Omenahillokakku maistuu niin kahvi- että teekupillisen seurana. Kuivakakut ovat myös kivoja tuliaisia kyläilemään mennessä. Parasta tässä kuivakakussa on se, että se valmistuu vaikkapa jo päivää ennen tarjoilua ja paraneekin melkein vain saadessaan seistä hetkisen.

Kesän suloisimman raparperipiirakan salaisuutena on karamellisoidut raparperit, jotka kuorrutetaan valkosuklaasta ja mascarponesta valmistetulla vaahdolla.

Ellen Svinhufvudin kakku on yksi rakastetuimmista klassikoistamme, hienojen juhlien erikoisuus. Valmistin sen pehmeämpänä ja kevyempänä kääretorttuna.

Täydelliset sitruunakierrepullat valmistuvat helposti ja nopeasti. Sitruunakierrepullat ovat ihanan meheviä, ja maistuvat uunituoreina vastustamattomilta.

Liisa Mummun kahvikehrät n.24 kpl 150 g voita 6 dl vehnäjauhoja 50 g hiivaa 1 dl maitoa 2 kananmunaa 2 rkl sokeria 1 tl vanilijasokeria täyte: 150 g voita 150 g tomusokeria 2 tl vaniljasokeria päälle munaa raesokeria Nypi rasva ja jauhot. Lisää sokeri. Murenna hiiva maitoon ja lisää se jauho-rasvaseokseen. Lisää kananmunat yksitellen taikinaa sekoittaen. Hiero täytteen voi ja sokerit. Kauli kohottamaton taikina ohueksi, suorakaiteen muotoiseksi levyksi ja levitä sille täyte. Kiedo taikina…

Sitruuna- ja pääsiäisteemalla jatketaan ja tällä kertaa sitruunakakulla, joka on myös blogini ensimmäinen kahvikakku. Yleensä en ...

Pitkästä aikaa teki mieli leipoa jotain. Mustuneet banaanit ei mene meillä enää kaupaksi, joten päätin tehdä niistä kuppikakkuja. Samalla pääsin kokeilemaa mielessäni pyörinyttä kuorrutus ideaa. Jospa vihdoin löytyisi semmoinen kuorrutus josta minäkin tykkäisin. Nämä kuppikakut oli todella helppo tehdä ja ne maistuivat juuri sopivasti banaanille. Vaikka taikina olikin vaaleaa niin uunissa se muuttui vaalean ruskehtavaksi. Tämä oli minulle yllätys, mutta jälkeenpäin kun miettii niin kuvissaha…

Aprikoosi, sitruuna ja minttu maistuvat pääsiäisen kääretortussa. Kääretorttu on helppo ja nopea valmistaa. Tämäkin resepti vain n. 0,85€/annos*.

Löysin mielestäni aivan ihanan kahvikakkuohjeen Kotilieden verkkosivuilta. Ohjeessa esiteltiin Kultarannan pumpulikakkua, joka oli tehty ...

Herkkutäytepullat

Voisilmäpulla on klassikko ainesta. Laitan aina voisilmäksi normaalisuolaista voita, niin pullassa yhdistyy mukavanti suolainen ja makea. Laitoin pinnalle vielä muruseosta. Valmistin pulataikinan tällä ohjeella Pyöritä taikina pulliksi ja kohota liinan alla n.30min. Paina jokaiseen pullaan keskelle syvennys ja laita kuhunkin voi kuutio. Voitele pullat kananmunalla. Laita jokaisen voi kuution päälle n.½tl hienoa sokeria ja lopuksi reilun kokoinen keko stroisselia. Paista pullia +210'c…

Porkkanakakku sopii valmistettavaksi myös suloisina muffineina, jotka kypsyvät uunissa kakkua nopeammin. Porkkanaraasteen mehevöittämät muffinit koristellaan

Itsetehty vastaleivottu leipä tuo taloon ihanan tuoksun. Olen viime aikoina alkanut tekemään enemmän leipää itse, sillä se on saanut hyvää palautetta kotiväeltä. Innostuin edellisen rapeakuorisen porkkanaleivän onnistumisen jälkeen leivänteosta vieläkin enemmän. Leipä onnistui myös tällä kertaa. Olen varma,…

Mehevä ja raikas raparperihillokakku maistuu niin kahvi- että teekupillisen seurana. Raparperihillokakku on maistuva ja takuuvarma hitti kahvipöydässä.

Helppo siemenleipä sopii tarjottavaksi joulupöytään, mutta on herkullinen tarjottava myös aamupalalla. Tämäkin resepti on testattu K-Koekeittiössä!

Siemennäkkäri on ihana itse tehty korvike leivälle. Siemennäkkäri leivotaan erilaisista siemenistä ja hiutaleista, tietenkin gluteenittomana. Katso resepti!