KakkuKatri: Bagels / Bagelit

Minttusuklaamuffinsit Suklaisen muffinssitaikinan sisälle on piilotettu minttusydän, joka paljastuu vasta syödessä. Mintturahka toimii loistavasti myös pursotuksessa! Tämän helpompaa ei muffinssien koristelu voi olla.

Pannari kookosmaidolla ja omenanviipaleilla. Täydellistä! | Meillä kotona

Nautiskellen: Kotijuusto

Paahtopaisti-nachot ja piparjuurikastike

nodesserts: Circle of dough: Bagels, New York style

Tämä kakku on villinnyt sosiaalisen median! Tämä ällistyttävän helppo suklaakakkuresepti on Youtube-käyttäjä Ochikeronin käsialaa, siis saman tyypin joka latasi video-ohjeen myös lähes yhtä helposta ja huippusuositusta kolmen raaka-aineen juustokakku-soufflésta. Video-ohje ohessa ja suomennos re

Uppopaistamisesta tulee ensimmäisenä mieleen sokeriset vappumunkit. Suolaista vappuevästä voi valmistaa samaan tapaan. Tässä taikinana on juustoinen sämpylätaikina, joka on leivottu rinkilöiksi ja pyöreiksi pikkumunkeiksi. Oma suosikkini oli rakenteen puolesta pikkumunkit, vaikka rinkilät olivatkin söpöjä. Juustopalloissa oli kuitenkin enemmän pehmeää sisusosaa, josta tykkäsin. Itse käytin näissä tavallista emmentaljuustoa valmiina raasteena. Juustoa vaihtamalla saa monenlaisia versioita…

Lohitahna | K-ruoka #joulu #pikkujoulu #cocktailpalat

The family's favorite sandwich cake

Näitä porotäytteisiä ruisshipsejä tarjoiltiin ystäväni synttärikekkereillä. Vinguin herkullisen ohjeen heti itselleni – ja siis teille. Koska omissa juhlissani oli myös kasvissyöjiä paikalla, tein toisen täytteen sienistä. Syön itse sieniä melko rajoittuneesti, mutta sienisalaatti on yksi niistä jutuista, joka uppoaa minuun. Kannattaa vain valita sienet tarkkaan ja käyttää nimenomaan metsäsieniä (esim. rouskuja) eikä sortua herkkusieniin, joita […]

Jos halloumi tuntuu liian suolaiselta, liota sitä muutama tunti kylmässä vedessä jääkaapissa.

Pulled pork

Piparkakkubiscotti. Älä laita piparkakkumausettta vaan manteleita :)