Tutustu kiinnostaviin ideoihin!

Tutustu aiheeseen liittyviin aiheisiin

Orvokit kukkivat meillä läpi kesän ja sopivat leivonnaisten koristeluteemaksi kaikissa kesän juhlissa. Violetiksi värjätystä sokerikreemistä taiteilet näyttävät kukkaset uskomattoman näppärästi. Tsekkaa Kinuskikissan video ja katso itse!

Orvokit kukkivat meillä läpi kesän ja sopivat leivonnaisten koristeluteemaksi kaikissa kesän juhlissa. Violetiksi värjätystä sokerikreemistä taiteilet näyttävät kukkaset uskomattoman näppärästi. Tsekkaa Kinuskikissan video ja katso itse!

Appelsiini-mangokakku - Reseptejä

Appelsiini-mangokakku - Reseptejä

Sadonkorjuusämpylät  Punajuurta, lanttua, porkkanaa, lehtikaalta, kesäkurpitsaa… Kasvikset eivät jää näissä sämpylöissä muodollisuudeksi, vaan ne maistuvat, tuoksuvat ja näkyvät! Tämän sämpyläreseptin tavoite oli ujuttaa kasviksia arkiseen leipäherkutteluun. Juuresleipää myydään valmiinakin, mutta juuresten osuus on verrattain pieni. Tämä taikina sisältää enemmän kasviksia kuin esimeriksi perinteiset porkkanasämpylät, joissa porkkana ei juuri maistu.

Sadonkorjuusämpylät Punajuurta, lanttua, porkkanaa, lehtikaalta, kesäkurpitsaa… Kasvikset eivät jää näissä sämpylöissä muodollisuudeksi, vaan ne maistuvat, tuoksuvat ja näkyvät! Tämän sämpyläreseptin tavoite oli ujuttaa kasviksia arkiseen leipäherkutteluun. Juuresleipää myydään valmiinakin, mutta juuresten osuus on verrattain pieni. Tämä taikina sisältää enemmän kasviksia kuin esimeriksi perinteiset porkkanasämpylät, joissa porkkana ei juuri maistu.

Muumilaakson pelottavat otukset

Muumilaakson pelottavat otukset

Mustikkaunelma | Kinuskikissa - Suomen suosituin leivontayhteisö

Mustikkaunelma | Kinuskikissa - Suomen suosituin leivontayhteisö

Ruusumuffinsit  Tämän kesän ehdoton koristeluhitti on aiheeltaan kukikas. Jos kermaruusujen pursottelu on koetellut kärsivällisyyttäsi tai et ole rohjennut siihen ryhtyä, suosittelen seuraavaksi askeleeksi Russian tip -tylloja. Niillä saa uskomattoman taidokkaita ruusuja yhdellä pursotuspussin puristuksella. Naurettavan helppoa ja samalla häikäisevän kaunista.

Ruusumuffinsit Tämän kesän ehdoton koristeluhitti on aiheeltaan kukikas. Jos kermaruusujen pursottelu on koetellut kärsivällisyyttäsi tai et ole rohjennut siihen ryhtyä, suosittelen seuraavaksi askeleeksi Russian tip -tylloja. Niillä saa uskomattoman taidokkaita ruusuja yhdellä pursotuspussin puristuksella. Naurettavan helppoa ja samalla häikäisevän kaunista.

Vaniljainen puolukkapiiras Pohja: 150 g voita tai margariinia ¾ dl fariinisokeria 1 muna 1 tl leivinjauhetta 3 ½ dl vehnäjauhoja Täyte: 125 g valkosuklaata 2 ps Blå Band Vanhan ajan vaniljakastikejauhetta 3 dl maitoa 200 g sitruunarahkaa Pinnalle: 150 g puolukoita tomusokeria Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna hyvin vatkaten. Sekoita joukkoon leivinjauhe ja […]

Vaniljainen puolukkapiiras Pohja: 150 g voita tai margariinia ¾ dl fariinisokeria 1 muna 1 tl leivinjauhetta 3 ½ dl vehnäjauhoja Täyte: 125 g valkosuklaata 2 ps Blå Band Vanhan ajan vaniljakastikejauhetta 3 dl maitoa 200 g sitruunarahkaa Pinnalle: 150 g puolukoita tomusokeria Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna hyvin vatkaten. Sekoita joukkoon leivinjauhe ja […]

Bataatti Skagen  Bataatti ja katkarapu on ehkä yllättävä, mutta hämmästyttävän toimiva makupari. Toast Skagen -täytteessäni on reilusti makua ja bataatti täydentää sitä. Lisäksi bataatti on kauniin väristä ja sopii hyvin syksyiseen juhlaan. Minä tarjoilin leivät kylminä eli olin valmistanut ne jääkaappiin valmiiksi. Paahtamista ja täyttämistä ei siis tarvitse tehdä juuri ennen tarjoilua, kuten perinteisen Toast Skagenin kanssa on suositeltavaa. Ennakointi onnistuu hyvin.

Bataatti Skagen Bataatti ja katkarapu on ehkä yllättävä, mutta hämmästyttävän toimiva makupari. Toast Skagen -täytteessäni on reilusti makua ja bataatti täydentää sitä. Lisäksi bataatti on kauniin väristä ja sopii hyvin syksyiseen juhlaan. Minä tarjoilin leivät kylminä eli olin valmistanut ne jääkaappiin valmiiksi. Paahtamista ja täyttämistä ei siis tarvitse tehdä juuri ennen tarjoilua, kuten perinteisen Toast Skagenin kanssa on suositeltavaa. Ennakointi onnistuu hyvin.

Kevyt mustikka-jogurttikakku

Kevyt mustikka-jogurttikakku

Galleriassa nimimerkki hirvvi julkaisi maaliskuussa mustavalkoisen seeprakakun. Kakku oli todella näyttävä ja sain siitä kipinän kehitellä salmiakilta maistuvan version. Monenlaista seepraa olen aiemminkin tehnyt, kirjasta löytyy suklaaseepra ja blogista samalla tekniikalla toteutettu polkakakku, valkosuklaa-marjaspiraali ja valkosuklainen sateenkaarikakku. Näiden kakkujen täytteissä on kuitenkin käytetty valkosuklaata. Nyt halusin tehdä version, joka on helposti sovellettavissa…

Galleriassa nimimerkki hirvvi julkaisi maaliskuussa mustavalkoisen seeprakakun. Kakku oli todella näyttävä ja sain siitä kipinän kehitellä salmiakilta maistuvan version. Monenlaista seepraa olen aiemminkin tehnyt, kirjasta löytyy suklaaseepra ja blogista samalla tekniikalla toteutettu polkakakku, valkosuklaa-marjaspiraali ja valkosuklainen sateenkaarikakku. Näiden kakkujen täytteissä on kuitenkin käytetty valkosuklaata. Nyt halusin tehdä version, joka on helposti sovellettavissa…

Pinterest
Haku