Leivontakokeilut jatkuvat. Leipää meillä ei ole muistaakseni ostettu enää pariin kuukauteen ja isäntä ruoskutteli loput kaapinperältä löytyneet hapankorput eilen. Kuituiset mantelileivät maistuu kyllä kaikille, mutta aina on kiva kokeilla jotain uuttakin. Pofiber perunakuitua on meillä käytetty nyt jauhojen sijasta ahkeraan ja tässäkin kokeilussa se toimi loistavasti. Oikeastaan ensimmäinen vedos oli pehmeät sämpylät, mutta kun ne kuitenkin ulkomuodoltaan muistuttivat enemmän rieskoja niin…
