Viljat

Viljat ja erityisesti täysjyväviljat ovat ehkä uusin villitys perheessämme. Jännä juttu sinänsä, kun karppaus on niin suosittua näinä päivinä. Itse en ole koskaan karpannut, koska pidän leivästä ja tykkään leipoa. Tosin määräthän siinäkin vaikuttavat, joten kaikkea kohtuudella. Olin innoissani kun kauppoihin alkoi tulla luomumerkillä varustettuja jauhopusseja. Nyt tieto on taas lisääntynyt ja kysymys onkin kuinka saada tuosta viljasta kaikki oleellinen eli parhaimmat ravintoaineet ja -arvot…

Ciabatta

Bread