarakkovaivoihin sekä rauhoittavana rohtona. Kihdin vaivaaman varpaan kipua on lievitetty käärimällä varvas murskattuihin vuohenputken lehtiiin.

Rohdoksena käytetään maitohorsman kukkia ja lehtiä. Niiden sisältämät parkkiaineet supistavat limakalvoja, puhdistavat haavoja ja tukahduttavat verenvuotoa. Horsmalla on myös tulehduksia estävä vaikutus, ja sitä onkin käytetty kurlausvetenä suun ja nielun tulehduksiin. Kansanlääkinnässä maitohorsmakeitteellä on lisäksi hoidettu vatsatauteja ja suolistokatarria. Maitohorsmalla on kyky lisätä maidontuotantoa. Maidontuotannon lisääntyminen perustuu kasvin nestettä poistavaan vaikutukseen.

Rohdoksena käytetään maitohorsman kukkia ja lehtiä. Niiden sisältämät parkkiaineet supistavat limakalvoja, puhdistavat haavoja ja tukahduttavat verenvuotoa. Horsmalla on myös tulehduksia estävä vaikutus, ja sitä onkin käytetty kurlausvetenä suun ja nielun tulehduksiin. Kansanlääkinnässä maitohorsmakeitteellä on lisäksi hoidettu vatsatauteja ja suolistokatarria. Maitohorsmalla on kyky lisätä maidontuotantoa. Maidontuotannon lisääntyminen perustuu kasvin nestettä poistavaan vaikutukseen.

Tuoreista pestyistä pihlajanmarjoista voi tehdä mehua, nektaria, teetä, hilloa, sosetta, hyytelöä. Marjat voi kuivata ja käyttää kuivatuista marjoista jauhettua jauhoa puuroon, pannukakkuun, kakkuun, kekseihin, sämpylöihin tai leipään. Kuivattuja pihlajanmarjoja voi napostella myös sellaisenaan. Pihlajanmarjat kuivuvat pyyhkeelle levitettynä ihan itsekseen toki voit laittaa ne myös marjakuivuriin.

Tuoreista pestyistä pihlajanmarjoista voi tehdä mehua, nektaria, teetä, hilloa, sosetta, hyytelöä. Marjat voi kuivata ja käyttää kuivatuista marjoista jauhettua jauhoa puuroon, pannukakkuun, kakkuun, kekseihin, sämpylöihin tai leipään. Kuivattuja pihlajanmarjoja voi napostella myös sellaisenaan. Pihlajanmarjat kuivuvat pyyhkeelle levitettynä ihan itsekseen toki voit laittaa ne myös marjakuivuriin.

Voikukan lehdet ovat herkkua moneen lähtöön, kunhan kerää sileälaitaisia, heleän vihreitä, yleensä varjoisassa paikassa kasvaneita pikkulehtiä ennen kukintaa. Niitä voi laittaa salaattiin, aamuleivälle leikkeleen kumppaniksi sellaisenaan ja oliiviöljyllä marinoituina munakkaaseen mintun, sipulin ja valkosipulin kera. Voikukka puhdistaa ja hellii pitkän talven kuormittamaa kehoa.

Voikukan lehdet ovat herkkua moneen lähtöön, kunhan kerää sileälaitaisia, heleän vihreitä, yleensä varjoisassa paikassa kasvaneita pikkulehtiä ennen kukintaa. Niitä voi laittaa salaattiin, aamuleivälle leikkeleen kumppaniksi sellaisenaan ja oliiviöljyllä marinoituina munakkaaseen mintun, sipulin ja valkosipulin kera. Voikukka puhdistaa ja hellii pitkän talven kuormittamaa kehoa.

Maitohorsman pienet, lehdettömät versot ovat maukasta villiruokaa. Niitä voi keittää muutaman minuutin parsan tapaan ja nauttia hyvän kastikkeen kera tai pilkkoa sellaisenaan salaattiin.  Kasvin pienistä lehdistä voi myös tehdä salaatin. Ne sisältävät paljon C-vitamiinia. Kuivattuna lehdistä saa maukasta teetä.

Maitohorsman pienet, lehdettömät versot ovat maukasta villiruokaa. Niitä voi keittää muutaman minuutin parsan tapaan ja nauttia hyvän kastikkeen kera tai pilkkoa sellaisenaan salaattiin. Kasvin pienistä lehdistä voi myös tehdä salaatin. Ne sisältävät paljon C-vitamiinia. Kuivattuna lehdistä saa maukasta teetä.

Paras tapa on syödä ainakin kaikki heleänvihreät, suppuiset vuohenputket piiraissa, salaateissa, marinadeissa, munakkaissa, keitoissa, sooseissa ja muhennoksissa. Vuohenputki rakastaa vuohenjuustoa ja lampaanlihaa.

Paras tapa on syödä ainakin kaikki heleänvihreät, suppuiset vuohenputket piiraissa, salaateissa, marinadeissa, munakkaissa, keitoissa, sooseissa ja muhennoksissa. Vuohenputki rakastaa vuohenjuustoa ja lampaanlihaa.

Tummansinisten 2-vuotiaiden marjojen keruu on loppukesästä myöhään syksyyn. Nypitään käsin. Versot leikataan keväällä, havut ympäri vuoden. Puumaiset ja pylväsmäiset katajat ovat rauhoitettuja. (voi kerätä marjoja)  Marjat yrttijuomiin, oluen, riistan ja kasvisrisoton, marinadien sekä leipätaikinoiden mausteeksi. Versot yrttijuomiin ja havut savustusmausteeksi mm. lihaan ja kalaan. Marjat sopivat pippurin korvikkeeksi kasvisruokiin. Kuivatut marjat säilyvät kolme vuotta. Älä syö 4-8…

Tummansinisten 2-vuotiaiden marjojen keruu on loppukesästä myöhään syksyyn. Nypitään käsin. Versot leikataan keväällä, havut ympäri vuoden. Puumaiset ja pylväsmäiset katajat ovat rauhoitettuja. (voi kerätä marjoja) Marjat yrttijuomiin, oluen, riistan ja kasvisrisoton, marinadien sekä leipätaikinoiden mausteeksi. Versot yrttijuomiin ja havut savustusmausteeksi mm. lihaan ja kalaan. Marjat sopivat pippurin korvikkeeksi kasvisruokiin. Kuivatut marjat säilyvät kolme vuotta. Älä syö 4-8…

Tuore, hentoinen siankärsämö on varsinainen terveysherkku. Kasvi on parhaimmillaan pienenä, vaaleanvihreänä ja pehmeänä, aina ennen kukintaa. Siankärsämö maustaa hyvin esimerkiksi sieni, lammas- ja riistaruokia sekä sopii mitä mainiommin smoothieihin makua ja elinvoimaa antamaan. Sitä voi lisätä pieninä määrinä myös salaatteihin ja hortamarinadeihin.

Tuore, hentoinen siankärsämö on varsinainen terveysherkku.

Käytettäviä kasvinosia ovat nuoret vuosikasvaimet, kerkät ja havut. Kerkkien keruuaika on keskikesällä pituuskasvun päätyttyä. 2–5 cm pitkät kerkät saksitaan oksien päistä. Havuja voi kerätä ympäri vuoden. Neulasia ja kerkkiä saa kerätä vain maanomistajan luvalla.Kerkät ja neulaset sopivat nautittavaksi teen tavoin ja mehustettuina. Nuorina ja notkeina kerkät sopivat myös mausteeksi tuoresalaattiin ja leivän päälle. Kerkkiä säilötään kuivaamalla tai pakastamalla.

Käytettäviä kasvinosia ovat nuoret vuosikasvaimet, kerkät ja havut. Kerkkien keruuaika on keskikesällä pituuskasvun päätyttyä. 2–5 cm pitkät kerkät saksitaan oksien päistä. Havuja voi kerätä ympäri vuoden. Neulasia ja kerkkiä saa kerätä vain maanomistajan luvalla.Kerkät ja neulaset sopivat nautittavaksi teen tavoin ja mehustettuina. Nuorina ja notkeina kerkät sopivat myös mausteeksi tuoresalaattiin ja leivän päälle. Kerkkiä säilötään kuivaamalla tai pakastamalla.

Paistetut voikukannuput ovat helpoimpia villiruokia mitä voi keksiä. Kerää voikukannuput kun ne ovat juuri nupussa, ennen kuin nuppu alkaa avautumaan.

Paistetut voikukannuput ovat helpoimpia villiruokia mitä voi keksiä. Kerää voikukannuput kun ne ovat juuri nupussa, ennen kuin nuppu alkaa avautumaan.

Villiyrtit omalta pihalta | Kotivinkki

Villiyrtit omalta pihalta

Villiyrtit omalta pihalta | Kotivinkki

Salviassa on estrogeenisesti vaikuttavaa hormonia, jolla on suotuisa vaikutus vaihdevuosien hormonaalisiin vaivoihin ja kivuliaisiin kuukautisiin. Se ehkäisee hikoilua ja lievittää kuumia aaltoja. Salvia auttaa myös hermostoperäiseen ja infektiotautien aiheuttamaan hikoiluun. Hikoilua estävä vaikutus perustuu kasvin sisältämiin glykosideihin. Salvia ehkäisen syljen ja maidon eritystä ja sopii imetystään lopettaville äideille. Salvialla on myös verensokeria alentava vaikutus.

Salviassa on estrogeenisesti vaikuttavaa hormonia, jolla on suotuisa vaikutus vaihdevuosien hormonaalisiin vaivoihin ja kivuliaisiin kuukautisiin. Se ehkäisee hikoilua ja lievittää kuumia aaltoja. Salvia auttaa myös hermostoperäiseen ja infektiotautien aiheuttamaan hikoiluun. Hikoilua estävä vaikutus perustuu kasvin sisältämiin glykosideihin. Salvia ehkäisen syljen ja maidon eritystä ja sopii imetystään lopettaville äideille. Salvialla on myös verensokeria alentava vaikutus.

Peltokanankaali - Reseptit - Kodin Kuvalehti

Peltokanankaali - Reseptit - Kodin Kuvalehti

Pihlajan satoa ovat nuoret lehdet ja marjat. Lehdet kerätään ennen kukintaa. Lehtien keruuseen tarvitaan maanomistajan lupa.Lehdissä on karvasmantelimainen maku. Ne sopivat yrttijuomiin. Marjojen hapanta makua voidaan vähentää pakastamalla. Pihlajanmarjoja voi syödä tuoreeltaan, pakastettuna, kuivattuna, mehuna, nektarina, hillona ja hyytelönä. Soseissa pihlajanmarjan sekaan voi laittaa esimerkiksi porkkanaa tai omenaa

Pihlajan satoa ovat nuoret lehdet ja marjat. Lehdet kerätään ennen kukintaa. Lehtien keruuseen tarvitaan maanomistajan lupa.Lehdissä on karvasmantelimainen maku. Ne sopivat yrttijuomiin. Marjojen hapanta makua voidaan vähentää pakastamalla. Pihlajanmarjoja voi syödä tuoreeltaan, pakastettuna, kuivattuna, mehuna, nektarina, hillona ja hyytelönä. Soseissa pihlajanmarjan sekaan voi laittaa esimerkiksi porkkanaa tai omenaa
Pinterest
Search