Skip to content
Search for easy dinners, fashion, etc.
When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.
Eclair - Klassinen ranskalainen leivonnainen
a chocolate covered pastry sitting on top of a glass plate
kotiliesi.fi

Eclair

Eclair on klassikkoleivonnainen Ranskasta. Koiranluun malliset éclair-tuulihattuleivokset täytetään vaniljakreemillä ja kuorrutetaan suklaalla.
Kotiliesi
Kotiliesi

Comments

28 ratings
· 1hr 0min · 20 servings

Ingredients

Ingredients
• 1 dl vettä
• 1 dl maitoa
• 100 g voita
• 1/2 rkl sokeria
• 2 1/4 dl vehnäjauhoja
• 4 keskikokoista kananmunaa
• 50 g sulatettua voita
• tomusokeria
• 2 dl täysmaitoa
• 4 rkl sokeria
• 1 kananmuna
• 1 keltuainen
• 2 rkl maissitärkkelystä
• 1 tl vaniljasokeria
• 1 rkl voita
• 1 dl kuohukermaa
• 100 g tummaa suklaata valmiina rouheena tai hippuina
• koristeeksi elintarvikekultaa