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- Hidratar tomates secos en agua hirviendo 15´  - Colar y condimentar  - Cortar zucchinis en láminas a lo largo  - Grillar en una plancha con oliva y salarlos un poquito de ambos lados  - Enrollar cada "feta" de zucchini con un pedazo de queso brie y un tomatito seco - Acomodar en plato y terminar con oliva, sal, pimienta y una rociada de aceto o reducción de aceto *Vale con berenjenas, otro tipo de queso, tomates cherry y hoja de albahaca adentro de cada rollito

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