Eines der besten Rezepte für die neapolitanische Pizza mit 100% Poolish | manopasto | Hefeteig pizza, Lebensmittel essen, Rezeptideen
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a pink bowl filled with batter on top of a wooden table
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Eines der besten Rezepte für die neapolitanische Pizza mit 100% Poolish | manopasto

Der Poolish ist ein Vorteig, der mit Wasser, Mehl & Hefe angesetzt wird. Er verleiht dem Teig mehr Elastizität & außerdem ein leicht säuerliches, unverwechselbares Aroma.
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