Tutustu kiinnostaviin ideoihin!

Kesän ensimmäinen kantarellikastike

Kesän ensimmäinen kantarellikastike

Otin jo varaslähdön jouluun! Porkkanasesonki tosin on nyt kuumimmillaan, joten laatikkoa voi hyvin väsätä jo hyvissä ajoin ennen joulua. Olenko ainoa kenestä tuntuu, että tämä syksyn pimeys iski taas kuin napista painamalla? Minulla oli haaveissa, että ehtisin tänä vuonna tekemään blogiin joko joulukalenterin tai pienen sähköisen joulureseptikirjan. Hyvät aikeet kaatuivat kuitenkin siihen, että ylimääräiset tunnit vuorokaudessa…  Lue lisää

Otin jo varaslähdön jouluun! Porkkanasesonki tosin on nyt kuumimmillaan, joten laatikkoa voi hyvin väsätä jo hyvissä ajoin ennen joulua. Olenko ainoa kenestä tuntuu, että tämä syksyn pimeys iski taas kuin napista painamalla? Minulla oli haaveissa, että ehtisin tänä vuonna tekemään blogiin joko joulukalenterin tai pienen sähköisen joulureseptikirjan. Hyvät aikeet kaatuivat kuitenkin siihen, että ylimääräiset tunnit vuorokaudessa… Lue lisää

Soijarouhe-munakoisopata

Soijarouhe-munakoisopata

Syksyinen helppo arkiruoka paistuu pannulla. Ruusukaaleja, savutofua ja happamia omenoita sekä mausteeksi hiukan vaahterasiirappia ja rosmariinia. Syksyllä ja talvella tekee aina ihan hulluna mieli ruusukaaleja. Usein höyrytän ne nopeasti ruoan lisukkeeksi, mutta ne ovat tietysti aivan superherkullisia monessa muussakin ruoassa. Ruusukaaleja kannattaa paahtaa uunissa vaahterasiirapin kanssa, tai vaikka pyöräyttää niistä pastaa vegepekonin kera .  Tänään kuitenkin paistelin…

Syksyinen helppo arkiruoka paistuu pannulla. Ruusukaaleja, savutofua ja happamia omenoita sekä mausteeksi hiukan vaahterasiirappia ja rosmariinia. Syksyllä ja talvella tekee aina ihan hulluna mieli ruusukaaleja. Usein höyrytän ne nopeasti ruoan lisukkeeksi, mutta ne ovat tietysti aivan superherkullisia monessa muussakin ruoassa. Ruusukaaleja kannattaa paahtaa uunissa vaahterasiirapin kanssa, tai vaikka pyöräyttää niistä pastaa vegepekonin kera . Tänään kuitenkin paistelin…

Lämmin kanttarelli-perunasalaatti // Warm Potato & Chantarelle Salad Food & Style Minna Ahvenainen, Keittiössä, kotona, puutarhassa Photo Minna Ahvenainen www.maku.fi

Lämmin kanttarelli-perunasalaatti

Lämmin kanttarelli-perunasalaatti // Warm Potato & Chantarelle Salad Food & Style Minna Ahvenainen, Keittiössä, kotona, puutarhassa Photo Minna Ahvenainen www.maku.fi

Peggyn pieni punainen keittiö -blogin Igorin kana levisi netissä kulovalkean tavoin pari vuotta sitten. Tässä vegeversio, olkaa hyvä :) Pyrin julkaisemaan Chocochilissä pääosin sellaisia reseptejä, joiden raaka-aineet on saatavissa ympäri Suomen. Näitä Hollantilaisen De Vegetarische Slagerin tuotteita saa Suomesta kuitenkin vain Vegekaupoista , mutta näitä on ihan pakko hehkuttaa! Olin Hollannissa floristin opintoihin liittyvässä työharjoittelussa vuonna 2012 ja aloin…  Lue lisää

Peggyn pieni punainen keittiö -blogin Igorin kana levisi netissä kulovalkean tavoin pari vuotta sitten. Tässä vegeversio, olkaa hyvä :) Pyrin julkaisemaan Chocochilissä pääosin sellaisia reseptejä, joiden raaka-aineet on saatavissa ympäri Suomen. Näitä Hollantilaisen De Vegetarische Slagerin tuotteita saa Suomesta kuitenkin vain Vegekaupoista , mutta näitä on ihan pakko hehkuttaa! Olin Hollannissa floristin opintoihin liittyvässä työharjoittelussa vuonna 2012 ja aloin… Lue lisää

soijapekonipasta  Vasta nyt ehdin testata reseptiä, joka todellakin maistui! En ole…

soijapekonipasta Vasta nyt ehdin testata reseptiä, joka todellakin maistui! En ole…

Uunissa paahdetuista juureksista ei muuten tule ollenkaan pöllömpää pyttipannua! Minulle iski eräänä iltana hirveä himo kauralastuihin. Niihin sokerisiin, tahmaisiin ja ihanan rapeisiin kekseihin, joita en ollutkaan tehnyt viimeksi kuin lapsena. Samalla kun uuni oli lämmin, päätin paahtaa jääkaapissa notkuneet juurekset. Seuraavana päivänä niistä syntyi pyttipannua. Juurespyttipannu kikherneillä kahdelle 2 isoa punajuurta 1 lanttu rypsiöljyä suolaa…  Lue lisää

Uunissa paahdetuista juureksista ei muuten tule ollenkaan pöllömpää pyttipannua! Minulle iski eräänä iltana hirveä himo kauralastuihin. Niihin sokerisiin, tahmaisiin ja ihanan rapeisiin kekseihin, joita en ollutkaan tehnyt viimeksi kuin lapsena. Samalla kun uuni oli lämmin, päätin paahtaa jääkaapissa notkuneet juurekset. Seuraavana päivänä niistä syntyi pyttipannua. Juurespyttipannu kikherneillä kahdelle 2 isoa punajuurta 1 lanttu rypsiöljyä suolaa… Lue lisää

Lämmin punajuuri-savutofusalaatti - Chocochili

Lämmin punajuuri-savutofusalaatti - Chocochili

Savoy-ravintolan keittiöpäälikkö Kari Aihisen mehukas makaroonilaatikko

Savoy-ravintolan keittiöpäälikkö Kari Aihisen mehukas makaroonilaatikko

Pinterest
Haku