Kettukarkkikakku – juustokakku, johon jää koukkuun

367 ratings

· 1hr 0min · 12 servings

Kettukarkkikakku on juustokakkujen uusin hittiohje. Nostalginen kettukarkki taipuu hyvin gluteenittoman juustokakun kuorrutteeseen.

Kotiliesi

Ingredients

• 150 g mantelimassaa

• 75 g voita

• 2 kananmunaa

• 3 rkl maissitärkkelystä

• 1/2 tl vaniljajauhetta tai vaniljatahnaa

• 4 liivatelehteä

• 200 g maustamatonta tuorejuustoa

• 2 dl kuohukermaa

• 2 dl turkkilaista jogurttia

• 1/2 dl sokeria

• 1 tl vaniljasokeria

• 2 rkl limettimehua liivatteen sulattamiseen

• 1 ps (220 g) Pihlaja-karkkeja ns. kettukarkkeja

• 3/4 dl vettä

• pari tippaa punaista elintarvikeväriä

• 1 ps (220 g) Pihlaja-karkkeja ns. kettukarkkeja

• syötäviä kukkia

• (pihlajanmarjoja)

3 Comments

kotiliesi.fi

Kettukarkkikakku – juustokakku, johon jää koukkuun

367 ratings

· 1hr 0min · 12 servings

Kettukarkkikakku on juustokakkujen uusin hittiohje. Nostalginen kettukarkki taipuu hyvin gluteenittoman juustokakun kuorrutteeseen.

Kotiliesi

Ingredients

• 150 g mantelimassaa

• 75 g voita

• 2 kananmunaa

• 3 rkl maissitärkkelystä

• 1/2 tl vaniljajauhetta tai vaniljatahnaa

• 4 liivatelehteä

• 200 g maustamatonta tuorejuustoa

• 2 dl kuohukermaa

• 2 dl turkkilaista jogurttia

• 1/2 dl sokeria

• 1 tl vaniljasokeria

• 2 rkl limettimehua liivatteen sulattamiseen

• 1 ps (220 g) Pihlaja-karkkeja ns. kettukarkkeja

• 3/4 dl vettä

• pari tippaa punaista elintarvikeväriä

• 1 ps (220 g) Pihlaja-karkkeja ns. kettukarkkeja

• syötäviä kukkia

• (pihlajanmarjoja)