Resepti: Passiocurd-vadelmajäädyke

Sanna Kekäläinen: "Jouluna on paljon kokattavaa ja tehtävää, joten pidän ruuista, jotka voi valmistella etukäteen ja nostaa h-hetkellä suoraan pöytään. Sellainen herkku on vadelmainen jäädyke. Sen valmistamiseen vaaditaan hieman aikaa ja muutama kulhokin sotkeutuu, mutta lopputuloksena syntyy ihana jälkiruoka. Se odottaa syöjiä pakastimessa muutaman päivän."