some white and brown macaroons in a bowl on a wooden table next to other cookies
Save
suklaapossu.blogspot.com

Macaron-leivokset pätkistäytteellä (ja italialaisella marengilla)

Ennen ihmettelin, miten jokin voi olla niin hankalaa kuin täydellisten Macaron-leivosten tekeminen. Olen koittanut erilaisia ohjeita jo reilu 10 kertaa, mutta ohje on ollut aina se helpompi eli ranskalainen. Nyt päätin testata italialaista versiota, vaikka sen tekeminen on hieman vaativampaa sokeriliemen keittämisineen, mutta kuulemma sillä onnistuu helpommin. Ja niinhän siinä kävikin :) Tällä kertaa nämä pikkuherkut vihdoinkin onnistuivat! Aiemmissa ohjeissa kuoret ovat alkaneet rusehtaa…

Comments

No comments yet! Add one to start the conversation.